怎么蒸干鲅鱼(做鲅鱼怎么做好吃)

怎么蒸干鲅鱼

目录怎么蒸干鲅鱼尖椒蒸鲅鱼干的做法蒸鲅鱼干多长时间吃鲅鱼的好处干鲅鱼是非常有特色的一道食品，需要加入适量的鱼放到锅中蒸透以后来吃，干鲅鱼的制作方法还有很多，不同的制作方式出来的味道都是不一样的，吃一些干鲅鱼能够让食欲提高，下面生活常识网养生网就给大家介绍一下怎么蒸干鲅鱼。

怎么蒸干鲅鱼

需要准备蒸鱼豉油，辣椒，大蒜，生姜，葱以及干鲅鱼，需要先把干鲅鱼放到水里面浸泡一下，然后锅中加入适量的油，把浸泡好的干鲅鱼水分沥干以后放进锅中稍微煎一下，大蒜，生姜，葱切碎，辣椒切碎，再把干鲅鱼放到盘子里面，上面撒上辣椒，蒜，生姜以及葱，加入豆豉，然后再放一些蒸鱼豉油，放到蒸锅中蒸上十几分钟就可以拿出来吃了。

蒸干鲅鱼还可以准备一些鲅鱼干以及茄子，先把茄子的蒂部，头部以及皮去除，然后再切成长条，锅中加入一些油烧热，把茄子放进去翻炒一下，再盛出来水分沥干，放到盘子里面。锅中加入适量的糖，味精，盐，蒸鱼豉油，烧开后倒出来备用，干鲅鱼清洗干净，然后再放入豆豉以及清汤，先蒸上10分钟左右拿出来，摆放在茄子上面，再淋上调味汁，用大火再继续蒸5分钟左右就可以吃了。

尖椒蒸鲅鱼干的做法

需要准备花生油，花椒，料酒，生姜，尖椒，葱以及干鲅鱼，先把干鲅鱼浸泡一下，这样咸度就可以减轻一些，清洗干净以后切成块状，其他的配料也需要切碎，然后在盘子底部铺上一些生姜，然后再把鲅鱼放进去，葱花放上去，淋上一些料酒以及花生油，把干花椒叶洒在上面，然后再撒一些干辣椒，放到蒸锅中蒸20分钟左右，蒸透以后把里面的水倒掉就可以了吃了。

蒸鲅鱼干多长时间

蒸鲅鱼干大概需要20分钟左右，时间不需要太长，制作鲅鱼干之前最好能够把它放到锅中翻炒一下，在炒之前也需要浸泡，这样蒸出来的鲅鱼干才不会太咸，而且也不需要花费太长的时间。

吃鲅鱼的好处

适当的吃一些鲅鱼可以给身体补充充足的营养物质，鲅鱼里面含有非常丰富的蛋白质以及脂肪，不管是小孩，老人还是女性，适当的吃一些好处都是非常多的，而且它里面含有矿物质，维生素a，是身体必不可少的营养物质，对于每一个人来说都非常重要。

年纪大的人适当的吃一些鲅鱼能补充身体所需要的钙质，达到强壮骨骼效果，而且骨质疏松出现的几率也不会那么高，而小孩适当的吃一些鲅鱼就可以达到保护视力，保护眼睛作用，从鲅鱼里面提取出来的鱼肝油好处也非常多，能够起到平和以及补气作用，如果出现了身体虚弱咳痰的问题，适当的吃一些鲅鱼，可以达到的功效作用就非常多，还能起到抵抗衰老以及提神作用，对于贫血以及生产以后身体虚弱，营养不良，神经衰弱等症状，都有很好的辅助治疗效果。

适当的多吃一些鲅鱼还能达到补气补血作用，可以让身体恢复的速度变得更快，所以平时适当的吃一些鲅鱼对健康带来的好处也是非常大的。

适当的吃一些鲅鱼能达到养阴补虚作用，能够解决精力不足的问题，还可以达到保护头发作用，因为它里面含有蛋白质以及氨基酸，可以让头发得到滋养，适当的吃一些鲅鱼能让视力发育及智力发育变得很好，补脑益智的效果非常不错，能够让视力有所提高，平时应该适当的给孩子吃一些鲅鱼，让孩子的身体变得更加健康。

虽然鲅鱼的功效作用非常多，但并不是所有的人都适合，像痛风患者，出血性疾病患者，肝硬化患者，结核病人都不能吃鲅鱼，会让不舒服的问题变得更加严重，对身体健康造成危害。

上面介绍的就是蒸干鲅鱼的方法，蒸干鲅鱼的方法还是非常简单的，吃之前浸泡一下炒一下，这样可以让味道变得更加不错，吃一些蒸干鲅鱼能够起到的功效作用也非常多，能够给身体健康方面带来很大的帮助，所以应该要适当的吃上一些。

