冬寒菜怎么清洗(清炒冬寒菜怎么做好吃 清炒冬寒菜的家常做法图解)

冬寒菜怎么清洗

冬寒菜在我国很多地区都特别受百姓的青睐，冬寒菜做成的菜肴，不仅其味道很特别，而且带来的营养价值也很高，但有不少朋友不知道冬寒菜该怎么清洗，下面就让本文来为大家讲述具体的方法。

冬寒菜怎么清洗

1、清水冲洗

冬寒菜在购买或者采摘回来以后，可以直接选择用清水对其进行冲洗，用清水冲洗的方法是比较常用的一种清洗方法，而且也是可以将冬寒菜洗干净的，直接把冬寒菜拿在手中，对着自来水龙头水柱进行冲洗，并用手在上面来回搓揉，把一些泥土和一些脏的物质冲洗干净后就可以了。

2、用盐水浸泡

如果觉得直接用自来水清洗不够干净的话，那么还可以选择用盐水来对其进行浸泡盐水浸泡的方式，不仅能够使冬寒菜中的一些脏的物质得到清除，而且还可以使它的口感得以提升，方法也很简单，只要准备一碗清水，放入一些食用盐化开，然后再将冬寒菜放进去浸泡大概20分钟就可以了，浸泡好以后再拿出来冲洗。

3、用开水烫

由于冬寒菜的表面也会携带一些草酸物质，所以也可以选择用开水来烫一烫对其进行清洗，首先需要把冬寒菜稍微在清水中清洗一下，然后再拿出来放到烧开的水中烫，大概几十秒后就可以了，这样的话能够把它清洗的很干净，但是放到开水中烫的时间要有所限制，时间千万不能太长，如果选择用开水来烫冬寒菜的话，那么掌握好时间是比较关键的。

如果你买回来一些冬寒菜，不知道该如何对其进行清洗的话，那么以上介绍的这些清洗方法是可以采纳的，但愿本文的讲述能够对大家在清洗冬寒菜时提供一些参考。

清炒冬寒菜怎么做好吃 清炒冬寒菜的家常做法图解

清炒冬寒菜的做法：

1、首先我们将冬寒菜洗净，然后选出叶子。如图所示。

2、接下来我们将大蒜切成沫备用。如图所示。

3、中火冷锅放油烧热，放入适量的大蒜沫炒至微黄，倒入冬寒菜叶炒两分钟，倒入适量的生抽翻炒两分钟，撒点盐继续翻炒五分钟即可。

小贴士

喜欢有汤的朋友，炒的时候可以适量放点水。

糯米冬寒菜怎么吃

＜strong＞可以这么吃＜/strong＞＜br＞1、拿水煮着吃首先把准备好的冬寒菜清洗干净，之后将冬寒菜的嫩尖掐下来，撕去冬寒菜的皮茎，之后把处理好的冬寒菜放到滚水中捞一下，之后拿出来把水分挤干，再把挤干水分的冬寒菜和鸡汤一起放到锅里，等鸡汤烧滚之后捞起来，整齐的扣在碗里，再在鸡汤中放入鸡精、味精、胡椒面、搅拌均匀就可以了，可以说是美味又营养了。2、和豆腐搭配在一起首先准备好适量的豆腐、冬寒菜、盐、味精、猪油，之后将冬苋菜去筋，清洗干净，豆腐切片，锅洗净，加入鲜汤烧沸放入化猪油、冬苋菜，煮至菜梗软，放入豆腐，烧沸加盐、味精就可以了，是非常开胃的一道美食。3、和鹌鹑蛋搭配在一起首先将鸡蛋煮好，冷水泡会，剥出壳，再用适量盐，生抽，十三香腌渍十分钟，腌好的鹌鹑蛋裹上层玉米生粉，油烧热炸鹌鹑蛋，炸至金黄捞出备用，苋菜洗净，油烧热，炒苋菜，炒蔫巴后，放两瓣蒜坨，翻炒下就放小碗水焖下冬寒菜，冬寒菜煮软后，放适量盐，翻炒均匀就装盘，再盘上摆上之间炸好的鹌鹑，再用红椒点缀下就可以了。

冬汉菜怎么吃啊

冬寒菜豆腐汤，需要准备一些冬寒菜，一些豆腐，盐油，生姜，先把冬寒菜清洗干净，因为它的叶子上面有绒毛，清洗起来会比较麻烦，可以先放到水里面浸泡一下，然后再一片片的洗，要洗的仔细一些，豆腐用清水清洗干净切成块状，锅里面加水烧开，再加入一些生姜，油，水，煮开以后加豆腐块继续煮，最后加一些冬寒菜，用一些鸡精，胡椒粉，盐调味就可以吃了，也可以准备一些蘸料蘸着吃，这样味道就能变得更好。
虾米冬寒菜汤，准备适量冬寒菜，一些小米，适量生姜，盐，食用碱，锅里面加入适量的水烧开，然后再把冬寒菜放下去煮一碗，加入一些食用碱，这样可以让菜做得更透，然后捞出来沥干水分，放到菜板上面剁碎，生姜切丝一起放进锅里面用水煮开，然后再加入冬寒菜，虾米，煮好以后就可以吃了。
鸡肉冬寒菜汤，需要准备一些鸡肉，一些冬寒菜，少许盐，味精，油，鸡肉腌制入味，把冬寒菜清洗干净，锅里面加入适量的水，烧开以后把冬寒菜放下去，炒到差不多的时候就可以把鸡肉片也放进去一起煮，最后加入适量的盐调味，也可以适当的加入一些鸡精，味道也是非常不错的。
冬寒菜汤，准备一些冬寒菜，适量红椒，盐，油，再用清水浸泡十多分钟，然后锅里面加油烧热，把红椒放下去用大火爆炒，然后再加入冬寒菜继续翻炒，炒完以后加入适量的盐，搅拌均匀以后加入适量的清汤继续煮，煮开以后就可以出锅了。
冬寒菜稀饭，需要准备一些大米，冬寒菜，米和水的比例要恰当，然后用高压锅煮也可以用砂锅，如果用砂锅煮的话就需要加盖用大火，等到快要开的时候搅动一下锅底，把锅盖打开，然后改成小火，每煮五分钟到十分钟左右搅拌一次，等到米变胖以后就可以关火了。在煮的时候候冬寒菜可以放进去，不管是浓粥还是稀粥做法都是一样的，在做的时候一定要多搅动一下避免糊锅，等到稀饭快要熟的时候加入冬寒菜，然后慢慢的搅拌，等到冬寒菜和大米都熟的时候就可以吃了。
功效：清热解毒，适当的吃一些冬寒菜就能够达到解除身体毒素以及清热作用，对于有喝酒抽烟习惯的人来说，也能达到一定的解烟酒作用，而且它的减肥效果也是非常明显的，能够抵抗身体疲劳，而且对于各种各样的人群来说都非常适合，还可以达到提高身体体质作用，还可以达到利尿效果，能够让肠道蠕动速度变得更快，当出现肺热咳嗽或者热毒下痢问题，就能够起到很好的治疗效果，还可以去除黄疸，能够让大小便变得更加通畅。冬寒菜里面含有非常丰富的维生素c，能够让食欲变得更好，还可以让身体免疫能力变得更强，通便利尿的作用非常明显，还能够让身体免疫能力变得更好，让食欲有所提高

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/yingyangjiazhi/55357.html

上一篇: 冬寒菜不能和什么一起吃

下一篇: 吃冬寒菜的注意事项

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!