油炸知了猴的做法(知了猴要炸多久才熟 知了猴要炸多久时间才熟)

营养价值 2023-05-04 22:47:59   点击量 : 9680  

作者 : 祝由师

油炸知了猴的做法

知了猴做成的美食是很多朋友都无法抵挡的,因为知了猴的口感确实比较清香,虽然它是昆虫,但是吃起来的味道让人特别的喜欢,特别是将知了猴做成油炸知了猴,更是美味鲜香,下面我们来聊一聊油炸知了猴的做法。

油炸知了猴的做法

1、油炸知了猴做法

油炸知了猴其实制作起来是很方便的,只要准备适量的新鲜知了猴,将其完全的洗干净,洗干净以后沥干水分,放入大碗中加入一些五香粉和食用盐进行搅拌,然后准备一口锅,锅里面注入半锅油,将油烧沸后再把处理好的知了猴放进去油炸,油炸至金黄色即可捞出锅放温后就能吃了。

2、油炸知了猴的做法要求

虽然油炸知了猴制作起来比较方便,一点都不复杂,但是大家在把知了猴油炸的时候,一定要注意选择的知了猴,务必要保证其品质,只有优质的知了猴才能够做出正宗的口感,而且知了猴要清洗干净才行。另外还需要注意再把知了猴进行调味的时候,可以放入少量的盐,但不要放入太多的盐,五香粉的量也不宜太多,将外表基本上沾满就可以了。

3、油炸知了猴的特点

选择把知了猴油炸着吃,确实是很美味的,吃起来比较脆,而且是外脆里酥,给人的感觉是很美妙的,但是大家一定要注意一点,就是只要是经过油炸过的食物,那么都是不可以多吃的,如果油炸食品吃太多的话,那么对身体带来的一些危害也是很大的,吃油炸知了猴的时候也要注意这一点。

油炸知了猴的做法确实比较简单,做出来的口感特别的鲜香,如果大家对于油炸知了猴比较感兴趣的话,那么不妨试着参照上文讲述的方法来进行制作,但要注意虽然美味,不可多吃。

知了猴要炸多久才熟 知了猴要炸多久时间才熟

1、油炸知了猴一般建议炸5~8分钟左右,具体取决于口味偏好与地方特色。

2、油炸知了猴时,油炸时间短一些,知了猴一般色泽金黄,外酥里嫩,油炸时间长一些,知了猴一般脆口酥香,具体时间建议根据个人偏好进行调整。

知了猴炸多久能熟

知了猴要炸多久
知了猴炸到颜色金黄口感酥脆就可以了。
知了猴营养价值高,蛋白质含量高,微量元素丰富,远优于牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼肉等其他动物,用油炸口感好,很香,但是要记得不要炸焦了,等颜色变得金黄就可以装盘了。
油炸知了猴的做法
原料:知了猴、盐、花椒、干红辣椒、十三香。
做法:
1、知了猴洗净,用盐水泡着。
2、一夜后捞出,再洗一次,沥干水分。
3、锅中放油,花椒,放入金蝉,中火,炸到翻的时候听到哗哗的声音,就是表面有点焦,一定要慢慢的炸,炸熟透。能吃辣的快出锅的时候可以放两颗干红辣椒,放早了会炸糊。
4、捞出放入盘中,撒上十三香,撒少许盐。
什么人不能吃知了猴
肾病患者
知了猴属于高蛋白食物,其消化吸收需要较强的肾功能支持,肾功能欠佳的人食用知了猴会加重肾病。
肝病患者
部分知了猴具有小毒,需要肝细胞来解毒,肝功能欠佳的人食用知了猴可能出现中毒。
过敏体质
知了猴中含有的异体蛋白属于过敏物质,因此,过敏体质的人群不适合食用,以免出现过敏。
吃知了猴的注意事项
1、知了性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能,但同时会引起胃寒等疾病。
2、知了不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3、知了发生异味、恶臭,不可食用。
4、知了放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。
5、有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子,不可食用。
6、知了未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。

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主料
知了猴
胡萝卜
黄瓜
辅料


八角
花椒
孜然
熟的黑芝麻
椒盐
脆炸‘知了猴’的做法步骤
1.
胡萝卜切丝,黄瓜切段,用盐醋香油腌渍。
2.
锅内放油,5成热,放入知了猴(我一晚上抓的知了猴用盐、酒、八角、花椒腌渍3天),炸成酥脆金黄捞出。
3.
剩下的油炸一下胡萝卜丝。
4.
黄瓜墩上放上炸好的知了猴,撒上孜然面、胡萝卜丝,和熟的黑芝麻即可可蘸椒盐吃。

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