藕带的营养价值
藕带的营养价值
说到藕带，大家肯定都不会感到陌生，因为藕带在我们生活中吃的还是比较多的，藕带的口感很好，而且营养价值很高，很多人虽然喜欢吃藕带，却不知道它的营养价值具体有哪些，下面就让本文来为大家作出详细讲解说明。
藕带的营养价值
1、藕带富含维生素C
藕带中含有的维生素c含量是很充分的，维生素c是我们人体健康不可缺乏的一种营养物质，既能够保护我们的皮肤起到美容养颜的作用，而且还可以清除体内的自由基，所以在平时生活中注重补充维生素c是很关键的事情，适当的吃一些藕带就可以补充人体所需的维生素c，能够让我们的皮肤变得更好。
2、藕带富含粗纤维
藕带中也含有一定量的粗纤维成分，粗纤维是可以促进肠道蠕动的，能够加速肠道对食物的消化能力，如果自己的消化功能比较薄弱，吃完东西以后出现了消化不良的情况，那么补充适量的粗纤维是很有必要的，选择吃藕带就可以补充很多粗纤维物质，能够让自己的消化功能得到加强。
3、藕带富含碳水化合物
在藕带中还含有一定量的碳水化合物，相信大家都应该清楚，碳水化合物也是至关重要的一种特殊营养物质，碳水化合物可以起到促进人体新陈代谢的作用，能够清除体内的垃圾，并且可以增强体质，若能够在平时选择吃一些藕带的话，那么就可以为身体注入很多的碳水化合物，让自己的身体健康得到保障。
通过以上的讲解，大家对于藕带的营养价值应该有更加深入的了解了，藕带的营养价值确实很高，含有的各种营养元素都是人体健康不可缺乏的，如果要是想补充上述这些营养物质的话，那么建议适当的食用一些藕带。
藕带的营养价值有哪些
藕带营养及功效分析
1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4.止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕带和藕有什么区别 藕带和藕的区别简单介绍
1、形状外观不同。藕带是莲藕的根状茎，藕带比较细长，藕比较粗大。藕带又叫藕心菜，是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕。
2、营养价值不同：
莲藕含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分，对人体健康有很多好处。鲜藕性寒，生吃清热生津、凉血止渴；熟藕性味甘温，能健脾养胃，通便止泻、滋阴益气。加工成藕粉更易于人体消化，还能益血生肌。
藕带营养丰富，含铁量高，对缺铁性贫血的病人颇为适宜。并且藕带还含有大量的维生素C和食物纤维，还含有较少的糖分，对于肝病、便秘、糖尿病等都十分有益。此外，藕带中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。
3、吃法不同：
莲藕炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可，可以制作成藕粉。莲藕炖排骨，醋溜藕片，酸辣藕丁，炸藕夹，做藕饼，都是非常美味的家常菜。
藕带既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带。利用藕带加工泡菜，如酸辣藕带、糖醋藕带等，也极受大家欢迎。
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