减肥可以吃秀珍菇吗

减肥可以吃秀珍菇吗

许多人都在平时非常注重自己的身形，比较讲究减肥瘦身，那么要想减肥瘦身的话，合理的选择食物很重要，减肥可以吃秀珍菇吗?这是很多减肥的人比较想了解的问题，下面就让本文来为大家做出详细的讲述。

1、减肥可不可以吃秀珍菇

如果想要减肥的话，确实应该要合理的饮食，尽量的清淡一些，不要过于油腻，选择吃一些秀珍菇是没有问题的，秀珍菇的营养虽然非常的丰富，但是它的热量非常低，对于减肥瘦身是有一定效果的，所以对于想要减肥的人来说，平时是可以选择吃秀珍菇的，而且对自身健康而言是可以带来很大帮助的。

2、减肥吃秀珍菇的帮助

秀珍菇中的热量是众多蔬菜类中比较低的一种，绝对是属于低热量高营养的食材，所以对于那些比较肥胖想要减肥的人来说，选择吃一些秀珍菇的话是比较理想的，吃秀珍菇不仅不会堆积热量，不会造成肥胖，还有利于减肥瘦身，还能够帮助大家促进肠道消化，让自己的消化能力更加的快速。

3、减肥吃秀珍菇的方法

如果想通过吃秀珍菇来减肥的话，那么可以选择把秀珍菇用来清炒着吃，清炒秀珍菇不仅制作起来很方便，而且吃起来的口味比较纯正清香，除此之外还可以将秀珍菇用来做成清汤饮用，这对于减肥瘦身的人来说也是比较适合的。适当的吃一些秀珍菇的菜肴，确实是有利于减肥瘦身的，所以如果你是一个胖子的话，不妨在平时适当的吃一些。

通过介绍我们了解到减肥是可以吃秀珍菇的，秀珍菇的热量很低，对于减肥瘦身能够起到一定的帮助，而且秀珍菇的营养也很高，味道也很纯正。

麻辣鲜香爽口开胃，常吃补钙减肥美颜护肤的食物有哪些？

西兰花炒杂菇

原材料：蘑菇150克，蘑菇100克，蟹味菇70克，秀珍菇70克，西兰花250克，油20克，耗油1炒勺15mL，盐适量，木薯淀粉3勺子作法：1、各种各样菌菇类都清洗干净，平菇和蘑菇切块状，西兰花除掉根处，裁成小花，充足清洗2、西兰花下锅绰水2min，捞起来过冷水3、凉锅里加适量油，添加平菇和蘑菇煸炒，这几种食物烧的时间也略久，可以直接入锅4、稍炒1-2min添加秀珍菇和蟹味菇5、添加一大碗水，添加一大勺耗油，加半勺子盐调料6、煮开后，添加西兰花略煮7、2汤匙木薯淀粉和小半碗调水成芡粉，淋下锅内勾欠8、煮到自己喜欢的浓度值。

排骨焖饭

用材猪排骨；有机大米；圆糯米；盐；油；碧海蓝天淡口生抽；碧海蓝天拌饭酱；老抽王；白砂糖；米酒；小香葱；蒜头；姜片作法主要材料预留。调味品预留。猪排骨斩块状。绰水储备用。锅中烧开，倒进适量植物油。放入焯好一点的猪排骨。添加白砂糖，炒成略微变黄。加入米酒，淡口生抽。适量老抽上色，拌匀。添加姜片和大蒜片。据个人喜好量拌饭酱和盐。随后引入适量水稍炖。米清洗整洁。把锅里的猪排骨，连着料汁，和米一起放入电饭煲中。按住规范做饭键，把饭煮熟再焖十几分钟。起锅时要汤勺拌匀，上洒葱段就可以。

素鸡烩长豆角

原材料：素鸡200克、长豆角200克、姜1块、蒜3瓣、食用盐1克、生抽酱油10克、耗油3克、油20mL作法：1.素鸡清洗切成片，长豆角去老筋清洗干净切段儿，姜片清洗干净切成片，蒜头清洗剁碎2.热锅热油，放进生姜片，蒜碎，素鸡煸炒3.添加长豆角小炒断生，加一点食用盐煸炒调料4.放进生抽酱油，耗油，一小碗冷水，煸炒进味，起锅，开吃。