做鲅鱼怎么做好吃

鲅鱼的做法
鲅鱼是一种海洋鱼，在我国的渤海，黄海地区都有分布，这种鱼的受欢迎程度相当高，因为做成的菜肴特别的美味，那么鲅鱼的做法到底都有哪些呢?接下来就让本文来为大家介绍关于鲅鱼的一些做法。
1、红烧鲅鱼
鲅鱼的做法有很多种，不管是哪一种做法，只要能够讲究火候，都是可以做出正宗口感的，如果能够把鲅鱼用来红烧的话，那么相信绝大部分朋友都不会拒绝，因为红烧鲅鱼的口感非常的鲜美，做法也并不复杂，只要准备一条两斤左右中的鲅鱼，将其宰杀去除内脏，彻底清洗干净以后，将其放入一些生姜片在肚子里面，锅里面放入油烧热，再把鲅鱼放到里面煎，片刻后再倒入少量的酱油，食用醋和料酒，再盖上锅盖，用小火将其煮熟后即可。
2、清蒸鲅鱼
将鱼做成清蒸口味的是一贯的做法，也是比较受欢迎的做法，不管是哪一种鱼都是可以用来清蒸的，鲅鱼也是可以用来清蒸的，做好的清蒸把鱼口味特别的纯正鲜美。首先要准备一条或者是半条新鲜的鲅鱼，将其处理干净以后，在鲅鱼的一面划上口子，撒入一些调味料，然后隔水将其蒸熟后就可以相拥了。
3、鲅鱼煲汤
鲅鱼用来煲汤喝也非常的美味，营养价值也很高，首先要准备适量的拔鱼，将鲅鱼清洗干净，最好把刺全部都剃干净，然后再放入锅中，加入半锅水，洒入一些食用盐和生姜片以及少量的味精，再放入一些茴香和八角，用大火将其煮成浓汤后即可。
鲅鱼的做法确实多种多样，不管是哪一种做法，只要能够讲究正确的操作步骤，那么做出来的口味都是比较不错的，如果喜欢吃鲅鱼的话，那么上述这些做法都可以试一试。
红烧鲅鱼的做法
鲅鱼是人们眼中比较营养的一种鱼，虽然这种鱼的价格比较贵，但是在市面上购买率是比较高的，人们喜欢将这种鱼做成美食享用，尤其是将其做成红烧把鱼更是美味绝口，下面就让我们来聊一聊具体的做法。
1、红烧鲅鱼的用料
首先需要准备一条两斤左右种的新鲜鲅鱼，一定要确保鲅鱼是新鲜的，因为只有新鲜的鲅鱼做出来的红烧鲅鱼，口味才够正宗，营养价值才有保障，另外需要准备适量的植物油，红烧酱油，食用盐，味精，茴香以及少量的八角。主料的选择主要就是鲅鱼，辅料的选择就是一些调味料，这是需要大家精心挑选才行的。
2、红烧鲅鱼的做法步骤
制作的第一步就是把鲅鱼清洗干净，将把鱼的肚子切开来，把内脏掏空，然后用清水彻底的进行冲洗，冲洗干净以后再将把鱼切成段状，然后放入碗里面撒入一些盐，稍微腌制片刻，锅里面放入准备的植物油烧热，再把处理好的鲅鱼放进去，两面煎黄，再倒入酱油，味精，茴香以及八角，然后再倒入一碗清水，盖上锅盖，用小火焖熟后即可。
3、红烧鲅鱼的特点
红烧鲅鱼做好以后，色香味俱全，不仅美味营养，而且能够用于提升食欲，这道菜肴的鲜美程度确实很高，大部分朋友吃了以后都会非常的喜欢，可以让我们的胃口打开，而且这道菜的做法并不是十分的复杂，想吃红烧鲅鱼的朋友，完全可以参照以上介绍的方法自己在家动手制作。
红烧鲅鱼绝对是不容错过的一道美味佳肴，不仅色香味俱全，而且营养价值非常高，大家如果想吃的话可以自己制作，但是在选料方面是需要讲究的，制作时的火候也要控制好。

干的做法，蒸鲅鱼干怎么做好吃，蒸鲅鱼干的家常做法

主料
鲅鱼干
250g
辅料
油
适量
姜
适量
葱
适量
水
适量
步骤
1.将鱼干洗净切成段
2.将鱼干装入盘
3.将葱姜切好备用
4.将葱姜撒在鱼上面
5.将鱼放入高压锅里
6.将高压锅盖上蒸15分钟
7.打开高压锅将鱼端出来即可享用