买了奶油怎么做好吃的(淡奶油可以做哪些美食呢,怎么做才是最营养的?)
买了奶油怎么做好吃的
目录买了奶油怎么做好吃的奶油可以怎么吃吃奶油的好处与坏处奶油怎么做甜品平时,很多人都喜欢吃一些口感好的东西,比如奶油。它的做法有很多,做成点心、糕点等都可以。工作疲惫的时候吃一些,能缓解这种症状,更有活力,做事效率更高。但适量吃就行了,不要一次吃太多,很容易长胖。跟着生活常识网养生网来看看。
买了奶油怎么做好吃的
可以做成酸奶慕斯吃。做之前,要准备好材料,适量的白巧克力、蓝莓酒、鱼胶粉、奶油、酸奶、海绵蛋糕等,辅料白糖等。把白巧克力放在一个碗里,加点水,当它融化之后,放入模具中。放在冰箱的冷藏室里冻一下,大概30分钟,拿出来,放在一边备用。然后加点水进鱼胶粉里,搅拌均匀,放一半进锅里,加点蓝莓酒、白糖进去,用小火煮。变浓稠后,盛出来,放入一个干净的盒子里,密封好,放在冰箱里保存。再把奶油、白糖放进一个干净的盆子里,搅拌均匀,倒些酸奶进去,继续搅拌。拌均匀后,倒在蛋糕上面,放入冰箱里冷藏。凝固之后,拿出来,就可以吃了,非常美味,口感很好。但适量吃就行了,不要一次吃太多或每天频繁地吃,热量很高,很容易长胖。
也可以做成奶油紫薯派来吃,它是一种人气很高,很受欢迎的糕点,很多人都喜欢吃。做之前,要准备好材料,适量的面粉、奶油、牛奶、黄油、鸡蛋,辅料白糖、盐等。将所有材料洗干净,把紫薯的皮去掉,切成片状,放入锅里蒸,大概15分钟,拿出来放在一个干净的碗里面。加点奶油、牛奶、白糖进去,搅拌均匀,剁成泥。放在搅拌机里搅拌,口感会更细腻,味道更好。一分钟后,它倒出来,放在一边备用。然后加适量的面粉进一个干净的盆子里,加点白糖、盐进去,搅拌均匀。
放些黄油在一个干净的盆里。打一个鸡蛋在另外的碗里,搅拌均匀。把它们倒进面粉里,用筷子拌均匀,要顺时针。当它变浓稠后,揉成面团,在揉的过程中,不要太用力,将当表面变光滑,没有疙瘩的时候,放入冰箱里冻一下。半个小时后,拿出来,分成适当的等份,擀薄。放在模具底下,放些紫薯馅料进去,加点鸡蛋液,放入烤箱里烤,用200度的温度烤。大概30分钟,熟了后,拿出来脱模,就可以吃了。
奶油可以怎么吃
它的吃法有很多,可以做成曲奇饼吃,也是非常美味的,人气很高的一种做法。做之前,要准备好材料,适量的奶油、低筋面粉,辅料泡打粉、白糖、花生油等。把白糖、鸡蛋、奶油放在一个干净的碗里,搅拌均匀,用打蛋器打发,大概10分钟,加点花生油进去,继续搅拌。把低筋面粉和泡打粉放在另一个干净的盆子里,搅拌均匀,放入裱花袋里,挤成喜欢的形状,就可以放入烤箱里烤了。用180度的温度烤,大概20分钟,熟了后,就可以拿出来吃了。
吃奶油的好处与坏处
一般适量吃,可以给人补充很多能量,让人的做事效率更高。里面的钙元素很多,一些青少年吃,会长得更快、更高。对牙齿也很好,能预防蛀牙,对骨髓也很好,会变得更坚固,一些老年人吃,可以预防骨质疏松的症状。还能让人的抵抗力更好、代谢更快、更有活力。但吃多了,对身体不好,它的热量很多,很容易长胖。对心血管也不好,很容易患上这方面的疾病。血压也会不稳定,一些有高血糖的人吃,会加重这种症状,更难痊愈。
奶油怎么做甜品
做法有很多,做成奶油蛋糕吃,非常美味。做之前,要准备好材料,适量的奶油、鸡蛋、低筋面粉等。把鸡蛋打入一个干净的碗里,蛋黄和蛋清要分开。要注意,碗要没有油和水的,口感会更好,成功率更高。把蛋黄放在奶油里,拌均匀,加点白糖进去,继续搅拌,三分钟后,放入面粉里打发。当它变浓稠,变成蛋糕糊后,装入裱花袋里,挤在模具中。就可以放进烤箱里烤了,用200度的温度烤,大概30分钟,熟了后,就可以拿出来吃了。
上面就是关于奶油的一些知识。平时有空,可以自己在家做来吃,做成糕点或饼干等都可以。方法有很多,都不是很难,只要有耐心,按上文提到的一些方法去做,多做几次,很容易就能学会。如果还不会,也可以去网上找一些视频,一边看一边跟着学,会更快学会。
淡奶油可以做哪些美食呢,怎么做才是最营养的?
淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是熔点比植物奶油要低一些,特别容易化,制作烘焙西点时要格外注意。淡奶油可以在做糕点中发挥很多作用,下面就来介绍几种常见的用法。
淡奶油可以做什么?
一、未打发的流质液体淡奶油可以做生日蛋糕淋面、布丁等
1.1、未打发的流质液体淡奶油可以做生日蛋糕淋面
现在流行奶油滴落生日蛋糕,美观大方上档次。
1.2、未打发的流质液体淡奶油可以做布丁
将淡奶油加入白砂糖,放入锅中小火煮开,待温度不是很高时将提前冷水泡软的吉利丁片放入进去融合即可,然后放冰箱冷藏4小时以上,淡奶油布丁就做好了。
二、6分打发的有浓稠酸奶质感的淡奶油可以做慕斯蛋糕、提拉米苏、木糠杯等2.1、6分打发的淡奶油可以做慕斯蛋糕
用戚风蛋糕或者加入芝士的奥利奥饼干碎做蛋糕底,草莓或者芒果泥倒入6成打发的淡奶油,加入融化的吉利丁液,搅拌成慕斯糊,倒入铺好蛋糕底的慕斯蛋糕模具中,冰箱里冷藏4个小时以上,拿出脱模,表面装饰上喜欢吃的水果,慕斯蛋糕就做好了。
2.2、6分打发的淡奶油可以做提拉米苏蛋糕
提拉米苏蛋糕的做法同慕斯蛋糕,蛋糕底用蘸过朗姆酒的手指饼干,然后表面撒上可可粉,写上字,提拉米苏蛋糕就做好了。
2.3、6分打发的淡奶油可以做木糠杯
正宗的木糠杯用的是玛丽饼,如果买不到的话用消化饼干等其他的酥性饼干也可以。怕胖的MM可以少加点淡奶油。首先,先把饼干用搅拌机打成饼干碎末,把淡奶油打发到6成,拿一个杯子把做好的饼干碎末放入压实,再放入打好的奶油。就这样一层饼干一层奶油。最后一层一般是饼干。做好后放入冰箱冷冻约2小时就好了。尤其是夏天吃既凉爽又美味!
除去这些,淡奶油还能做奶酪,酸奶,奶茶,冰淇淋等,几乎能做80%烘焙产品,朋友们还知道哪些美食是淡奶油做的,欢迎评论区留言讨论。
奶油怎么吃?
奶油,制法及名称较多。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动,直至奶和油分离,漂浮在上面的白色油脂,撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌,还可熬炼分离出一种黄色的油脂,这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华,含有多种营养物质,经常食用可安心养神,润肺通络,明目增寿。
鲜奶油栗子蛋糕等
第一次做了一个裱花蛋糕,裱的乱七八糟,大家板砖砸轻点
蛋糕体采用了戚风蛋糕,中间的馅是栗子奶油,裱花的奶油就是纯的鲜奶油(2.5cup
heavy
cream
+
100cc
糖粉打发)。
做法可以参考:
/recipe.asp?rid=284
奶油炸糕做法
奶油炸糕制作方法
1,拿一个小锅做上水,等水开的过程中准备其他的东西。
2,将过筛的面粉放入一个小盆里,不用多,吃饭用的小碗两至三小碗就够了。放入一小盒黄油(超市有售),Anchor或光明的都行,大约7克。
3,将烧开的热水倒入小盆里,同时用筷子一个方向不停的搅拌,搅至基本成为面糊后,打入一个鸡蛋,继续搅拌,这时会发现,当筷子抽起时觉得有劲了,面糊就和好了。
4,国内倒入油,多倒点,又热后,拿小勺将面糊一点一点的下进去,就像做肉丸子一样,炸到两面金黄就可以捞出来了,撒上糖粉或白糖即可。
不愿吃糖的人就可以直接吃了,也可以炸的时候往里包一小块香蕉,根据个人喜好决定。
简单吧?
还等什么呢,快动手试试吧。
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