蕃茄面疙瘩怎么做(哦西红柿疙瘩汤怎么做)

蕃茄面疙瘩怎么做

目录蕃茄面疙瘩怎么做蕃茄面疙瘩的营养价值面疙瘩可以和什么一起吃面疙瘩怎么做有劲道吃番茄的注意事项平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养丰富，热量又低的东西，番茄面疙瘩就是其中一种。它的保健效果很好，里面有很多矿物质，经常吃，可以让人的体质更好，免疫力更好，更少生病。而且容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃。跟着生活常识网养生网来看看。

蕃茄面疙瘩怎么做

首先，准备好材料，适量的鸡蛋、西红柿、面粉，辅料青菜、蕃茄酱、花生油、蒜等。然后将所有材料洗干净，在番茄上面切个十字刀，把它放入锅里煮，5分钟后，把它拿出来，去掉它的皮，再把它切成块状，口感会更好。然后把鸡蛋打入一个干净的碗里，要没有油和水的，放些盐进去，搅拌均匀，放在一边备用。再将青菜切成丝，把其它调料剁碎，就可以放油进锅里炒了。先把鸡蛋放进去，用小火煎，熟了后，用筷子搅碎，盛出来，放在一边备用。不要煎太久，会影响它的口感，吃起来很老。

然后再放油进锅里，把一些调料放进去，有香味出来时，把番茄放进去，加点番茄酱，味道会更好。翻炒均匀，熟了后，加点盐，盛一半出来。再加些水进锅里，最好是热水。把面粉放在一个干净的碗里，加点水进去，搅拌，当它变成疙瘩的时候，把它放入锅里煮。在煮的过程中，要用筷子不断搅拌，避免烧焦或粘锅。三分钟后，把一些青菜丝放进去，加点调味料、淀粉、盐，搅拌均匀，再煮一分钟，就可以盛出来吃了。很开胃，可以让人的食欲更好。在做时，也可以加些胡萝卜汁、麻油、葱花等，口感会更好，营养也更丰富。在做之前，要注意，最好买一些比较新鲜的青菜或番茄，对身体更好，营养更丰富。

蕃茄面疙瘩的营养价值

它是一种很滋补的东西，热量很低，脂肪很少，很适合一些肥胖，想要减肥的人吃。就算吃多了，也不容易长胖。它里面有很多维生素，经常吃，对皮肤很好。可以变得更白、更光滑。对肠胃也很好，很容易消化。补血效果很好，可以改善贫血的一些症状。对眼睛也很好，可以预防近视;但一些肠胃不好或有胃肠炎的人最好不要吃。它里面还有很多矿物质，常吃，可以让人长得更快，更高，特别适合一些孩子吃。还可以预防一些肿瘤，对皮肤也有很好的作用。喝多了酒，适当吃一些，可以解酒。对大脑也很好，能让人的记忆力更好。

面疙瘩可以和什么一起吃

它可以和很多东西一起吃，各种肉类、蔬菜，口感都很好，而且很有营养。对肠胃很好，可以暖胃，特别适合在冬天的时候吃。和西红柿一起吃，是一种很常见、经典的做法，一直都以来，都很受欢迎，人气很高。

面疙瘩怎么做有劲道

想做出来，口感更好，更有嚼劲。一定要早点吃，不要放太久，会影响它的口感，营养也没那么好。在做的时候，可以加入些醋，味道也会更好。或用一些小麦面粉做，加入牛奶，也更有劲道。做之前，要准备好材料，适量的小麦面粉、大米、牛奶、肉馅。然后加点水、盐进面粉里，搅拌均匀，变成面疙瘩时，放些牛奶进去，继续揉，然后放在一边30分钟，让它醒发。再捏做条，非常柔软，做出来后，会更好吃，更美味，更有劲道。在做皮时，一定要揉得薄一些，会更容易熟，也会更容易入味。

吃番茄的注意事项

它是一种寒性的东西，虽然很有营养，但在吃的时候，要注意。不能和黄瓜一起吃，它们是相克的，会破坏它里面的一些营养成分，对肠胃也不好。在生病吃药时，也不要吃，身体会更难恢复。没吃东西，早上起来空腹的时候也不要吃，对胃不好，会胃痛。也不能和红薯煮一起吃，虽然它们都是很有营养的东西，但一起吃，对身体是不好的，会有结石。经常腹痛、拉肚子等。和白酒一起吃也不好，胸会很闷，很难呼吸。平时，最好不要吃那些还没熟的番茄，里面有很多有害物质，口感也不好，容易拉肚子、头晕。严重了，还会中毒。在做的时候，不能煮得太久，熟了就可以盛出来吃了，会破坏它的营养成分，味道也不好。

上面就是关于番茄面疙瘩的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，对身体很好，热量也不是很高。经常吃，可以让人的抵抗力更好，也容易消化，当做早餐或午餐吃都很好，可以补充很多能量，让人的工作效率更高。

哦西红柿疙瘩汤怎么做

食材

西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许（切末），盐少许，糖2大勺，小葱、香菜

方法/步骤

面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌，形成小面片

锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅，后放入西红柿、番茄酱翻炒

加入盐和糖继续翻炒至汤汁红亮，下入水开的另一汤锅中

接着下入面疙瘩，同时中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开

盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋，搅动一下，关火，淋上几滴香油

吃时撒上一些香菜和小葱

面疙瘩做法

可以用西红柿来制作面疙瘩汤，以下是面疙瘩汤制作的具体步骤：

所需工具：西红柿，香菜，小葱，鸡蛋，面粉，漏勺。

1、首先，先把西红柿切成小粒。

2、再把小葱切碎。

3、把香菜切段。

4、面粉中打入一个鸡蛋。

5、加水后搅拌均匀备用。

6、油烧热后加入葱花。

7、再加入西红柿粒。

8、当西红柿的水分加热到淌出来时，就加入适量的水。

9、加入适量老抽调味。

10、再加入适量的盐，还是为了调味。

11、把面粉糊糊直接放入漏勺里，用勺子按压，这样就很方便的拉丝成面疙瘩了。

12、熬煮面疙瘩，面疙瘩飘起来就代表熟了。

13、撒上香菜就可以出锅了。

14、这样面疙瘩就做好了。