自己怎么做水饺皮

目录自己怎么做水饺皮水饺皮的营养价值水饺皮怎么保存水饺怎么包大家觉得吃饺子的时候什么最重要?相信很多的小伙伴都会提到馅料，实际上馅料确实会影响饺子的口感，但实际上饺子皮的制作也是至关重要的，如果饺子皮太薄，煮出来的饺子容易露馅，如果太厚会影响饺子的口感，那么饺子皮怎么做才好吃呢?跟着生活常识网养生网来看看。

自己怎么做水饺皮

一、冷水面团饺子皮

材料：中筋面粉、盐、水。

做法：1.将准备好的面粉放入到盆中，加入适量的清水和眼不断地搅拌，直至搅拌成光滑的面团。

2.揉好的面团用湿毛巾包起来，放在一旁醒15分钟，然后取出面团继续的揉。

3.揉好的面团再继续揉成细长的面条。

4.再将细长面团分成大小均匀的小剂子。

5.案板上撒上适量面粉，将小剂子压成呈圆扁形状面团。

6.再将小面团，擀成面皮。面皮是中间有微凸，周边很薄的饺子皮。

二、温水面团饺子皮

材料：中筋面粉、盐、水。

做法：1.将准备好的面粉放入盆中，再加入盐搅拌均匀，然后加入适量的60-70度的温水，直至搅拌成面团。

2.将面粉揉成光滑的面团以后，盖上湿毛巾，醒60分钟。

3.醒好的面团，继续揉3-5分钟，再将面团搓成长条形状。

4.将长条形的面团分成均匀的小剂子。

5.将小剂子用擀面杖擀成中间稍厚，边缘薄的饺子皮即可。

水饺皮的营养价值

饺子皮的主要成分是面粉，那么饺子皮的营养价值我们主要从面粉的角度来说明。面粉的营养价值是非常丰富的，其成分内富含了丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等等对人体十分有益的成分，几乎可以满足身体对这方面的营养需求。再加上这些成分非常容易被身体吸收和消化，因此可以更好地增强人体的免疫力，同时在增加营养吸收以及改善贫血问题上效果也是非常明显的。

1.养胃：面质的食品是非常容易被吸收和消化的，因此经常吃这类的食物，可以很大程度上减少患上胃肠疾病的可能性。

2.增强免疫力：在饺子皮中富含丰富的蛋白质，而蛋白质的主要作用就是可以补充人体所需的营养，同时在维持身体免疫系统疾病问题上效果也是及其明显的。它也是构成白血球和抗体的主要成份。

3.专家表示，经常食用面粉，可以有效的改善贫血问，同时还可以促进人体气血运行。

水饺皮怎么保存

1.在储存饺子的时候，可以在饺子皮上撒上比较多的面粉，因为面粉的作用是使饺子皮不会粘连在一起，然后放在通风干燥的位置保存就可以了。

2.可以将擀好的饺子皮用袋子装起来，放在冰箱的保险内保存就可以了，这样的方法也是可以将饺子皮保存很久的。

3.擀好的饺子皮需要放在通风的位置吹干，注意在吹干的时候尽量不要重叠在一起，否则会出现粘连的情况。

4.如果想要存放的时间比较久，那么可以将饺子皮放在冰箱内冷冻起来，不过需要注意冷冻的时候需要用什么将饺子皮隔离起来就可以了。

5.用干粉将饺子皮全部撒一下，这样可以避免饺子皮粘连，然后用盆盖起来就可以了。

6.也可以将饺子皮全部摞起来，然后装入到袋子内，抽出里面的空气，也是可以长时间保存饺子皮的。

水饺怎么包

制作饺子之前，我们需要准备好两样必须的材料，那就是饺子馅和饺子皮，饺子馅可以根据自己的喜好进行调制，饺子皮可以自己擀，也可以在外面购买，都是比较容易准备的。

首先取一张饺子皮，准备适量的馅料放在饺子皮上，注意在放馅料的时候一定要放在最中间，尽量不要触碰到两边的面皮，否则会影响后面包出的饺子。

然后将饺子皮向两端对折，在最中间捏紧，这样两片饺子皮可以沾到一起。

然后慢慢的向两端捏起来，也可以捏成褶都是可以的。

这个时候需要注意，如果是购买的饺子皮，是比较干的，可以在饺子皮上涂上一些清水，也好捏了。这样将面皮的两面全部捏到一起就可以了。方法是很简单的。

上文中已经详细的为大家介绍了关于饺子的制作方法，以及饺子皮的不同做法，都是非常简单的，同时还可以增加饺子的口感。还不会做饺子皮的小伙伴可以学习制作，一定会比外面购买的饺子皮口感更好的。