胡萝卜怎么做儿童餐

胡萝卜怎么做儿童餐

目录胡萝卜怎么做儿童餐儿童吃胡萝卜的好处胡萝卜怎么挑选胡萝卜的食用禁忌胡萝卜是我们生活中非常常见的食物，因为其中富含丰富的维生素以及胡萝卜等等成分，对于人体的需求来说是非常有帮助的，而儿童对于食物的选择上来说，是有一定的要求的，那么如何使用胡萝卜制作出宝宝可以吃的美食呢?跟着生活常识网养生网来看看。

胡萝卜怎么做儿童餐

材料：鸡蛋、米饭、糯米粉、澄粉、黄瓜、白糖、胡萝卜汁、菠萝丁、南瓜糊、香菇、奥尔良烤鸡翅、青菜汁。

做法:1、将需要的食材都准备好，一些需要清洗的如香菇和胡萝卜都清洗干净备用。

2、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的香菇和胡萝卜放入到锅内蒸熟。

3、将准备好的香菇和胡萝卜放入到锅内蒸熟，最好在蒸的时候加上几个菜叶一起蒸熟。

4、蒸熟的香菇和胡萝卜碾碎。另外将适量的胡萝卜和青菜分别打成汁备用。

5、将菠萝切成小丁以后备用。

6、取适量的澄粉和糯米分别和胡萝卜汁和青菜汁混合成为两种颜色。

7、取少量的胡萝卜面将菠萝丁包起来，然后牛城胡萝卜的形状，青菜面捏成菜叶的形状。

8、两种面拼在一起摆成胡萝卜的形状，放入到锅内蒸熟。

9、其他的食材全部准备好，加入适量的米饭放入到锅内炒熟。

10、用海苔煎成动物的小表情，将所有的食材都在盘子中摆成动物的团就可以了。

11、最后再搭配上奥尔良烤鸡翅和南瓜糊，一份美味的儿童餐就做好了。

儿童吃胡萝卜的好处

1、润肠通便：丰富的膳食纤维富含在胡萝卜中，这些膳食纤维具有可以帮助增加大便中的水分，起到非常不错的促进排便的作用，尤其是对于一些患有便秘的问题有着缓解的作用，同时还可以预防结肠癌的发生。

2、提高免疫力：胡萝卜的成分中含有丰富的维生素A以及木质素，这些成分在加快身体的新陈代谢以及增强身体的免疫能力方面有着非常不错的效果。

3、益肝明目：胡萝卜具有益肝明目的作用主要是因为在胡萝卜的成分中含有丰富的胡萝卜素，这种物质可以有效地起到预防夜盲症以及缓解宝宝弱视的问题上效果是非常不错的。

胡萝卜怎么挑选

1、胡萝卜芯小：大家在挑选胡萝卜的时候，主要是看叶子和根据的连接处，一般芯越小胡萝卜越好。

2、圆柱形：越是整齐，呈现圆柱形的胡萝卜质量越好，在选择胡萝卜的时候，最好选择形状相似的。

3、颜色：通常非常新鲜的胡萝卜表面都是呈现出橘黄色并且非常有光泽的，如果有颜色比较暗的胡萝卜就是质量不好的。

4、重量：通常情况下，同样大小的胡萝卜，质量越重的胡萝卜相比较之下越是非常新鲜的。

5、成熟：一般看着比较大的胡萝卜，成熟度是非常高的，因此在选择胡萝卜的时候越大的越好。

6、裂口：购买胡萝卜的时候，尽量不要选择有裂口的胡萝卜，因为这样的胡萝卜质量不好，同时也不好清洗。

7、粗的：在挑选胡萝卜的时候，不要购买胡须很长的，最好是选择相对比较粗的胡萝卜是最好的。

胡萝卜的食用禁忌

1、胡萝卜和辣椒不宜生吃：胡萝卜和辣椒的营养成分是可以相互抵消的，因为在胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶，而辣椒中的维生素C含量则是非常高的，这两种食物在搭配的时候，会出现营养价值降低的情况。但是因为维生素C分解酶耐受不了高温，因此在经过烹饪之后就可以食用的。

