猪肚子炖汤怎么做好吃(猪肚怎样炖)

猪肚子炖汤怎么做好吃

目录猪肚子炖汤怎么做好吃猪肚子炖汤的营养价值猪肚子汤里可以放什么孕妇可以喝猪肚子汤吗猪肚汤是非常有营养的食物，它可以起到调养身体作用，猪肚汤里面可以添加其他的食材或者是中药材，这样可以让它的营养变得更加丰富，下面生活常识网养生网就给大家介绍一下猪肚子炖汤怎么做好吃。

猪肚子炖汤怎么做好吃

可以先准备猪肚，把它反复清洗干净以后切成小块状，放到锅中焯烫好，然后再捞出来清洗干净，锅中加入适量的温水，把生姜，葱，猪肚放进去烧开，再用中小火慢慢炖煮几个小时，一直炖煮到汤变白色，然后用一些盐调味就可以出锅吃了。

还可以做胡椒猪肚汤，首先要把猪肚清洗干净，用一些盐来揉搓几分钟，再冲洗一下，也可以用苏打粉揉搓以后洗干净，白胡椒粉碾碎后放到猪肚子里面，再放进砂锅中，加入排骨块，添加适量的水慢慢的炖煮几个小时，煮好以后拿出来，把里面的白胡椒里去除干净，再切成丝，添加适量的盐搅匀以后就可以吃了。

还可以做莲子枸杞猪肚汤，需要把猪肚用面粉反复揉搓清洗干净，筒子骨清洗干净以后放到锅中焯烫一下捞出来，猪肚也要放到锅中焯烫好以后捞出来洗干净，然后再把猪肚切成条状，再把莲子放到高压锅当中，加入适量的水，生姜片放进去，把猪肚筒子骨也放进去，添加料酒，盐，老冰糖，盖子盖好后慢慢地炖煮20多分钟，盖子打开，枸杞添加进去再炖煮一分钟左右就可以捞出来吃了。

猪肚子炖汤的营养价值

猪肚子炖汤的营养是非常丰富的，它里面的镁元素，钾元素，钙质含量丰富，而且还含有蛋白质，维生素e以及维生素a，适当的吃一些能达到很好的滋养胃部作用，最好是在寒冷的冬季来喝，里面加入适量的胡椒，辣辣的，喝完以后身体就会变得非常暖和，胃部也得到了滋养，吃起来口感很不错，平时如果有这方面的需求，那么就可以适当的煮一些猪肚子汤来喝。

猪肚子汤里可以放什么

猪肚子汤里面可以放山药，山药炖煮以后可以完全的融入在汤汁当中，能够让猪肚子汤的颜色变得更加浓郁，而且口感方面味道方面也是相当不错的，把山药和猪肚搭配在一起吃，能够进入到胃经以及脾经，达到补肾健脾效果。

猪肚子汤里面还可以添加适量的牛奶，牛奶能够让汤的颜色变得更白，而且也可以让猪肚安神的效果变得更强，这种搭配方式也是很不错的，猪肚里面可以加入各种不同的药材，根据自己的身体情况来放入不同的中药材，这样就可以让滋补的效果更好的体现出来，根据自己的需求在医生的指导下制作成食疗药膳来吃，也能够起到很好的改善身体作用。

猪肚子汤里面还可以添加白胡椒，这是一种非常常见的搭配方式，能够达到很好的提鲜以及祛腥作用，把白胡椒放到猪肚子汤里面，能够增加辛辣的味道，能够让汤变得更加好喝。

孕妇可以喝猪肚子汤吗

女性在怀孕期间可以喝猪肚子汤，但是里面最好不要添加任何的药材，把猪肚子汤和其他的食材搭配来喝，对孕妇来说还是很不错的，能够补充孕妇身体所需要的蛋白质以及维生素，这样就可以让抵抗疾病的能力变得更强，还可以让食欲变得更好，让孕吐的反应得到改善，但是孕妇在吃猪肚汤的时候，一定要注意把猪肚反复清洗干净，残留物以及黏液都要去除干净，用一些盐来搓洗比较好，否则就会让不良的反应出现。

猪肚里面含有维生素，盐酸，叶酸以及维生素a，矿物质，能够让胎儿的骨骼发育，系统发育变得更好，特别是里面含有非常丰富的叶酸成分，能够预防胎儿畸形，适当的吃一些还是很不错的。

