肉丸汤怎么煮(怎么做丸子汤)
肉丸汤怎么煮
目录肉丸汤怎么煮肉丸汤的营养价值肉丸怎么做好吃肉丸怎么保存肉是我们平时生活中必须的食物,它的营养价值高,可以满足我们对于营养物质的摄取,在增强免疫力方面效果也是很明显的。而肉的制作方法也是很多的,下面生活常识网养生网就为大家简单的介绍一下关于肉丸的制作方法。
肉丸汤怎么煮
材料:肉沫、杏鲍菇、木耳、香菇、番茄、盐、味精、料酒、葱花、生姜。
做法:1.将准备好的肉沫清洗干净以后,沥干水分放入到碗中。
2.碗中加入适量的料酒和盐、生姜搅拌均匀。
3.用手将肉泥捏成丸子的形状备用。
4.将杏鲍菇清洗干净以后,切成细条。
5.锅内加入适量的骨汤,然后加入适量的香菇、杏鲍菇、木耳以及番茄等大火煮开。
6.然后加入准备好的肉丸以及盐。
7.等肉丸煮好以后就可以取出撒入适量的葱花后就可以食用了。
肉丸汤的营养价值
肉丸汤的营养价值主要是从材料来决定,如五花肉、黄瓜、番茄来讲
1.猪肉:猪肉的营养价值是比较高的,其中的蛋白质、氨基酸成分都是和人体所需的成分差不多的,同时其中的蛋白质都是属于优质蛋白,和人体内的比例都是相似的,更容易被身体吸收和消化。同时猪肉中含有着大量的脂肪,可以为身体提供足够多的热量。猪肉成分中还有着大量的矿物质元素,尤其是在改善身体因为缺铁而出现的贫血问题,效果还是非常不错的。猪肉内的糖分含量还是比较低的,再加上它属于微寒的,因此在平时可以起到补肾、改善气虚问题的效果。但是猪肉并不适合高血脂以及高血压人群食用,因为会引起问题加重的情况。
2.黄瓜:黄瓜成分中含量最多的就是水分以及维生素、微量元素物质了,这些成分的主要作用就是可以满足身体对于维生素的补充,同时在降血糖以及消炎、解渴方面的也都是不错的。
3.番茄:丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C都富含在西红柿内,这些物质在保护心血管、改善心脏病问题上效果都是非常不错的。如果在坚持食用的情况下,还可以起到延缓衰老,以及保持肌肤水分的效果。
肉丸怎么做好吃
红纱肉丸
材料:肥瘦猪肉馅、荸荠、葱、姜、小油菜、料酒、蚝油、香油、酱油、鸡蛋、白糖、冰糖。
做法:1.将准备好的肉馅清洗干净后沥干水分,放入到盆中加入适量的盐、胡椒粉、姜末、酱油、蚝油、香油、清水、鸡蛋液和葱花搅拌均匀。
2.将荸荠清洗干净以后切碎,然后也是放入到肉馅中搅拌均匀。然后捏成丸子。
3.锅内加入适量的油,油热了以后,将丸子放入到锅内炸至金黄色以后取出。
4.准备一个干净的碗,碗中加入适量的料酒、白糖、酱油以及清水搅拌均匀。
5.锅内加入适量的油,将调制好的料汁放入到锅内大火烧开,在加入适量的冰糖烧开以后,加入炸好的肉丸小火慢煮。
6.准备适量的青菜用沸水烫熟以后,摆在盘子上,将煮好的肉丸放在盘子内,淋上汤汁就可以了。
炸肉丸
材料:猪肉、盐、白糖、白胡椒粉、花椒粉、鸡粉、生抽、料酒、蚝油、小葱、植物油。
做法:1.将所有的材料都准备好,其中猪肉清洗干净沥干水分。
2.将准备好的猪肉切成小块以后打成肉泥放入到碗中。
3.加入适量的盐、鸡粉、白胡椒粉、花椒粉等等其他的调料搅拌均匀。
4.最后加入少量的葱花继续搅拌均匀。然后揉成丸子的形状备用。
5.锅内加入适量的油,油热了以后将肉丸放入到锅内炸至金黄色以后取出就可以食用了。
肉丸怎么保存
1.可以将新鲜的肉丸用密封袋装起来,或者放入到保鲜盒内,直接放在冰箱冷冻的位置保存,这种保存方法可以保存三天。如果肉丸已经在室内存放一段时间以后,最好先加热以后再进行冷冻保存。
