丸子怎么做汤

目录丸子怎么做汤丸子可以和什么一起吃鱼丸怎么做汤好吃丸子怎么保存大家在炖菜以及做汤的时候都喜欢放什么呢?如果说放肉丸，相信绝大多数的小伙伴都是会点头的，肉丸的调制上也是有着特殊的要求的，下面生活常识网养生网就为大家介绍一下如何才能做好肉丸汤，想要学习的小伙伴请看下文。

丸子怎么做汤

做法一

材料：北豆腐、白菜、鲜香菇、鸡蛋、大葱、酱油、姜汁、盐、玉米淀粉、胡椒粉、黄酒。

做法：1.将准备好的新鲜的豆腐清洗干净以后，切成小块，同时将白菜清洗干净后，同样切成小块以后备用。

2.准备好的冬菇泡软以后，同样切成小块备用。

3.将猪肉清洗干净以后，切成肉馅放入到碗中。同时加入准备好的鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、胡椒粉以及黄酒搅拌均匀。

4.用手将搅拌好的肉馅揉成小丸子。

5.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的冬菇、白菜以及豆腐块放入到锅内大火煮开。

6.然后加入黄酒调味以后就可以食用了。

做法二

材料：猪肉馅、冬瓜、花生油、盐、香油、葱、酱油。

做法：1.将新鲜的冬瓜清洗干净以后，去皮以后切成小块以后备用。

2.将葱花切碎以后，放入到肉馅中搅拌均匀。

3.肉馅中再放入适量的酱油以及香油、盐搅拌均匀。

4.锅内加入适量的油，加入葱花炒香以后，将冬瓜片放入到锅内炒香。

5.然后加入适量的清水大火煮开。

6.再将准备好的肉馅揉成丸子以后，放入到碗中大火煮开。

7.最后加入少量的盐调味，等待冬瓜和丸子煮熟以后就可以取出食用了。

丸子可以和什么一起吃

1.肉丸番茄汤：将准备好的猪肉泥放入到碗中，加入适量的鸡蛋液以及其他的调味料以后，搅拌均匀，在搅拌的时候想要一个方向不停的搅拌。搅拌的时间足够长，才能使做出来的肉丸更加有弹性。锅内加入适量的油，将番茄炒出番茄汁以后，加入清水大火煮开，将准备好的肉馅捏成肉丸以后，放入到锅内大火煮开，再加入适量的调味料调味就可以了。

2.小白菜肉丸汤：肉馅中加入葱姜蒜以及花椒水和鸡蛋液，一个方向搅拌均匀以后，加入小白菜大火煮成汤以后，再转小火慢炖，小白菜在汤中的主要作用就是调味，增加肉丸汤的鲜度。

3.冬瓜肉丸汤：烹饪肉丸的时候，具体可以使用哪些食材，主要是看在做汤的时候可以添加哪些食材，冬瓜的口感是非常清香，并且水分很足的食物，因此冬瓜和肉丸在搭配的时候，不仅滋补效果很强，同时还可以起到补气血的效果。

鱼丸怎么做汤好吃

材料：鲅鱼肉、葱、姜、盐、酱油、花椒粉、米醋、韭花、葱花、蒜、香油。

做法：1.将新鲜的鲅鱼肉放入到清水中清洗干净以后，沥干水分切成泥以后备用。

2.在鱼泥中加入适量的葱末、姜末以及米醋搅拌均匀。

3.再次加入适量的酱油。花椒粉、盐搅拌。

4.再加入少量的清水和香油继续搅拌。

5.锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱蒜炒香以后，加入适量的清水和盐大火煮开。

6.将准备好的鱼泥揉成丸子的形状。

7.将准备好的鱼丸放入到汤内大火煮开，然后再加入适量的韭菜和其他的蔬菜、香油煮开。

8.最后再加入适量的香菜和醋调味以后就可以了。

丸子怎么保存

1.正常情况下，做好的肉丸放入到冰箱的冷冻室内是可以保存很久的时间的，因为在低温以及冰的影响下，虽然口感会比新鲜的肉丸差一些，但是存放时间至少可以长很久。

2.具体如何的保存主要是看量的多少以及什么时候食用，通常情况下如果数量比较多，并且是自己做的肉丸，我们在制作的时候，需要注意在常温的环境下，肉丸不可以保存太久，如果是使用了添加剂的肉丸那么时间是相对比较久的，如果是隔天就可以吃的肉丸，那么放进冰箱冷藏室呢就可以了。需要需要几天之后食用的肉丸，那么放入到冰箱的冷冻层内就可以了。无论是在冷藏还是冷冻的时候，我们都需要密封的保存。

整体上来说肉丸的做法还是非常简单的，但难在如何进行调配肉丸的材料上，以及在搅拌的实际上需要足够的长，因为搅拌的时间长，就会使肉馅的黏度增加，这样做出来的肉丸口感也就更好，大家有时间的情况下可以尝试制作。