如何挑选甘蔗

在日常生活中有很多人都特别喜欢吃一些干者，尤其是在秋季大量上市之后，因为它作为一种水果，吃起来口感甘甜，而且富含的营养价值丰富，在中国的一些热带和亚热带地区种植非常广泛，那么我们在平时生活中想要吃的话应该如何挑选甘蔗呢?

如何挑选甘蔗

挑选一些优质的甘蔗，吃起来口感也会更好，如果我们从商场购买甘蔗的话，在挑选时可以看它的外形，因为对于一些品质比较好的甘蔗，它的外形非常笔直，而且它的糖分水分含量特别均匀，粗细分布也比较均匀，因为这样的甘蔗在生长的过程中有非常充足的日光，而且汁水含量比较丰富，对于一些比较弯曲的甘蔗，可能是他倒下之后又扶起来了，这样会影响到它的生长，而且还会有虫蛀的现象。

对于一些品质比较好的甘蔗，在挑选时我们也可以看它的外形，因为一些优质得甘蔗它的外皮呈现为紫黑色，并且上面还有一层白霜，而且整体的颜色分布也特别均匀。在挑选时，我们还可以将甘蔗打开，它的果肉会发白或者发黄，对于一些发白的甘蔗它的口感吃起来可能会比较淡，然而对于一些果肉发黄的甘蔗，他的香甜气味要更加丰富，在挑选时我们最好挑选一些果肉呈现为黄色的甘蔗。在挑选甘蔗时，我们也可以闻它的气味，对于一些外皮削掉之后可以闻到清香的蔗糖味，这表明甘蔗的品质非常优良，然而会闻到有酒味或者发生霉变的甘蔗，最好不要购买。

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