2.加工好的肉丸,可以先在锅内蒸煮,这样在常温环境下可以保存3天时间,冬天可以保存大约15天。也可以采取真空包装的方法,放在冰箱内冷冻,可以保存的时间更久。
肉丸的制作方法上面已经为大家简单的介绍了,大家可以根据自己的喜好进行制作,不过因为肉丸的材料多是肥瘦肉,因此在平时患有高血压以及高血脂的人群建议还是需要少吃,希望上文中的介绍对大家有所帮助。
怎么做丸子汤
成分详情:
土豆、胡萝卜、菠菜、豆腐、韭菜、香菜、大蒜、大白菜、盐、食用油、香油。
1.做丸子的料,忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了,汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。
2.将土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机中粉碎。
3.把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。均匀或适当地混合
4.加豆腐。
5.搅拌均匀,加入葱和盐。
6.搅拌均匀,加入葱和盐。
7.手工制作自己喜欢的丸子,放进微波炉。
8.把微波炉放在大火上十分钟。取出备用。
9.罐
10.加入适量开水,放入肉丸和白菜。
11.最后加入香菜。
肉丸子汤怎么做好吃
做法如下:
准备材料:肉丸子、冬瓜200克、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量
一、首先丸子冷水下锅煮开。
二、冬瓜处理好后切厚片。
三、冬瓜和清水入锅中煮开,加食盐,鸡汁调味,不要太咸。
四、待冬瓜煮软后,倒入肉丸,煮两三分钟。
五、加入蒜末,黑胡椒粉,关火后,淋香油撒香菜碎出锅。
六、装碗即可食用。
肉丸子汤的家常做法
肉丸子汤的家常做法如下:
主料:猪肉丸子适量、西生菜1个、鲜豆皮半张、海米适量。
辅料:精盐少许、味精少许、胡椒粉半勺。
步骤:
1、放入泡发好的海米。
2、放入猪肉丸子汤。
3、放入豆皮。
4、放入西生菜。
5、煮5分钟放入精盐和味精调味,放入胡椒粉即可关火。
6、鲜香美味。
怎么煮肉丸汤
砂锅丸子汤
用材
原料;肉馅300克、水豆腐200克
辅材;包心菜100g、生鸡蛋两个、野生灵芝10克
调味品;食用盐适当、葱适当、姜适当、八角1个、麻椒少量、木薯淀粉适当、香莱适当。
砂锅丸子汤的作法
1.姜蒜末放进肉沫内
2.放进一勺盐
3.添加适量木薯淀粉,提升饺子馅的黏性
4.放进两个鸡蛋,使营养成分更为丰富多彩,用筷子沿着1个方位,将饺子馅拌和至上力
5.锅里加加入适量,把灵芝片自来水清洗整洁,放进锅内
6.放进1个八角和少量麻椒
7.火灾烧开,改成文火煮15分钟,把紫灵芝中的营养元素煮出去
8.将紫灵芝片捞起来。下一次熬汤还可循环系统应用,能够 持续用2~3次
9.用勺子取一勺饺子馅,做肉丸;还可以用手掌挤肉丸子,挤压的肉丸子更圆更好看一些
10.放进锅内,锅中自始至终要维持是烧开的情况,开文火,那样入锅的肉丸子才容易成形
11.将肉丸子先后下下锅内,用汤勺去掉表层的白沫子
12.肉丸子都浮起表层后,放入水豆腐
13.火灾煮7~8分钟,肉丸子就烂熟了
14.锅中放进适当绿甘蓝,依据自身的爱好能够 放进各种各样蔬菜
15.绿甘蓝变松,放适当盐开展调料,再洒少量香莱,上菜就可以服用
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