吃菇类可以保持大脑年轻？抗癌、减肥好处多多！

作者＼编辑部

根据新加坡一项刊载于《阿兹海默症杂志》上的研究显示， 多吃菇类可以减少大脑退化的风险，因为菇含有一种特有的抗氧化剂，这对大脑起到了保护作用 。而怎么样算「多吃」呢？大约一个星期吃两次以上，就可以防止60岁以后出现的记忆力及语言退化的问题。

每周吃两次以上的菇可降低认知障碍风险

新加坡国立大学从2011年到2017年，对663位年龄超过60岁的成年人饮食及生活习惯进行追踪调查，而研究结果显示， 吃菇类降低了轻度认知障碍的风险 ，每周吃两次以上菇类的人中，约有9％有认知障碍，但每周吃少于一次的则有19％的人得到认知障碍。

轻度认知障碍（Mild cognitive impairment， MCI）可以影响人的记忆力，使人变得健忘，而且可能会出现语言、注意力等问题，这些变化都是微小的，没有严重到失智（俗称老年痴呆）的程度，因为太常见而容易被忽略。

参加实验的人需要回答他们是否经常食用这六种菇类：秀珍菇、香菇、干香菇、白蘑菇、金针菇和罐装蘑菇。而结果显示，经常吃菇类的人在智力测试中表现更好，且答题速度更快，尤其以每周吃超过300公克的菇的人来说，效果更显著。

菇富含「麦角硫因」，可保护大脑

新加坡国立大学心理学副教授冯磊表示，蘑菇富含麦角硫因（ergothioneine），它是一种人类无法自行制造的抗氧化剂和抗消炎剂，此外还含有其他重要的营养和矿物质，例如维他命D、硒和亚精胺，可以延缓神经的老化。

不过，冯磊也表示茶叶、深绿色蔬菜、坚果和鱼都对身体有帮助，不能完全确定菇类就是降低认知能力下降风险的最主要因子，要证明这两者的联系还有很长的路要走。

推荐阅读：大人小孩不可不吃的七种补脑食物

而英国阿兹海默症协会的负责人皮科特博士（James Pickett）表示，「失智症是排在前十位的死因之一，造成失智症的因素有很多，如果人们改变饮食及生活方式，可以防止约三分之一的病例。」

因此他建议还是应该少吃盐跟糖、均衡饮食、多运动、适量饮酒且不要吸菸，不该因为这项关于菇类的研究就忘乎所以，反而会容易本末倒置。不过菇类还是一种有许多功效的食物，除了一些特定疾病的患者之外，多吃对身体百益而无一害，下面也特别整理了一些吃菇的好处！

1.瘦身减肥

菇类的蛋白质虽然没有像肉类这么高，但又比蔬菜高出好几倍，且一样低热量（100克约只有30～40大卡）、低脂肪，并富含膳食纤维，营养价值很高，是许多中医师、营养师推荐的瘦身食材。

2.抗癌、提升免疫力

以台湾人常吃的香菇来说，目前被认定具有抗病毒、肿瘤效果的成分就是香菇多糖体（lentinan），可以增进T细胞及巨噬细胞的活性，提高它们摧毁肿瘤的能力。另外，也有研究指出，每天吃10公克香菇，跟没有吃的人相比，得到癌症的机率减少了64％。

3.降低胆固醇

香菇含有一种香菇嘌呤物质（eritadenine），能够防止胆固醇沈淀，预防及改善动脉硬化与高血压。同时，亚麻油酸也可以降低胆固醇，调节血小板凝结。

推荐阅读：花椰菜怎么吃才能有效抗癌！看这三大重点就够了

「这些」族群不宜吃菇类

不过并不是所有人都适合吃菇类，尿酸高、痛风控制不良、有肾脏疾病的人，以及肠道狭窄、肠胃蠕动不佳、消化性溃疡，或是做过腹部、骨盆腔放射性治疗的患者，如果大量食用膳食纤维食物，有可能会引发胀气、肠道不适，甚至肠阻塞，应尽量避免食用。

