香草的营养价值(常吃香草口味的冰淇淋，香草到底是什么东东啊？)

香草的营养价值

目录香草的热量香草的营养价值香草的功效与作用香草的热量

香草属于一种芳香性植物的统称，在日常生活中的应用范围非常广泛，尤其是将它提炼出精油之后，可以应用于医疗美容行业等。但是香草也是可以用来食用的，它作为一种具有药效性的植物，现在人们对于食物的热量也是非常重视的，它的热量是多少呢?

香草的热量

经相关研究表明每100克可食用香草中所含有的热量仅为一大卡，并且香草中富含非常多的胡萝卜素，维生素a，还有一些矿物元素钙和钾等，推荐在减肥期间使用，而且香草实物价值非常高，在许多国家都喜欢将香草作为香料加进一些料理当中，并且香草精油也受到很多人们的喜欢，而且香草在《本草纲目》中都有记载，作为一种具有非常多功效的药用价值的植物，它的热量也是非常低的，推荐人们在减肥期间使用。

香草不仅仅具有非常高的营养价值，而且它还具有一定的药用价值，它作为一种香料，在日常生活中可以起到非常好的安神醒脑，缓解压力等效果，而且其中富含的一些挥发油进入身体之后，还可以起到促进食物的功效等。在减肥期间的人们适当的食用一些香草还可以促进肠胃中消化液的分泌，从而起到预防便秘，预防脂肪堆积等功效，而且它作为一种热量特别低的食物，适当的吃一些也不会摄入身体过多的能量。其中富含的一些氨基酸还有维生素等，可以起到一定的增强身体免疫力，清热解毒强身健体等效果。

香草的营养价值

香草作为我们日常生活中比较熟悉的一种植物，比如说香菜，薰衣草都属于香草类的品种，最常见的是它被广泛的应用于医疗美容行业，其中提炼出来的精油有非常好的美容效果，但是香草也是可以用来食用的，那么香草都富含哪些营养价值呢?

香草的营养价值

香草作为一种历史非常悠久的食物，在中国的记载也特别广泛，比如说在李时珍的《本草纲目》中具有关于他的记载最早是当做一种香料来使用，比如说在战国时期人们在烹饪肉质食物时，可以添加一些香料，以起到增进味道的效果。香草中富含的营养物质也是非常丰富的，比如说它其中富含的一些氨基酸还有维生素等含量非常多，可以起到促进神经的效果，而且还可以增强我们身体免疫力，清热解毒的功效等。除此之外，其中富含的一些挥发油等成分非常丰富，可以起到很好的杀毒杀菌等功效。

在日常生活中我们适当的使用一些香草，对身体健康是特别有帮助的，尤其是其中富含一些植物膳食纤维等，可以起到促进肠胃蠕动的功效，预防便秘。而且其中富含的一些挥发油等成分也可以促进肠胃中消化液的分泌，从而起到防止脂肪堆积等功效。香草作为一种芳香性植物，其中富含的热量也不低，尤其适合在减肥期间的人们将它当做一种茶饮品来饮用。香草在医疗美容等行业用途也非常广泛，从中提炼出来的精油应用于美容护肤等，还具有非常好的园林景观效果。

香草的功效与作用

香草最早是一种在墨西哥生长的食物，现在在欧洲东部还有台湾的一些潮湿地区中生长非常广泛，它其中提炼出来的精油应用于美容行业，可以起到非常好的美容护肤等功效，它还具有非常高的实用价值等，那么香草都富含哪些功效和作用呢?

