怎么把鸡血弄成块状

目录怎么把鸡血弄成块状鸡血怎么做好吃吃鸡血的注意事项鸡血的营养价值鸡血怎么做成糊平时，很多人喜欢吃一些动物的血，鸡血就是其中一种。它非常有营养，但液体时，很腥，有些人看见了还会恐惧、晕倒。当它凝固成块状，会更容易保存，也更好看。它的味道有点甘，又有点甜，是没有毒的，对肝和心脏很好，可以活血、去热，还能疏通经脉等。跟着生活常识网养生网来看看。

怎么把鸡血弄成块状

首先，在里面加一些盐，这样，相当于有了杂质，凝固点就会降下来。因为鸡血里有很多矿物质，会与盐发生反应，让它更快凝固。还可以在冷水里加盐，但盐不要太多，比例是1:10左右，搅拌均匀后，把它放入鸡血里。当它冷却下来后，慢慢就会凝固。

如果是自己在家杀鸡，可以提前准备一碗冷的清水，再把盐放进去，搅拌均匀。如果不拌，效果就不会那么明显。凝固的时间也会很长，然后就可以把鸡血放入碗里了，它很快就会凝固。当它变成固状后，用小刀把它划成块状，再把它倒入煮开的水里。如果是老鸡，要煮长一些，如果是比较嫩的鸡，就不用煮太久。还有一种方法就是往鸡血里放些面粉，再加盐，然后放在锅里蒸。水煮开后，再把它放进去，当它凉了之后就会变成块状了。

鸡血怎么做好吃

可以和豆腐一起煲汤来喝。首先，准备好材料，适量的清水、豆腐等。鸡血凝固之后，把它切成块状，把豆腐切小，最好是正方形的块状，切薄一些。再把它放入锅里煮，先把鸡血放进去，放点油，煮开后，把黑木耳放进去。但要提前一个晚上泡发，然后放入豆腐，不断搅拌，加点盐。最后把鸡血放进去，再放些蒜，可以很好调节味道，煮开之后，放些油就可以盛出来吃了。

在做的时候，要注意，它不能蒸得太久了，要不去吃起来会很老。一般5分钟就可以了，不要超过这个时间，口感会更好，更有营养。吃的时候，可以加些葱和香菜，会更清香，营养也更丰富。加些花生油就可以吃了，不要放一些鸡精、味精，这些东西对身体是不好的。因为它有些腥味，在做时，适当加些姜、辣椒等一起做，可以很好去掉它的腥味，口感更好。

吃鸡血的注意事项

在吃的时候，一定要煮熟了再吃，时间不要太久，要不它的口感就会不好，会影响它的咀嚼。一些胆固醇比较高，或有高血压、肝脏不好的人，最好不要吃或少吃。虽然它营养很好，但也不能一次吃太多了，会让体内的胆固醇变高。一些身体燥热的人，也不要吃太多，很容易上火、流鼻血。还会让热毒堆积在体内，患上很多疾病。

鸡血的营养价值

它有很多好处，对身体很好;里面的铁元素很多，经常吃，可以补血。也容易消化，特别适合一些孕妇或孩子吃，不管是在怀孕前还是生完孩子后，都可以吃。可以补充很多营养，不会那么容易贫血，对胎儿的发育也很好。但在吃的时候，一定要吃新鲜的，不要吃放太久或过了几天的，很容易有细菌，对身体不好，很难消化，还会患上很多疾病。

贫血的人也可以经常吃，对肠胃很好，还能排去体内的垃圾，一些不好的物质。它对伤口有很好的痊愈作用，受伤的的人，可以适当多吃一些。它里面还有很多蛋白质和其它的一些营养物质，对肾脏很好。一些心血管疾病的人适当多吃一些，有很好的缓解作用。一些老人吃，或环卫工人，经常在很多灰尘工作的人可以多吃，对身体是很好的。它的热量不是很高，远远低于其它的肉类;非常适合肥胖的人吃，在减肥时适当吃一些，对身体很好。

鸡血怎么做成糊

这道菜很好吃，很美味，对身体很好。经常吃，可以让人的体质更好，更少生病。在做时，首先准备好材料，蒜蓉、鸡血、淀粉等。然后加些水，把所有材料都放入鸡血里，拌均匀。就可以放油进锅里炒了，先炒一些调料，姜、蒜，有香味出来吃，把鸡血倒进去，不断搅拌，翻炒，避免烧焦，影响它的口感。但它变得粘稠，变色时，再炒5分钟，就可以盛出来吃了。

上面就是关于鸡血的一些知识，它的营养物质总是被人们低估，很多人都不知道它的好处。经常吃，可以补血，让人的脸色更好。它的价格也很实惠，大部分人都吃得起，是非常优质的一种补血的东西。而且很少有副作用，吃多了，也不容易长胖。