减肥汤的做法大全家常

瘦身汤怎么做？瘦身汤的做法大全
说到减肥是很多人都不陌生的事情，减肥的方法有很多，在对减肥方法选择的时候，都是要以适合自己为主，这样对减肥才会有很好的帮助，其中瘦身汤就是其中一样，接下来小编来介绍瘦身汤的做法大全，一起来看看吧！
一、家常瘦身汤的做法
食材：秀珍菇。2.食材：泡发好的木耳。3.秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。4.预先煲好的虾壳汤。5.将虾壳捞起，倒进垃圾桶。6.大火煮滚。7.放入秀珍菇和木耳。8.倒入适量的菜籽油。9.加入适量的海鲜粉。10.利用煮汤期间，将香菜洗净，切碎。11.煮滚后，捞去泡沫。12.放入适量的香菜碎，拌匀，关火。13.盛入碗中，即可。
二、红豆薏米瘦身汤
原料：红豆、薏米
配料：冰糖
做法：1、红豆和薏米都不是很爱烂，所以要提前给泡开。我都是提前一天泡。适量就好，贵在坚持，每天当水喝。2、放入锅里开煮咯，我还准备了冰糖，用那种“大块儿”滴。3、成品就是这样，每天坚持喝。放到冰箱凉着喝也行。温馨提示：薏米和红豆不需按什么比例，每次一样抓一把，按个人喜好。
吃出健康：1、红豆薏米瘦身汤汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。2、红豆薏米瘦身汤汤具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。3、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。美食禁忌：薏米，脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服。
三、中医去脂瘦身汤
这个纯中药配方的瘦身汤，是被众多爱美女士所推崇的。据传说，演艺圈的很多女星都私家珍藏着这个方子，如果你也为越来越多堆积的脂肪犯难的话，不妨动手试试，在不需禁食的情况下，跟困扰自己的肚腩和肥肉说bye-bye吧。全部材料有：决明子、山楂、车前子、陈皮、何首乌、甘草、枳壳。它们在普通的中药铺都可以买到：
决明子：有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。能清肝益肾，明目，利水通便。用决明子冲茶饮，有促进胃肠蠕动，清除体内宿便，降低血脂、血压的效果。
山楂：有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能，山楂还具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
车前子：能利水消肿，养肝明目，祛痰止咳。特别对于慢性气管炎及高血压、尿道炎、膀胱炎有很好的治疗效果。
陈皮：陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
何首乌：何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促肠道蠕动。特别适合血脂含量高的，服用后会有利于排便。
甘草：甘草有益气和中、清热解毒、祛痰止咳的功效。用甘草配合其他药物，可治疗心腹胀满、肠鸣泄泻、气喘咳嗽、和腹中挛急疼痛等病症。
枳壳：有理气宽中、行滞消胀的功能。对于胸胁气滞、胀满疼痛、食积不化有明显的调节作用。
所以前五种材料是主泻，而后两种是调和，相互搭配协调作用，就可以轻松减掉多余的脂肪，并减轻对身体的副作作用。
做法：1、一剂的配方：决明子50g、山楂10g、车前子15g、陈皮10g、何首乌7.5g、甘草5g、枳壳5g；所有材料用冷水泡60分钟；2、泡好后，加6小碗水，以大火煮滚；转文火，再煎30分钟，因为药材煮后会膨胀，最后大概可以过滤出1~2碗的汤汁出来；3、过滤掉汤渣，放到温后，就可以服用了。每天一剂，10剂一个疗程。
四、山楂萝卜瘦身汤
材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量
做法：1.瘦猪肉洗净、切片，放入滚水中川烫、捞起;白萝卜洗净、去皮，切块。2.水煮滚，加入以上所有调味料，用大火煮十分钟，再转小火煲煮两个半小时，加入盐、胡椒粉即可。保健功效：白萝卜能帮助消化，含有丰富的维他命C、A等营养素，可以消积减肥、利水消肿、去除多余脂肪，但因为它性冷，不适合过度食用，所以要酌量利用此道料理。
五、丝瓜排骨瘦身汤
材料：丝瓜1条、排骨半斤、桂圆肉5钱、蜜枣3粒、盐适量
做法：1.丝瓜去皮洗净、切条状;排骨切块后洗净，放入滚水川烫备用。2.全部材料放入滚水中，先用大火煮十分钟，再转小火煲煮两小时，加入盐调味即可。保健功效：此汤具有减肥护肤、止咳润燥的功效，多喝此汤可以清润养颜，止咳润燥，减肥护肤，于日常生活中饮食，可令肌肤细嫩，容颜娇艳，而且汤味清甜、滋润降火，是女性养颜的好汤。
六、南瓜排骨汤
材料：南瓜半斤、排骨1斤、生姜2片、蜜枣2粒、盐适量
做法：1.把南瓜去籽、洗净，连皮切厚块。2.锅中放入适量清水煮滚，加入所有材料大火煮上10分钟，再转小火煲煮两小时，加入盐调味即可。保健功效：南瓜因为含丰富的淀粉质和糖类，所以口感绝佳，具有自然甜味，维生素C、B和矿物质等都相当丰富，具有补血功能，也可以增加人体免疫力，是减肥时期绝佳的使用食材。
七、番茄降脂瘦身汤
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉4两、生姜2片、盐、调味露各适量
做法：1.芹菜、番茄及生姜均洗净，蕃茄切块，芹菜切段;瘦猪肉洗净、切片，放入滚水川烫后捞出。2.锅中放入适量水煮滚，放入猪肉、芹菜、蕃茄、生姜，用大火煮十分钟，转小火煲煮一个半小时，加盐和调味露调味即可食用。保健功效：番茄含有茄红素，它是一种类胡萝卜素，可以抗氧化，消除自由基，还能预防胆固醇堆积，具有降血压、降低胆固醇、减肥的功效，多喝此汤可以保持年轻、使脸色红润，是一道功效良多的汤品。
八、冬瓜瘦身鸡汤
材料：鸡胸肉200公克、党参3公克、黄耆3公克、带皮冬瓜200公克、黄酒2大匙、盐适量
做法：1.鸡肉洗净、切块，放入滚水川烫后捞起。2.其他材料洗净备用;冬瓜连皮切块。3.锅中放入约五百c.c.的水煮滚，再加入鸡肉、党参、黄耆，用大火煮十分钟，再转小火煮一个半小时，最后加入连皮冬瓜、黄酒，小火煲煮三十分钟，加盐调味即可。保健功效：冬瓜可以利尿、清热、解毒，加入些许黄酒一起煮汤会更温补；而黄芪在中药上可以补中益气，还能增强免疫力，多食用此汤可以健脾益气、利湿轻身