香草的功效与作用

香草在中国的记载也非常悠久，比如说在《神农本草经》，还有李时珍的《本草纲目》中具有关于他的记载，最早在战国时期人们将相好作为一种调味剂添加入肉类食品中。根据科学研究表明，香草中所散发出浓郁的香气和小非常好的杀菌消毒祛虫的功效，而且它散发出来的气味还可以调节我们身体的中枢系统对身体健康是非常有帮助的。比如说薄荷就属于香草的一个品种，它可以起到非常好的提神倾倒等功效。而且其中所散发出来的一些挥发油和香气还具有一定缓解压力等效果。

香草中的一些挥发油进入身体之后，还可以起到促进食欲，增强我们肠胃消化液的分泌，从而促进肠胃的蠕动，预防便秘等现象。除此之外，香草中富含的一些其他营养物质也非常丰富，比如说有氨基酸还有一些维生素等，可以增强身体免疫力，在夏天吃一些香草还具有一定清热解毒的功效等。我们从香草中提炼出来的一些精油，被广泛地应用于医疗美容行业，尤其是可以见到非常好的美容护肤功效。由于香草会散发出一定的芳香气味，所以说它还可以被当做一种盆栽景观类植物。

常吃香草口味的冰淇淋，香草到底是什么东东啊？

香草，香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。

直立灌木，高25～60厘米，密被微毛。叶对生，具短柄，卵形或卵状矩圆形，长2～5厘米，先端钝，基部浑圆，边缘有粗锯齿，两面密披灰色短柔毛。聚伞花序，为具柄的花束，多花，长1～1.5厘米；萼钟形。

扩展资料

香草相关加工介绍

1、香囊

又名香袋、花囊。香囊与荷包并非同一种物件。它是古代劳动妇女创造的一种民间刺绣工艺品。是以男耕女织为标志的古代农耕文化的产物，是越千年而余绪未泯的传统文化的遗存和再生。

2、香精

化妆品也有人称它为“香妆品”，可想而知，香精与化妆品关系密切。香精在化妆品中用量虽少，但却是化妆品中不可或缺的重要原料。香料和香精在化妆品中主要的功能是产生令人愉快的气味，掩盖产品基质的气味。同样基质的产品，往往只需要简单地改变所使用的香精就可以变成受顾客欢迎的产品。

——香草

——香囊

——香精

煎牛排用的香草是什么 煎牛排用的香草简单介绍

1、煎牛排时放入的香草叫作百里香，在中国地区又叫作山椒、山胡椒、麝香草等。百里香原产于南欧，在我国辽宁、山东等地也有种植，是一种在西式烹饪中用得非常广泛的调味料。百里香在植物学上是属于野芝麻亚科植物，不仅可以当做烹饪中的调味料使用，还能当作药材、香料使用，用途非常的广泛。

2、百草香有浓郁的芳香味，并且香味持续时间长，在一定的高温下也能保持其独特的香味，用于煎牛排中，能大大提升牛排的味道。百草香口感略带一丝清苦，能消解牛排中的油腻感，一般在腌制牛排前放入一点百草香，让百草香的香味渗透进牛肉中，煎出来的牛肉不仅有浓浓的香味，吃起来还不油腻。

3、百草香不仅可以用于牛排中，在很多海鲜类、肉类的烹饪中都会加入一点白香草粉用来腌制鱼肉，以起到去腥的作用。在中式烹饪中，炖汤也能加入适量的白香草，不仅仅起到增香提味的作用，最主要是因为白香草也是医用价值极高的植物，可以大大增加汤的营养价值。

