羽衣甘蓝的营养价值
羽衣甘蓝的营养价值
羽衣甘蓝作为不结球甘蓝的一个变种蔬菜，不仅仅具有非常高的观赏价值，而且还具有非常好的实用价值，尤其是它的热量比较低，还可以起到一定的减肥功效，吃起来口感脆嫩，受到很多人的欢迎，那么羽衣甘蓝都富含哪些营养价值呢?
羽衣甘蓝的营养价值
它作为一种蔬菜类型的食物，不仅仅可以用来观赏可食用价值也是非常丰富的，比如说羽衣甘蓝中所富含的一些维生素种类和含量都是非常丰富的，比如说其中富含一些维生素c等含量，每100克嫩叶中所富含的维生素c可以达到220毫克，而且在甘蓝类蔬菜当中所富含的维生素c是比较丰富的，维生素c作为一种天然的抗氧化剂，可以对抗我们细胞中的自由基，从而可以起到非常好的预防衰老等效果。除此之外，其中富含的一些维生素c和维生素b2等含量也是非常丰富的。
而且他作为一种蔬菜类型的食物，其中富含的一些矿物质元素含量也非常丰富，尤其是其中富含一些钙元素，铁元素和钾元素等，补充我们身体所需要的一些营养物质，尤其是对于青少年时期的儿童来说，还可以促进骨骼的发育和身体健康的正常成长。羽衣甘蓝中富含的一些叶酸等含量也是非常丰富的，对孕妇非常适合，怀孕期间适当的吃一些羽衣甘蓝可以预防腹中宝宝的神经缺陷等。而且它作为一种被广泛认可的健康食品，其中富含的热量也比较低，对于减肥期间的人们适当的吃一些羽衣甘蓝也不会引起发胖等现象。
羽衣甘蓝可以吃吗?
羽衣甘蓝是什么植物，可以吃吗
从它的形态特征来说
总的来说羽衣甘蓝的外形的植株是非常高大的，而且根系也很发达。它的叶片相当的肥厚并且带有一点深度波状皱褶，呈现的是一种鸟羽状极其美观。羽衣甘蓝它的观赏品种非常多，因此它的叶片形态也是属于美观多变的一种，色彩绚丽就像一朵花一样，因此在很多地方羽衣甘蓝也被称为叶牡丹。
二．从它的生长习性来说
羽衣甘蓝对土壤的适应性是非常强的，同时也是一种非常耐寒的植物，对于羽衣甘蓝的栽培是非常容易的，它还能面对多次短暂的霜冻。不仅如此，羽衣甘蓝耐热性也是极佳的，喜欢生长在肥沃的土壤，总体来说以腐殖质且丰富肥沃的砂质土壤最好，如果土壤的钙质和PH值比较高的话，羽衣甘蓝的生长会更加的旺盛。
三．从它的经济价值来说
1.由于羽衣甘蓝的品种不同，在外形颜色上也是各具特色，它的整个植株形状犹如盛开的一朵牡丹花，因此对于羽衣甘蓝的观赏价值是非常高的，在很多地方羽衣甘蓝也被很形象的称为叶牡丹，在园林等一些地方起到另一个修饰景色的作用。
2.食用上的营养价值也是羽衣甘蓝的一大经济价值，很多朋友可能都会问这种貌似卷心菜的植物可以食用吗？羽衣甘蓝是可以食用的，它里面含有大量的维生素和矿物质，其嫩叶可以炒食、凉拌和做汤等，味道非常的鲜美。
羽衣甘蓝可以食用吗？（怎么做）
嫩叶还是能吃的，不过一般羽衣甘蓝用作城市绿化，作为观赏用
请问：羽衣甘蓝能吃吗
最好不吃它吧！这个是能看不能吃的哟！ 查看原帖>>
羽衣甘蓝可以食用吗？（怎么做）
羽衣甘蓝又叫绿叶甘蓝、叶牡丹；VC含量居甘蓝类之首，含钙高且易于吸收。适合于生拌，也可以炒食或涮锅子，也可做配菜等。
请问绿化用的羽衣甘蓝能吃吗？
不能用来吃，是园艺品种，只能观赏。羽衣甘蓝的食用品种，叶子是全绿的，并不是带彩色的。
又来请教了，羽衣甘蓝可以吃吗？
羽衣甘蓝，全绿叶的品种，这个可以吃。但花叶品种，即园艺品种，不适合吃（据说口感不好）。
羽衣甘蓝怎么吃
羽衣甘蓝
在无公害菜里看到这包羽衣甘蓝.我立马想到就是凉拌.清清爽爽的吃了舒服.它还有股淡淡的清香.
材料
红萝卜，甘蓝，油，蒜蓉，香醋，香油，盐，酱油
做法
1.红萝卜刷丝.甘蓝切短.锅里放点油煮开.
