秋葵怎么做才不粘

秋葵怎么做才不粘

秋葵在我们家常蔬菜中占据很大的地位，秋葵的吃法非常多，是一种非常受人们喜爱的食物，现代人把秋葵叫做绿色人参，就能看出来，秋葵的营养价值和养生价值是非常高的。但是秋葵想要达到较高的食疗价值，还需要学会正确的烹饪，但是很多人做秋葵的时候发现会很粘，这个怎么解决呢?

秋葵怎么做才不粘

秋葵的营养价值被越来越多的人们所熟知，高血糖人士吃秋葵，可以帮助降低胰岛素需求，控制胆固醇，男性吃秋葵，可以治疗前列腺疾病、补肾生精。老人吃秋葵，能够很好地保护肠道、预防肿瘤，还可以降三高。女性吃秋葵，能够滋润皮肤、美容养颜，但是秋葵怎么做才不粘?

1、凉拌秋葵

想要秋葵吃着不粘，凉拌是一个非常好的做法。我们把买回来的秋葵洗干净，切掉尾部，切记不要切破皮，不然就会导致里面的黏液流失掉。然后大家可以放入经常拌凉菜用的耗油、生抽、糖之类的。把切好的秋葵放在锅里汆3分钟时间，捞出来加入调好的调味品，就可以了。

2、秋葵炒鸡蛋

鸡蛋是一种非常百搭的食物，我们用秋葵炒鸡蛋，也是吃起来不粘的一种方式，秋葵和鸡蛋搭配翻炒，加入适量调味品，不但吃起来不粘，而且营养价值也是非常高的。秋葵里面的丰富粘性物质被包裹起来，进入肠道、滋补肝脏、增强体力，是一道非常不错的食材。

3、蒜香秋葵

蒜香的菜肴也是很受大众喜爱的，我们在日常中，吃点蒜香秋葵，不但可以生津开胃，还可以有效的包裹秋葵的粘液，吃起来不粘，做起来更方便简单。因此，蒜香秋葵也是老百姓家里非常受欢迎的一道菜。蒜香秋葵可以杀菌消炎、抗癌防癌，尤其对平时体力比较弱的人群更适合。

秋葵在很多地方被称为“植物伟哥”，就是因为它营养价值非常高，新鲜的秋葵有一种自然的清香味道，色彩鲜绿嫩黄，稍微带一层容貌。我们在烹饪的时候一定要注意不要把秋葵的外皮弄破，不然粘液导致做菜的时候，很不方便，吃起来味道也会有所丢失。

秋葵怎么做不粘又好吃

Q1：秋葵干怎么做
切成小片，晒干或烘干！
Q2：秋葵怎么做才能即脆爽又不会黏黏的，饭店厨师说出其中
秋葵的粘液中含有多糖类物质，有保肝护胃的作用。如果对秋葵的粘液不反感，可以整个果荚焯水后切开，这样能最大限度的保留粘液。如果不能接受粘液，可以把秋葵切片后再焯水，这样，大部分的粘液就会留在水里。
Q3：黄秋葵怎么做不粘 做出来黏黏的
黏黏的才是它的特点，而且很多好东东就在这黏液中哦，不要洗掉，习惯就好
Q4：秋葵怎么做不粘
秋葵不粘的做法如下：
材料：秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐
1、提前将原料准备好。
2、将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）。
3、将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用。
4、将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味。
5、将调好的料汁淋在秋葵上即可食用。
小诀窍：
1、秋葵焯水时时间不宜太长，以免太老影响口感。
2、葱油可以增加秋葵的风味，建议放一些。

秋葵怎么做不粘 秋葵的做法大全

1 秋葵怎么做不粘秋葵焯水就可以不粘。如果确实不喜欢吃秋葵的粘液,可以切片后焯水,大部分粘液就会被去掉了。但是秋葵的粘液有保肝护胃的作用,最好是留着。

2 秋葵怎么做好吃

凉拌秋葵

1、秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止汆汤时,里面的黏液流失。)

2、把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里,搅拌均匀。

3、锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵汆烫约3分钟,颜色变翠绿,捞起来,立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿。

4、把秋葵码盘,淋上酱料,撒上熟白芝麻即可。

蒜香秋葵

1、秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。

2、蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。

3、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

秋葵炒鸡蛋

1、黄秋葵洗净切片备用,鸡蛋打散备用。

2、锅内放入适量的食油,开中火。

3、锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒。

4、加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可。

3 秋葵的营养价值1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

3、秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。

4、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

5、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。

秋葵怎么做才没有粘液，粘乎乎的有点恶心

可以把秋葵切片后再焯水，这样，大部分的黏液就会留在水里。秋葵的做法：

主料：秋葵200克左右。

辅料：豆瓣酱适量，蒜蓉适量，黑胡椒碎少许，干辣椒少许，鲜酱油少许，葱一根。

1、把秋葵洗净去蒂，切开。

2、冷水下锅，煮开。

3、煮到这个状态就差不多了。

4、油锅小火烧开，依次放入辅料，拌匀。

5、浇到已经摆盘的秋葵上。好吃的秋葵就做好了。

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