白菜馅怎么拌馅

目录白菜馅怎么拌馅白菜馅的营养价值白菜馅包子怎么做白菜馅饺子怎么做白菜是属于蔬菜类营养价值比较高的，富含丰富的维生素、水份、纤维素等等，无论是煮、清炒、煲汤等等都是可以的，而下面为大家介绍的则是关于白菜做馅料的方法，白菜馅料整体上是非常清爽可口的，在制作上同样有很多需要注意的地方。跟着生活常识网养生网来看看。

白菜馅怎么拌馅

材料：面粉、猪肉、白菜、葱、姜、生抽、精盐、鸡精、香油、麻辣鲜。

做法：1.将所有的食材全部准备好，将葱、姜切成末以后备用。

2.白菜清洗干净沥干水分以后，切成白菜沫以后备用。

3.准备好的白菜碎放入到碗中，加入葱末和姜末搅拌均匀。

4.将肉清洗干净以后，沥干水分切成肉末后放入到白菜中搅拌均与。

5.再加入生抽、盐、鸡精、酱油和香油以后搅拌均匀。

6.搅拌好的白菜陷用保鲜膜包起来放入到冰箱内冷藏30分钟后口感更好。

白菜馅的营养价值

白菜馅的原材料主要是白菜和肉，从营养价值上来说，营养成分还是非常丰富的，其中含有人体所必需的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪以及其他的营养成分，可以满足身体所需的杜仲营养价值，这些养分对于身体来说，还是非常有好处的。

1.促进食欲：整体上来说，白菜有着可以增进食欲的作用，除此之外还可以缓解胸口焖堵的情况，加上清淡的口感，油腻感不强，所以适合食欲不佳的时候食用。

2.护肤养颜：白菜馅中的维生素成分还是非常丰富的，这些维生素在保护肌肤，可以起到不错的美容的效果，如果在冬季的时候吃白菜，还可以预防冻疮。

3.预防乳腺癌：白菜馅具有可以预防乳腺癌的作用，主要是因为在白菜的成分中含有一种特殊的成分“吲哚”这是一种可以分解乳腺癌的物质。

4.补钙：白菜馅中的钙成分也是很高的，按照成分含量来说，几乎可以和牛奶中的钙质相等，如果不喜欢和牛奶，那么可以多吃一些白菜。

5.润肠排毒：丰富的粗纤维富含在白菜馅中，这些粗纤维不仅可以帮助加强胃肠的蠕动，同时在帮助大便的排出以及促进消化方面，效果也是特别好的。

6.解酒：有解酒的效果主要是因为白菜中的硒元素非常丰富，同时硒中有着丰富的解酒效果。

7.白菜中有着丰富的铜元素，铜元素最主要耳朵效果就是对于血液、神经以及免疫系统有着不错的滋补效果。

白菜馅包子怎么做

材料：面粉、猪肉、白菜、盐、胡椒粉、生抽、葱。

做法：1.将准备好的面粉放入到碗中，加入适量的酵母粉搅拌均匀以后，慢慢的加入适量的面粉，在边加温水的同时需要不断搅拌。

2.揉成面团以后，用保鲜膜包起来，然后放在一旁等待发酵，一般发酵至原来两倍大的时候就可以了。

3.将白菜清洗干净以后切碎放入到盆中。

4.再将猪肉清洗干净以后，切成肉末同样放入到盆中。

5.加入适量的盐、胡椒粉和生抽一个方向搅拌均匀。

6.再加入葱花继续搅拌。

7.将发酵好的面团分成一个个小剂子，将小剂子压成面皮。

8.调好的白菜馅放入到面皮中，包成包子的形状。

9.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的包子放入到锅内蒸熟。然后再盖盖焖3分钟以后就可以取出了。

白菜馅饺子怎么做

材料：猪肉、蚝油、白菜、生抽、花椒油、盐、胡椒粉、油、饺子皮、调味料。

做法：1.首先将猪肉清洗干净以后，先切成小块以后，再切成肉馅，然后放入到盆中。

2.盆中加入适量的胡椒粉、生抽、蚝油、食用油以及盐等搅拌均匀，搅拌的时候注意按照一个方向不断的搅拌。

3.将白菜清洗干净以后，切碎以后沥干水分放入到肉馅中继续搅拌均匀。

4.然后加入适量的食盐，注意还是按照一个方向，用力的搅拌，直到搅拌馅料出现粘稠。

5.取饺子皮，将馅料放在饺子皮中间，皮的两侧捏紧然后包成饺子的形状。

6.包好的饺子需要放在放有面粉的案板上。

7.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将包好的饺子放入到锅内煮熟就可以了。

大家在读完上文中针对白菜馅料的制作方法以后，是不是觉得做法很简单呢?喜欢吃白菜的小伙伴可以在空闲的时间尝试制作。因为白菜中的水分是比较大的，制作馅料前需要沥干水分。希望上文中的介绍对大家有所帮助。