请教秀珍菇蒸蛋怎么做？

秀珍菇蒸蛋 材料

鸡蛋1颗、秀珍菇适量、水适量、盐适量、酱油适量

做法

（1）食材准备

（2）将蛋打入其中一个碗内

（3）加入适量的盐和酱油

（4）加入适量的水（水：鸡蛋是2:1）后直接打散

（5）秀珍菇洗净后放入另一碗内

（6）将蛋液过筛进放有秀珍菇的碗内后拿去电锅蒸（电锅盖要留有一个缝o(≧v≦)o）

（7）等蒸好后就有好吃滑顺的秀珍菇蒸蛋(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

秀珍菇食用功效

（1）滋补身体：秀珍菇是一种滋补功效明显的菌类食材，它含有的蛋白质、还原糖以及木质素和纤维素等物质都是人体代谢时必须的营养成分，另外它还含有一些矿物质和氨基酸，人体吸收以这些营养物质以后能加快身体正常代谢，补充体力，缓解虚弱。

（2）安神除烦：秀珍菇中含有的维生素和氨基酸可以调节人类的神经，促进神经系统再生，能起到安神和镇静的重要功效，平时多食用秀珍菇还能缓解失眠和神经衰弱。

（3）减肥：秀珍菇中几乎没有脂肪存在，它的热量也很低，还含有一些膳食纤维，这些膳食纤维进入人体以后能加乙肝大便的生成和排出，也让肠道中的毒素随大便排出体外。

秀珍菇适用人群

一般人群均可食用。

秀珍菇禁忌人群

脾胃虚寒，过敏者勿食。

秀珍菇选购技巧

（1）选鲜菇看全身，选鲜菇时，菌盖、菌杆都得挑。

（2）优质鲜香菇要菇形圆整，菌盖下卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齐，干净干爽，

       菌盖以3-6厘米为好。

（3）菌柄短粗鲜嫩，大小均匀。若菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/yingyangjiazhi/54706.html

上一篇: 秀珍菇怎么吃

下一篇: 秀珍菇是什么性的

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!