黑豆怎么煲

目录黑豆怎么煲黑豆可以和什么一起吃吃黑豆的注意事项黑豆的功效黑豆是属于补肾、乌发、增加身体黑色素的形成的最佳食品。但实际上黑豆的作用远不止如此，下面就为大家介绍一下关于黑豆的一些养生功效，以及如何做才能发挥它的最大功效，下面一起跟着生活常识网养生网来了解一下吧。

黑豆怎么煲

黑豆猪尾汤

做法：1.锅内不需要加油，热好锅以后，直接将黑豆放入到锅内翻炒，直到黑豆全部炒制炸裂以后，取出。

1.将猪尾清洗干净后，切成小段，放入到开水中煮约10分钟后，再次清洗干净。

2.锅内加入适量的清水，清水煮开以后，加入处理好的黑豆和猪尾段、红枣和陈皮。

3.大火煮开以后，加入适量的盐，再小火煮3个小时后就可以食用了。

黑豆猪骨汤

做法：1.首先将黑豆清洗干净，放入到清水中浸泡1个小时。

2.将猪骨清洗干净，最好将猪骨砸开，这样方面将猪骨内的营养煮出来。

3.将黑豆和猪骨一同放入到瓦煲中，加入适量的清水，直接大火煮开。

4.加入适量的食盐和生油后，再转小火慢煮3个小时就可以了。

乌鸡黑豆汤

做法：1.首先将乌鸡清洗干净，处理干净内脏以后，切成小块备用。

2.将黑木耳、香菇清洗干净以后，泡开。

3.将准备好的乌骨鸡和黑豆放入到锅内，加入适量的清水，以及姜末、葱段和熟肉酥。

4.先大火煮开以后，再加入准备好的黑木耳和香菇、食盐、小火慢煮2个小时就可以了。

黑豆塘虱鱼汤

做法：1.首先将黑豆清洗干净，然后放入到清水中浸泡一个小时。

2.将塘虱鱼处理干净。沥干水分后备用。

3.锅内加入适量的油，油热了以后，加入生姜炒香，然后将准备好的鱼放入到锅内煎制两面金黄色。

4.锅内加入适量的清水，在加入黑枣大火煮开以后，再加入适量的盐。

5.转小火慢煮3个小时候就可以食用了。

黑豆可以和什么一起吃

黑豆整体的营养价值是非常高的，但是在和正确的食物进行搭配的时候，还是可以更好的发挥黑豆的应用价值的。

与柿子搭配：黑豆和柿子搭配，可以起到非常好的降血压、清热解毒的功效，另外还可以帮助生津润肺。

与红枣搭配：黑豆和红枣搭配，可以有效的滋补肾脏，同时对贫血的患者很有帮助。

与红糖搭配：黑豆和红糖搭配，对于肾脏功能较差的情况，可以起到养护的作用，同时还可以起到美容护发的效果。

与鲤鱼搭配：黑豆和鲤鱼搭配，对于身体各个脏器都有着很好的滋补效果，尤其是对于身体湿气重，水肿的情况，治疗效果明显。

与芝麻搭配：黑豆和黑芝麻搭配，两种黑色素都非常高的食物，不仅可以起到乌发的效果。同时对于肌肤的美白保湿，效果也是格外明显的。

吃黑豆的注意事项

1.黑豆具有明显的补肾效果，但是专家表示，像肾病较为严重的人群是不适合大量食用黑豆豆的，因为黑豆并不好被消化，如果大量食用，反而会加重肾脏的负担。

2.小孩子也不适合多吃，同样是会加重孩子的肾脏负担，同时对黑豆过敏的人群也不适合多吃。

3.因为黑豆在熟的情况下，热量是很高的，因此建议大家不要过多的食用，否则会引起上火的情况。

4.据专家表示，像牛奶、菠菜、豆浆、蓖麻子、龙胆和五参都不适合和黑豆同食的，否则很容易引起中毒的情况出现。

黑豆的功效

1.预防动脉血管硬化：在黑豆的成分中含有大量的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸的主要作用，是帮助血液中胆固醇快速的进行代谢。因此对于动脉硬化的出现有着很好的预防作用。

2.抗老防衰：黑豆中含有丰富的维生素E，以及红色花青素，这两种物质最主要的功效，就是可以帮助快速的清除掉身体内的自由基，尤其是抗氧效果非常好。

3.预防骨质疏松：可以预防骨质疏松问题的就是异黄酮元素，而异黄酮在黑豆中也是大量存在的，还可以有效的抑制乳腺癌、前列腺癌以及结肠癌的出现。

4.预防便秘：黑豆的一个主要功效就是可以快速的促进胃肠的蠕动，尤其是快速排出身体内的胀气以及毒素上效果明显。

上文中已经详细的为大家介绍了关于黑豆的简单烹饪方法，以及一些特定的功效。实际上除了上面介绍的以外，黑豆还具有可以美容护发、防止大脑老化以及美容养颜的效果，因此是适合大家食用的。