家常炒豆腐的做法

家常炒豆腐的做法

豆腐作为我们平时生活中经常吃的一种食品，它就是由黄豆经过制作，然后得出来的一种食品，并且吃起来它的味道是非常美味的，而且一年四季都可以吃的到，豆腐的营养价值也是非常高的，平时我们吃一些豆腐，对我们的身体健康非常有帮助，那么今天小编就跟大家来介绍一种家常炒豆腐的做法。

做这道菜，首先我们需要准备一些原料，将木耳，胡萝卜和青椒清洗干净之后切好，然后我们将新鲜的豆腐切成片放入锅中进行焯水，然后我们再将焯过的豆腐沥干之后，放在炒锅中进行煎炒，我们得豆腐的俩面都炒成金黄色的时候就可以捞起来了，在煎豆腐的时候也可以放入一点食用盐，然后再往锅中重新放入食用油，把木耳和胡萝卜片进行爆香，然后再放入煎好的豆腐片，然后再往锅中可以适当的加入一些生抽，食用盐，鸡精还有白糖调味，最后再倒入我们切好的青椒，继续均匀的翻炒，随后就可以装盘食用了。

并且炒豆腐的营养价值也是非常高的，比如说我们在日常生活中吃一些豆腐，就可以起到补充我们身体蛋白质的作用，而且豆腐中含有的矿物含量也非常多，豆腐中所含有的一些氨基酸，非常适合我们身体中所需要的氨基酸，并且豆腐中含有的蛋白质多为植物蛋白，而且还具有和肉类相媲美的功效，并且吃豆腐还可以起到减肥的效果，豆腐作为一种高营养价值，低热量，低脂肪的食品，吃一些豆腐还可以起到辅助减肥的效果。

如何炒豆腐

主料：千叶豆腐200g、青蒜3颗

辅料：油适量、蒜适量、豆瓣酱适量、生抽适量

1、准备好原材料；

2、烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒；

3、爆出香味后加入豆瓣酱翻炒；

4、煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒；

5、翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒；

6、再加入蒜白进去翻炒；

7、蒜白翻炒软后加入青蒜叶翻炒；

8、青蒜叶翻炒微微变色后盛入盘中。

炒豆腐块的家常做法大全

如下：

主料：豆腐500克。

辅料：食用油5毫升、姜丝适量、葱适量、豆豉5克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克水、淀粉15克、麻椒适量。

1、豆腐500g切块放入水中，大火煮沸。

2、锅中放油ml，加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱。

3、倒入豆腐块翻炒。

4、加入生抽5g、盐3g、水淀粉15g，大火翻炒收汁。

5、出锅淋上适量麻椒碎末即可。

6、成品图如下。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/yingyangjiazhi/54569.html

上一篇: 红烧豆腐的做法(怎么做红烧豆腐？)

下一篇: 牛肉的搭配禁忌

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!