白参青椒炒蛋怎么做(青椒炒鸡蛋的做法)

白参青椒炒蛋怎么做

白参可以做成一些药膳方，也可以做成一些美味的菜肴，尤其是选择把白参做成白参青椒炒蛋，极为鲜美可口，而且滋补效果良好，下面我们就来聊一聊关于白参青椒炒蛋的做法，希望能对大家有用。

白参青椒炒蛋怎么做

1、白参青椒炒蛋用料

制作白参青椒炒蛋所需要的材料主要就是优质的白参，适量新鲜的青椒质量以及两个新鲜的鸡蛋，另外还需要准备少量的调味料调味料，一般只需要准备少量的盐和油就可以了。这是一道非常简单的炒菜，但是选择的白参一定要保证它的品质优等，因为品质优等的白参才能发挥它的功效。

2、白参青椒炒蛋的做法步骤

首先把准备的白参清洗干净，然后切成片，将准备的青椒洗干净后切成丝状，再将准备的鸡蛋打破在碗里，放入少量的盐搅拌均匀，锅里面先放入油烧热，再把鸡蛋放进去翻炒切成块，接着再将青椒和白参也倒进去，同时进行翻炒，翻炒均匀，火力适中，炒香炒熟后滴入少量的水焖大概5分钟后即可出锅。

3、白参青椒炒蛋营养特点

白参青椒炒蛋做好以后看起来就非常的诱人，让人食欲大增，吃起来更是美味可口，鲜香酥爽，而且这道白参青椒炒蛋可以很好的调节脾胃健康，而能够温补强身，由于加入了白参在里面这道菜的营养价值得到了有效的提升，如果自己平时体质不是很好的话，那么就可以选择制作这道白参，青椒炒蛋来食用。

用白参做成的各类菜肴是很多的，如果能够将白参做成白参青椒炒蛋的话，肯定会让自己非常满意的，不仅口味好，而且营养功效也很好，绝对是不容错过的一道保健食疗。

青椒炒鸡蛋的做法

青椒炒鸡蛋新做法：

1、5个中辣的小香辣斜着切小圈，2瓣大蒜拍碎。

2、2个土鸡蛋提前冰冻3个小时左右后取出把壳剥下，切成小片，2个鸡蛋切了12片。

3、然后把鸡蛋放入刷了一层油的锅中，中小火煎。

4、底部煎熟，翻一面煎熟后起锅备用。                                      

5、锅中倒少许油，放入青椒中火煸炒。                                        

6、煸炒至青椒断生，放入小荷包蛋，加适量盐，翻炒片刻，装盘。

烹调小贴士：                                                                     

冰冻的鸡蛋切好后，乘还来不及软化就放进锅中煎，就能煎出一个个的小荷包蛋。

青椒炒鸡蛋

青椒炒蛋

准备食材：青椒2根、鸡蛋2个、少许蒜末

做法：

1️、青椒切块，鸡蛋＋2勺清水搅拌均匀备用（＋清水可以使鸡蛋更嫩滑）

2️、调一个酱汁：1勺生抽＋1勺蚝油＋1小勺白糖＋1小勺淀粉＋小半碗清水搅拌均匀

3️、锅中热油，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用，青椒下锅煎至两面金黄，放入蒜末炒香，倒入鸡蛋，把调好的酱汁倒进去翻炒均匀即可

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