2、胡萝卜不宜和醋同吃：在胡萝卜成分中含量比较多的就是胡萝卜素，但是胡萝卜素这种物质是非常怕酸的，因此建议在吃胡萝卜的时候不要添加醋。

3、胡萝卜和白萝卜不要一起食用：虽然胡萝卜和白萝卜的营养价值都是非常高的，但是这两种食物在搭配的食用的情况下，很容易出现营养成分降低的情况。同时白萝卜成分内还含有大量的芥子油以及木质素，这些成分可以有效地提高身体的免疫能力。但是这些物质在高温的情况下会被破坏掉。而胡萝卜则是恰恰相反的，在高温的情况下，会使胡萝卜的营养价值发挥的更好。因此像平时胡萝卜和白萝卜是非常不适合一起食用的。

大家在读完上文中关于胡萝卜的介绍以后，是不是已经对于胡萝卜的烹饪方法有了新的了解了呢?如果是喜欢胡萝卜的小伙伴可以在空闲的时间简单的进行制作。希望上文中小编的介绍对大家有所帮助。

每天一道儿童菜，为儿子准备的百变餐桌之：胡萝卜炒鸡肝

[胡瓜]原料:鸡肝200克，胡萝卜70克，芹菜60克，姜片、蒜末、葱段各少许。

[微风]调料:盐3克，料酒8毫升，水淀粉3毫升，生抽3毫升，食用油适量。

[加油]做法:①芹菜切段，胡萝卜切条；鸡肝清洗干净切片装碗，加入1克盐、4毫升料酒、生抽、拌均匀，腌渍入味。

②开水锅放入1克盐，放入胡萝卜焯水，焯好捞出。

③用油起锅，放入姜片、蒜末、葱段爆香。

④倒入鸡肝、加4毫升料酒、翻炒均匀。

⑤鸡肝炒至断生，放入芹菜、胡萝卜继续翻炒。

⑥炒熟后加1克盐、水淀粉炒均匀，盛出即可。

[奥特曼]小叮咛:鸡肝富含的维生素B2参与人体内的氧化和能量代谢，可以提供蛋白质的利用率，其含有的维生素A具有维持正常生长和生殖功能的作用。将鸡肝剁成碎末煮粥给孩子食用，营养更易吸收。选购鸡肝时，先闻气味，新鲜的鸡肝有扑鼻的肉香，变质的会有腥臭等异味。其次，看外形，新鲜的鸡肝充满弹性，陈鸡肝失去水分后边角干燥。

儿童晚餐食谱及做法

导语：儿童的营养妈妈们应该多加关注，可是怎么来做他们的晚餐呢，不妨来试下我分享的食谱大全以及它的`做法吧。欢迎大家参考阅读！

儿童晚餐食谱大全及做法

一、香蕉菜泥粥

用料：

小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。

做法：

1、香蕉块与小米同煮。

2、西兰花下水焯去农药、切碎。

3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。

二、牛奶蛋黄米汤粥

用料：

大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。

做法：

1、将大米用凉水泡软，后熬成粥。

2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟。

3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥。（1岁内小孩不要吃蛋白喔）

4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即。

三、紫薯紫米粥

用料：

紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份（单位：1份约为奶粉1勺）宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

做法：

1、大米，小米，黑米清水洗一遍。

2、紫薯去皮。（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑）

3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠。（根据宝宝的咀嚼能力）

4、取出盛碗即可。

温馨提示：图片中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用喔！

四、山药胡萝卜粥

用料：

大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截。（单位：1份约为奶粉1勺）

做法：

1、大米、小米洗净。

2、山药去皮切片。

3、山药和大米小米一起同煮。

4、胡萝卜去皮捣成泥。

5、加入山药、大米、小米同煮。

五、胡萝卜银鳕鱼粥

用料：

1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥。

2、大米洗净煮成粥。

3、胡萝卜银鳕鱼粥完成。

六、双米红枣稀粥

用料：

红枣若干、大米小米若干。

做法：

1、红枣去核、蒸熟。

2、大小米熬成粥。（4—6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥）

3、将枣泥倒入粥中即可。

七、芝麻核桃红枣粥

用料：

大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉勺）。

做法：

1、大小米淘净。

2、枣去核，和二米同煮。

3、核桃仁研磨成粉。

4、芝麻用搅拌机搅拌成泥。

5、待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉。

6、再煮2分钟即可。

八、黄鱼泥青菜粥

用料：

小黄鱼1条、青菜若干、大米若干。

做法：

1、大米熬粥。

2、熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟。

3、1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用。

4、青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟。

5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可。