上面给大家介绍的就是猪肚子炖汤的正确方法，适当的吃一些猪肚子炖的汤，能够补充身体所需要的各种营养成分，女性在怀孕期间适当的喝一些猪肚子炖汤，也能达到很好的改善作用，让身体变得更加健康，让胎儿的成长发育变得更好。

猪肚怎样炖

炖猪肚的家常做法如下：
1、切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味。
2、红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片。
3、锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时。
4、加入适量盐调味即可。

野猪肚炖汤怎么炖？

猪肚汤作法
食物：
薏仁米50克上下;莲籽100克上下;猪小肚1个;米酒2勺;姜片1个;
作法
1，薏仁米和莲籽提早用小水泡，时间要泡的较为长
2，猪小肚清洗后切割成肚条
3，切完的肚条放进瓦锅中
4，姜切割成大面积放进瓦锅内
5，放进冷水或纯净水
6，加入2勺米酒
7，大火烧开后掀盖放进莲籽
8，然后放进薏仁米改中文火慢煲
9，最少2钟头以上，猪小肚软烂，料汁深厚，加入食盐就可以。
猪肚的最佳炖法
猪肚煲鸡的作法
猪小肚带有蛋白、人体脂肪、碳酸盐类等物质成份，具备补亏虚，健脾养胃的作用。蛋白质含量比生猪肉高于二倍多，且脂肪率少。
鸡脯肉温性味甘，具备益气，滋阴养血健胃消食，活血化瘀舒筋活络，调理月经止崩，固精强肾填髓等作用。对病后或生完孩子孱弱，腰膝酸疼，气血两亏等有很好的功效。
原材料：
鸡一个半(用全部更强，一个吃剩我也仅用了一个半鸡)，猪小肚一个半沙参、党参、薏米仁、淮山药、枸杞子、莲籽、花生仁各10克。盐1勺子
作法：
1、将鸡脯肉清洗。猪小肚切割成小条。猪小肚就是我之前买回去洗完放电冰箱的，吃的情况下很便捷。买回去的猪小肚用小麦面粉洗，洗得很干净。
2、将鸡、猪小肚，及全部原材料一起放进电高压锅，加适度的水，按熬汤档，半小时就好了。如果有石锅，用石锅煲汤更强。

猪肚汤很美味，具体要怎么做才好吃呢？

猪肚汤确实是一道很美味的汤类，我本人也很喜欢喝，而且做法也很简单，也具有很高的营养价值，但是也有许多人不会弄，甚至还有部分人没喝过，也没听过。猪肚作为一种常见的食材，被许多人用来搭配其他食材炖汤喝，多喝对人体的健康大有帮助。那么，猪肚汤的做法是什么？下面大家可以和我去看一下具体做法噢。

一、猪肚汤的做法

每一次做菜之前的第1步都是要先准备好食材，否则无法继续做下去。煮汤也是一样，你要先把食材准备好。先准备一个猪肚，然后适量的海鲜菇，适量的红酒，醋和枸杞，盐，面粉，葱，姜。然后买回来的猪肚上面有黄色的粘液，要先用流动的水冲洗干净，冲洗过后的猪肚加适量的盐，继续里外搓洗干净。冲洗过后再加适量面粉里外继续冲洗，反复2~3次。然后冲洗干净的猪肚，加入少许红葡萄酒、醋浸泡5分钟。将猪肚内塞入一个盘子，沸水煮3分钟，然后取出猪肚，先放凉一下，把表面的脏污用刀刮去，切长条备用。炖锅中入热水，然后加入猪肚，姜，葱开始炖。9小时后加入一些海鲜菇，继续炖半个小时左右，再加少许盐调味，然后撒入泡发的枸杞就可以喝了。

二、猪肚汤的功效与作用

猪肚汤具有补虚损，健脾胃的功效，适合身体虚弱，术后病人及孕产妇食用，是滋补身体的佳品。猪肚中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物及多种矿物质，不仅可以治虚劳、还可以用于对消渴，小便频数，小儿疳疾的治疗，对脾胃虚弱，容易腹泻的人有很好的温补功效。而且猪肚中含有丰富的一些钠，钙，锌，铁等微量元素，可以提供人体的营养所需。所以，还没喝过猪肚汤的朋友可以试一下。