香草是什么味道

问题一：香草是一种什么味道基本接近于奶香，乙基香兰素的话有偏甜风味 甲基香兰素的话更接近原来的香草味道。

问题二：冰淇淋，饼干中的香草味到底是什么味道，我怎么觉得就是一般的奶油味？？？香草, 英文名sweet herb;sweetgrass,
学名胡卢子，原产于欧洲，近年来引入我国，是一种经济价值较高、一年生草本香料植物。因其具有浓郁持久的芳香气味，落户于小区、庭院，可以净化周边环境，并有防腐、杀菌、驱虫的特殊效能而博得居室大众的青睐。它的秸杆和籽实中所含有的胡卢巴碱、特荆素、多种皂甙及挥发性脂肪酸，现已广范应用于纺织、建材、卷烟及食品酒类的加香剂领域。目前，一些国家已转向使用香草精做为化妆品和饮料的天然增香剂，市场需求量逐年走高，供不应求。香草还是一味中药，全草入药。具有静脑安神、解除疲劳、通络止痛的效力。
香草为一年生草本植物，分草用类、粒用类两种，成熟时植株放出袭人的香气，晒干置于房间，香味弥漫空气中，经久不散。
香草的价格较高，因而大多数香草口味的食品，为了降低成本，一般都不可能使用真正的香草，而是添加香草香精香草香料，比如说酸奶，冰淇淋等。
香草香料因大量使用天然的Vanilla Bean Extract之故，香气丰富，能增加食品的口感，尚能加强食品本身的独特香味，如使用于茶类饮料时，尚能增加茶的气味，用于咖啡时能增加咖啡的香气，使舌尖的感觉更舒适。
适用对象：
1．饮料、各种烘焙食品、糕饼、红茶及其他各类产品等。
2．冰冻品类：香草香精为冰淇淋的基本原料，也可以再添加咖啡、巧克力、 SSL等以增强其风味。
3．饼干类：香草香精为饼干类的主体香料，其他可并用奶油香料、牛奶香料等。
4．巧克力类：产品适合使用香草香精或配合奶油香料、水、果香精并用。
所谓香草味是在食品中加入了香料“香草兰”。天然香草兰是这种热带植物所结的豆荚，我国海南岛首先从国外引进种植成功，是一种高档食用香料。豆荚晾干后长约10多厘米，筷子粗细，棕褐色，有一种特殊香气，有些像奶油饼干（通常加入了香草兰）。
芳香植物具不完全统计在世界上有3600多种，被有效开发利用的有400多种，分属于唇型科，菊科，伞型科，十字花科，芸香科，姜科，豆科，鸢尾科，蔷薇科。这些品种的原产地主要分布在地中海沿岸为中心的欧洲诸国，其次在中亚，中国，印度，南美等地区也多有分布。
芳香植物是兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。芳香植物除了它的药用价值外，它还含有香气成分，并且这种成分是可以作为精油被提取出来用于医药、食品加工、化妆品等各个行业中。这种精油正是天然香精香料的重要组成部分，由于天然香料有着合成香料无法替代的、独特的香韵，尚含有至今尚未阐明的、在香气上有着特殊贡献的微量成分，以及大多不存在毒副作用等原因，因此，天然香料的生产畅销不衰。目前在欧美、日本等发达国家，天然香料正以势不可挡的趋势在各个领域全面取代人工合成香料。同时在近代的科学研究中还发现，它除了含有许多药用成分和香气成分以外，还含有抗氧化物质，抗菌物质以及天然色素等成分，这意味着芳香植物不仅仅可以取代化学合成香料，还意味着现在被广泛利用的许多人工合成抗氧化物质、抗菌物质和化学染料都会在不久的将来被芳香植物所取代。近几年的实验结果还发现，芳香植物除含有以上的药物成分和芳香成分外，还含有大量营养成分和微量元素，其含有率高于其他农作物和蔬菜。由于近代化学工业的发展，化学无所不能的神话几乎统治了近半个世纪，芳香植物的开发与利用的研究被中断了很长一段时期，然而今天人们对化学合成品产生了各种各样的疑虑，以至于让我们不得不必须重新认识芳香植物。
随着人们生活的不断提高，应用范围的不断扩大，无论在中国还是世界上，天然香料的消费量也将不断地增加。近几十年来，世界香料行业发展迅速，香料工业的产值......>>

问题三：香草味和香芋味有什么区别？两种不同植物的味道，香草味是芬香，香芋味是浓香。
香草学名胡卢子，原产于欧洲，近年来引入我国，是一种经济价值较高、一年生草本香料植物。因其具有浓郁持久的芳香气味，落户于小区、庭院，可以净化周边环境，并有防腐、杀菌、驱虫的特殊效能而博得居室大众的青睐。它的秸杆和籽实中所含有的胡卢巴碱、特荆素、多种皂甙及挥发性脂肪酸，现已广范应用于纺织、建材、卷烟及食品酒类的加香剂领域。目前，一些国家已转向使用香草精做为化妆品和饮料的天然增香剂，市场需求量逐年走高，供不应求。香草还是一味中药，全草入药。具有静脑安神、解除疲劳、通络止痛的效力。
香芋，土K儿属多年生蔓生草本植物的块茎。缠绕草本植物，土K儿属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。

