地皮菜能不能和蘑菇一起吃
菌类是越来越受大家的喜欢了，而且它的吃法是有很多的，口感又是比较丰富的，可以与火锅一起食用。但是蘑菇和地皮菜可以一起食用吗?下面一起来看看。
地皮菜能不能和蘑菇一起吃
地皮菜与蘑菇是可以一起吃的，它们两者之间的营养物质是没有冲突的，所以可以完全食用。
吃蘑菇的好处
1、提高免疫：蘑菇可以很好的增强T淋巴细胞的功能，一旦这种功能增加了就可以提高身体的免疫力，免受身体受到疾病的抗扰。
2、镇痛镇静：蘑菇中有一种物质可以镇痛、镇静，它的镇痛效果与吗啡是有的一拼。
3、止咳化痰：当我们咳嗽的时候，出现痰液的时候，是很难受的，那么就吃一些蘑菇可以缓解咳嗽，还能化痰。
4、通便排毒：蘑菇中的粗纤维是非常丰富的，不仅如此还有木质素。这些物质可以保持肠内的水分平衡，将体内多余的胆固醇去除了，可以及时地将体内废弃物排出，有效预防便秘。
5、促进食欲：蘑菇还能促进我们的食欲，还能缓解人的大脑疲劳感，很适合上班族食用。
怎么挑选蘑菇
1、看颜色：品质比较上佳的蘑菇，它的颜色是呈现白色、灰色的，它的蘑菇柄就是白色的。若是蘑菇呈现黄色，就说明这种蘑菇已经变老了，口感是不好的。
2、看外观：我们一定要仔细地观察蘑菇的外观，若是表面有腐烂、形状又不完整、黏糊糊、水渍很多等等的状态，这种蘑菇就不要买了，一定要选择菇柄粗短、菇盖圆、表面光滑等等的状态，这种蘑菇是比较好的。
3、闻气味：只要没有酸味、臭味。这种蘑菇就没事儿了。
4、新鲜蘑菇：现在有很多罐头、腌制、晒干的蘑菇，但是这些蘑菇的营养价值都是不如新鲜的蘑菇，所以最好选择新鲜的蘑菇。
地皮菜是发物吗
地皮菜不是发物，所以不会对皮肤产生什么营养，地皮菜是凉性的，可以帮助我们去火，但是体寒的人就不要食用了，以免引发腹泻。地皮菜是出现在潮湿的季节，尤其是多雨的季节，干旱季节是没有的。
地皮菜与蘑菇是可以一起吃的，这两者之间是没有任何冲突的，而且地皮菜不是发物，大家可以放心的食用。在挑选蘑菇的时候一定要掌握技巧。
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