五香黄豆怎么做颜色不黑(黄豆怎么做好吃？)

五香黄豆怎么做颜色不黑

目录五香黄豆怎么做颜色不黑五香黄豆的窍门和配方五香黄豆的营养价值黄豆可以怎么吃平时，很多人都喜欢吃一些营养丰富，蛋白质多的东西，比如黄豆。它里面有很多矿物质，经常吃，可以让人的体质更好，不管是老人还是小孩都可以吃。一些青少年吃，可以发育得更好，长得更快、更高。它里面还有很多膳食纤维，可以给身体补充很多能量，对肠胃很好，还容易消化。跟着生活常识网养生网来看看。

五香黄豆怎么做颜色不黑

它是一道有名的小吃，有很久的历史了。可以凉拌或下酒吃，营养都很丰富，口感也很好，能预防很多疾病。在做之前，可以用冷水去泡，也可以用温的开水，第二种做出来后，会更健康，更容易被吸收，也会更容易煮烂。

做之前，要准备好材料，适量的黄豆、花椒等。将黄豆放在水里泡一下，最好12个小时，晚上泡比较好，第2天就可以拿出来做了。然后把它倒入锅里，放些水进去，水要没过所有材料，比材料高三厘米左右比较好。再加入花椒、香叶，盖上盖子，煮20分钟。大火煮开后转小火，熟了后，就可以捞出来吃了。口感很好，营养很丰富，就算吃多了，也不容易上火。

在做的时候，如果想让黄豆的颜色不黑，要用水去泡一下。泡足够长的时间，如果太短，会很容易煮烂，口感也不好，很硬，很难消化。加些桂皮、八角进去一起煮，口感会更好，做出来后，颜色也不会那么黑。五香粉进也有同样的效果，如果喜欢吃辣，可以加些干辣椒，很开胃，对肠胃很好，还会更容易消化。在做的过程中，加点甘草粉，也不会那么容易变黑。但不要一开始煮，就放进去，要在快盛出来之前，把它放进去，搅拌均匀，就可以吃了。

五香黄豆的窍门和配方

在做的时候，想吃起来更好吃、美味，要注意一些技巧。可以加些桂皮、大料、花椒进去，会更香。在做之前，把它放进水里泡的时候，要把一些坏的黄豆扔掉，避免影响它的口感，吃多了，也不健康，对身体不好。在煮的过程中，不要一直用大火，大火煮开后，转小火，焖30分钟。这样做是比较好的，避免水被烧干了，黄豆却还没熟。在做时，肥胖或想要减肥的人，可以不用放太多油。在吃时，加点醋，热量会更少，也不会那么容易长胖，能预防脂肪堆积在体内。

五香黄豆的营养价值

它里面有很多蛋白质，还有很多矿物质，经常吃，可以让人的抵抗力更好，预防很多病。不管是老人还是小孩都可以吃，能补充很多能量，让人的做事效率更高。它里面的氨基酸很多，可以补肾，壮阳效果也很好，很适合男人吃。

黄豆可以怎么吃

它的吃法有很多，炖、煮、放点醋凉拌吃等等都可以，很美味。和排骨、莲藕一起煲汤喝，很滋补，对身体很好。做之前，要准备好材料，适量的牛排、莲藕，辅料姜、蒜等。然后将所有材料洗干净，放入热水里泡一下，要泡12个小时以上，才会更容易煮烂。然后将莲藕切成块状，把排骨放在开水里烫一下，去掉血水。然后放油进锅里，把所有材料都放进去，水要没过全部材料。煮开后转小火，40分钟就可以了盛出来吃了。对身体很好，经常吃，可以让人的抵抗力更好，更少生病。

和海带一起炒或凉拌吃，对身体也很好，经常吃，会让人的免疫力更好。它里面的钙也容易被吸收，口感很好，一点也不油腻。还能让皮肤变得更白，更有弹性，衰老的速度更慢。对头发也很好，可以变得更黑，更有光泽，更茂密。做之前，要准备好材料，适量的海带、黄豆，辅料醋、芝麻油、白糖。然后把所有材料洗干净，放在水里泡一下，泡一夜，第二天再拿出来做。口感会更好，也更容易煮烂。再放入开水里煮，大概30分钟，再捞出来，用冷水冲一下，放在一边备用。加点蒜、醋、芝麻油等，搅拌均匀，就可以吃了。喜欢吃辣，也可以加些红色的辣椒，口感很好。和芹菜一起炒来吃，加点剁椒，味道会更好，很容易消化。加点花椒油、酱油、香菜、葱花，凉拌吃，也很美味，很下饭。

上面就是关于黄豆的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，对身体很好。经常吃，可以让人抵抗力更好，对肠胃也很好，可以预防便秘。补血效果也很好，特别适合一些贫血或身材瘦弱的人吃。搭配其它肉、蔬菜一起吃，营养更丰富，更容易消化。

黄豆怎么做好吃？

黄豆做法大全。
猪脚黄豆汤，黄豆焖茄子，黄豆凤爪汤，黄豆煲猪手，佛手瓜黄豆鸡脚汤，黄豆肉皮冻，黄豆粉薄饼，黄豆酸菜煨猪手，蒜香黄豆，黄豆香菇煲猪蹄，海带黄豆芽汤，红烧黄豆腐，海带拌黄豆。

五香黄豆，怎么做，什么做法

材料
主料：大豆400克，
调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克
做法
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；
2.分别将葱、姜切碎末；
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；
4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。