问题四：香草口味的香草是指什么？香草不是草叶子。而是兰科植物香荚兰的果实。
香荚兰原产中南美，对与中南美的土著居民来说，香草和可可豆一样被视为奉献给神的食物。不过，原始用法是以巧克力浆为主料，添加了红土、玉米粉、辣椒面和香草碎屑，然后打出了丰富的泡沫。后来，西班牙人把这种植物带到了东南亚和马达加斯加，这种作物被“发扬光大”，成就一种特殊的食物味道――香草味。

问题五：香草精是什么味道香草精是一种从香草提炼的食用香精，是众多香精中其中一种。有分纯天然香精（pure）与人工香精（artificial）两种。
当然是香草的味道。

问题六：香草味是什么做的香草，正规的叫法为芳香植物，是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群的简称。香草味取材于芳香植物的提纯。全世界有3000多种香草，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为著名的品种。
香草味的做法：
香草味酸奶
食材用料：炼乳100克，香草精1克，原味酸奶100克，全脂纯牛奶500克。
制作过程：
1、准备所有材料。酸奶机消毒沥干水分备用。
2、倒入作发酵剂的原味酸奶，加入香草精，倒入炼乳，搅拌均匀
3、倒入纯牛奶，继续搅拌均匀。
4、放入酸奶机，发酵7到8小时即可。冷藏一晚再吃味道最好。
5、直接吃就非常好吃，还可以用来搭配水果做沙拉。
健康功效：补血充液、填精补虚损、生津止渴，补虚开胃，益肺胃长筋骨，明目，壮骨，润肠通便降血脂。
香草味酸奶的营养价值：
1、牛奶性平，味甘。归经心，肺，胃。具有补血充液、填精补虚损、益肺胃长筋骨之功效。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良、食道癌、糖尿病、高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂、干燥综合症。禁忌过敏、溃疡性结肠炎、胆囊炎、胰腺炎。特点世界通用的保健食品之一。
2、酸奶性平，味甘，酸。归经心，肺，胃。具有生津止渴，补虚开胃，润肠通便，降血脂之功效。适宜气血不足、营养不良、肠燥便秘、高胆固醇、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症、皮肤干燥禁忌胃酸过多。特点易消化的牛奶。
3、香草精，香草物质的提纯。性味辛，温，无毒。归脾、胃、肺经。具有芳香化湿，醒脾开胃，安神，发表解暑之功效。用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表症，头胀胸闷。能治各种头痛。和硼砂混合作成浸剂，能防止早期秃头。香草的用法用量内服煎汤，6～10g（鲜品15～30）。禁忌：阴虚血燥，气虚腹胀者慎服。
4、炼乳性质平，五味甘。具有补充能量，明目，壮骨，养颜护肤之功效。 炼乳是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制成的“浓缩牛奶”。炼乳的种类很多，可分为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花式炼乳，强化炼乳等。淡炼乳不含蔗糖，但由于炼乳均经高温消毒，因此维生素类营养元素受到破坏。适宜疾病皮肤病，低血压，皮肤松垂，皮肤发育不良，低钙血症。适宜症状暴晒后的皮肤损害，冬季皮肤瘙痒，上行性皮肤麻木，全身皮肤充血，皮肤肥厚。

问题七：香草蛋糕什么味道软软的，松松绵绵的，口感没有像cheese cake那么厚，看起来和吃起来有点像奶油，不过味道没那么腻（这是蛋糕师傅的技术问题）。

问题八：喜欢香草口味的人 , 都是什么性格的呢 ?天真可爱的

问题九：有非常好闻的香草味，这个香草味到底是什么味餐桌蹬灿东莞叛麓

问题十：香草味是什么意思《香草味》是妖子的恋在晋江文学城上连载的一本小说。望采纳