2.先烫红萝卜再汤甘蓝.烫软捞起干水.拌上蒜蓉.酱油.盐.香油和香醋.等一会入味再吃.
上汤羽衣甘蓝菜
材料
羽衣甘蓝，野生菌，皮蛋，大蒜，红椒，盐，料酒，蠔油，胡椒粉，鸡精，水淀粉，糖，醋
做法
1.材料准备：红椒切丝，大蒜拍下即可，不用切片。把野生菌和甘蓝用清水焯下捞出。
2.油锅烧热先放入大蒜炸成金黄色。
3.然后再一次放入红椒，野生菌，皮蛋，最后放入焯好的甘蓝。
4.再加入调料和水淀粉快速翻炒即可出锅。
羽衣甘蓝的做法大全 羽衣甘蓝怎么吃最有营养
蒜茸羽衣甘蓝的做法
1.羽衣甘蓝洗净待用
2.蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用
3.锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟
4.捞起后过冷河待用
5.另锅下油烧热，爆香蒜茸
6.倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟
7.然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉
8.翻炒匀即可出锅
羽衣甘蓝是平常吃的紫甘蓝菜吗
羽衣甘蓝，又名无头甘蓝、海甘蓝、叶牡丹、牡丹菜、花菜，是一种蔬菜，也可植入花坛装饰。在德国是一种冬季常见大众蔬菜，俗称“绿菜”，通常是腌制成酸菜，用来炖肉，或者配烤香肠。原产于地中海至小亚细亚一带，栽培历史悠久，早在西元前200年古希腊就广为栽培，如今在英国、荷兰、德国、美国种植较多，且品种各异，有观赏用羽衣甘蓝，亦有菜用羽衣甘蓝。总状花序顶生，花期4-5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。 园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。
是吧、
孕妇能吃羽衣甘蓝吗
孕妇当然能吃羽衣甘蓝。
羽衣甘蓝营养价值
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153至220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝可以补充钙质，可以促进代谢和吸收，同时也可以提高体质。
羽衣甘蓝有着很好的促进胃肠蠕动的功效，因为羽衣甘蓝当中富含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，对于大便干燥、排便困难、便秘的人，通过服用羽衣甘蓝补充膳食纤维，能够发挥出促进大便排出、预防和缓解便秘的功效。羽衣甘蓝当中还富含有丰富的维生素和矿物质，而维生素和矿物质构成了体内酶和辅酶的原料，通过食用羽衣甘蓝补充维生素和矿物质，能够调节机体的代谢水平。
羽衣甘蓝不宜人群
羽衣甘蓝是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。但是,羽衣甘蓝属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。羽衣甘蓝不适合这些人群食用，以免对身体产生一些不利的因素，会导致身体不适。
羽衣甘蓝当中因为富含有丰富的膳食纤维，对于胃炎、胃溃疡、胃出血的人，在食用上应该严格的控制，避免因为膳食纤维的刺激造成溃疡面和出血的加重。
羽衣甘蓝不但营养及高，观赏性也高。在华东地带为冬季花坛的重要材料，北方地区冬季常用的园林花卉。其观赏期长，叶色极为鲜艳,在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案，用于布置花坛，具有很高的观赏效果。羽衣甘蓝有卖相，而且还可以有促进食欲的作用，还可以有欣赏的作用。
羽衣甘蓝是什么东西
羽衣甘蓝是一种蔬菜类食物。
羽衣甘蓝是我们平时生活中，尤其是在夏季比较熟悉的一种蔬菜类食物，它属于十字花科芸薹属的植物，作为一种二年生草本花卉，为一种甘蓝园艺的变种。在我们平时生活中，尤其是在一些大城市公园栽培非常广泛，而且还可以用来食用。
羽衣甘蓝不仅仅具有非常好的观赏价值，它看起来像一朵盛开的牡丹，作为一种比较理想的观赏花卉还具有非常高的食用价值。
比如说它其中富含的营养价值特别丰富，有大量的维生素，还有一些矿物质，特别是其中富含的一些钙元素，铁元素的含量非常丰富。将它的叶片进行烹饪，可以选择凉拌，腌制，做汤等都是非常美味的，而且还可以用来制作沙拉。
形态特征：
羽衣甘蓝的形态特征，它作为一种二年生的观赏草本花卉，叶片看起来相互紧密而且呈现为莲座状，叶片比较宽大，呈现为翠绿色或者黄绿色，而且叶柄比较粗壮，呈现为浅紫色。
羽衣甘蓝喜欢生长在一些寒凉温和的气候中，而且它的耐寒能力比较强，最好生长在一些阴凉的地方，但是在光照充足的条件下叶片生长会更快。
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