五彩椒怎么弄好吃(爽脆酱泡五彩椒怎么做好吃又简单,做法图)

营养价值 2023-05-06 23:59:05   点击量 : 5475  

作者 : 祝由师

五彩椒怎么弄好吃

目录五彩椒怎么弄好吃五彩椒的营养价值五彩椒可以和什么一起吃五彩椒的食用注意事项不知道大家对于五彩椒是不是了解的,五彩椒可能有的人没有听过她,其实是学名,它原本的名字叫菜椒,就是五颜六色的那种辣椒。就是这种辣椒是不辣的,一般是装饰菜,或者是对于一些不能吃辣椒的人来说是可以放菜吃的。五彩椒的样子好看,所以很多人选择吃五彩椒,是菜品的一个辣椒,而且这种辣椒比较好看,颜色也是比较多样的。跟着生活常识网养生网来看看。

五彩椒怎么弄好吃

五彩椒可以选择炒肉,也可以选择炒菜,像炒菜的话可以搭配一些豆豉,油麦菜,放上一些五彩椒会使得这道菜非常看起来有食欲,而且口感来说也是不错的。准备好五彩椒,再搭配一些豆,豉油麦菜。买一些油麦菜,先将锅中放入食用油,放入一些五彩椒,但是注意的是一定不要炒糊,炒糊不仅不会好吃,而且还会影响它的一个样貌,把豆豉和油麦菜准备好,先把油麦菜控水控干,把豆豉放入到锅里进行调味,如果家里没有豆豉的话,可以选择买一盒鱼罐头,把鱼挑出来,把豆豉放入到锅中进行炒,最后加入油麦菜,豆豉油麦,菜就做好了,口感又好,营养价值又丰富。还可以选择炒肉,炒肉的话是特别适合小孩子吃,也会让小孩子补充充足的蛋白质,因为五彩椒炒肉不仅是可以把肉味炒得更香,而且非常吸引小孩子的一个喜欢,首先把五彩椒准备好切好,再准备一些肉,因为肉一定要做手,因为不熟的话小孩子吃了会拉肚子,做五彩椒炒肉就不能先放五彩椒,先放入食用油放入少量的干辣椒,炒好以后把辣椒拿出来。这个时候就是烹肉的过程,焖好肉以后,最后放入五彩椒进行简单的调味就可以了。

五彩椒的营养价值

五彩椒,因为它本身不辣也被叫为甜椒,它的口感和营养价值是比较丰富的,它含有的维生素是非常全的,维生素a,维生素b,维生素c都是含量比较高的一个食物,所以对于小孩子来吃这种辣椒既不辣,还营养价值高,所以对于小孩子来说补充营养是非常好的。五彩椒含有的微量元素也是比较丰富的,它含有铁元素磷元素,这些都可以为身体提供营养,而且可以保证身体减少一些生病的一个前提,因为它可以提高身体自身的一个免疫力,可以增加身体的抗体,所以对身体的综合好处来说是比较多的。他还可以很有效的预防一些感冒等这些小的病症,因为本身自身免疫力提高了,就不会容易生病了。

五彩椒可以和什么一起吃

五彩椒可以选择和肉一起吃,也可以和菜一起吃,像油菜,油麦菜,豆角这些都是可以一起炒着吃,因为它的口感来说是比较丰富的,而且营养价值口感来说也是很好的,所以很多人都会选择搭配在一起吃。不仅口感非常的好,营养价值也是非常丰富的,所以搭配在一起吃,不仅可以让营养价值得到一个很好的提升。还可以保证小孩子的一个营养摄入的比较全面,补充充分的蛋白质,微量元素维生素,对于身体的作用和好处来说是比较高的。

五彩椒的食用注意事项

五彩椒补充的营养是比较全面的,但是由于它补充的是维生素和微量元素,相对于来说蛋白质是比较少的,所以在这个时候一定要注意蛋白质的一个补充。营养的收入对于身体来说是非常重要的,而这个时候一定要注意营养补充全面,缺少了蛋白质的补充,对于身体来说也是非常有危害的。五彩椒口感来说是比较好的,但是也要多吃一些其他的蔬菜水果,保证其他的营养摄入更加全面,五彩椒在放的时候不要放的过多,而且五彩椒一定要炒熟再吃,不然小孩子的消化系统比较弱,可能会吃一些不熟的东西,导致肠胃出现问题,拉肚子,这些都是非常有可能出现的。

五彩椒的口感来说是非常好的,而且营养价值也是比较丰富的,所以很多人都会选择吃五彩椒,因为五彩椒不仅口感好,营养价值丰富。小孩子也是非常喜欢吃这个食物的,所以,搭配上一些其他蛋白质高的一些食物,让小孩子吃,可以很好的补充营养。

爽脆酱泡五彩椒怎么做好吃又简单,做法图

主料

五彩椒 :1200

蒜头 :500

辅料

高度酒 :适量

生抽 :适量

冰糖 :适量

具体步骤

第一步

1.买两斤五彩椒。

第二步

2.清洗干净。

第三步

3.配料大合照。

第四步

4.剥干净蒜头。

第五步

5.把冰糖,五彩椒,蒜头全部放入密封瓶。

第六步

6.倒入酱油,记得每天都要压压辣椒,要把酱油过面,不然容易发霉。

第七步

7.大概两个星期就能吃了。

烹饪技巧

1、放高度酒防止发霉。2、加点冰糖就会比较脆。

五彩辣椒怎么泡又脆又好吃

1.选料:青椒选用肉质肥大、质嫩、无虫蛀、无腐烂变质的锥椒或长椒;红椒选用肉厚、质嫩、籽少、辣香纯正的短圆锥椒。青椒和红椒分别在各自容器里分开腌制,到包装工序时再定量混装,使产品色彩呈现天然对比色,增加产品的美感。 2.去蒂、除杂和扎眼:辣椒及时摘去梗蒂,除去虫蛀、腐烂、过熟或有机械损伤的辣椒及杂物。用清洁已消毒的竹针在每个辣椒的蒂柄处扎眼,刺穿中心处的囊膜,便于后续的腌制。 3.洗涤热烫:用流动水或高压喷水洗净辣椒,沥干水后,放入敞口的沸水中热烫3min(分钟)。 4.脱水:将热烫后的辣椒捞出,沥干水后进行晾晒,以风干部分水分,或放入低温热风对流设备中脱除部分水分。一般将100kg鲜椒脱水至60kg重即可。 5.初腌保脆:食盐配成13波美度的溶液,加入0.3%CaCl2溶液保脆剂,每隔3--4h(小时)上下翻动一次,2d(天)后捞出,除去卤液。 6.干腌:将初腌的辣椒沥干后,铺在容器内,每100kg加食盐15kg,层椒层盐,上层盐多,下层盐少,每天翻动倒缸一次,注意使它散热,腌渍7d(天)后,出缸。 7.调配与静腌:先将芝麻油加热至160℃,放入一定量的花椒制取花椒油,降温后加入到半成品中,然后将八角粉,山奈粉、干姜粉等混合香料加入原料中,并加入适量白砂糖、食盐和食用酸。腌青椒中添加适量的天然叶绿素铜钠盐,腌红椒中添加适量辣椒红素,按不超过0.5‰的比例加入苯甲酸钠。较好的混合香料配方为:香料粉0.12%,乳酸0.6%,冰醋酸0.8%,白砂糖20%,食盐6%。

五彩椒怎么做好吃,五彩椒的吃法

材料
主料:彩椒500g;
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、蒜头适量
素炒五彩椒
1
红、黄、绿各一个彩椒洗净
2
各取一半
3
将彩椒切成菱形
4
蒜瓣二个切片
5
锅烧热放油、盐,放蒜片爆香,下切好的彩椒
6
大火快速翻炒1至2分钟
7
加入蚝油再翻炒一会即可出锅
小贴士
彩椒易熟,根据个人习惯,掌握翻炒的时间。

怎样泡五彩椒又香又脆窍门

泡五彩椒又香又脆的步骤:
1
将五彩椒用清水冲洗干净,去掉表面的灰尘。 洗净的五彩椒放在铺了厨房纸的碟子里,在阳光下晒干水分。阳光充足的情况下,晒一个上午就可以了。
步骤 2
用牙签在每个五彩椒身上扎3-4个小孔,让它在腌制时更好入味。
步骤 3
1斤五彩椒扎好小孔以后,放入无油无水的密封罐里,如果没有密封罐,也可以用保鲜盒
步骤 4
在密封罐里放10瓣大蒜,增加泡椒的风味。
步骤 5
再放适量冰糖,冰糖比白糖更清甜,可以给五彩椒提鲜。
步骤 6
然后倒入没过五彩椒的生抽和1勺陈醋,陈醋不仅能增加酸味,还可以帮助五彩椒发酵,同时使五彩椒更脆口。
步骤 7
盖上盖子,放在温暖有阳光的地方腌制,这样可以缩短腌制的时间。15天后完全变色就可以吃了

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