田鸡怎么吃(田鸡怎么做好吃，泡椒田鸡的家常做法)

田鸡怎么吃

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田鸡是很受欢迎的一种蛙类食材，用田鸡做成的美食，在很多的餐馆都很受青睐，因为田鸡的菜肴确实很可口，那么田鸡怎么吃呢?也有一些朋友并不是很了解，下面就让本文来为大家讲述一些关于田鸡的吃法。

1、红烧田鸡

田鸡可以做成红烧田鸡来吃，把田鸡先进行宰杀，然后把它的皮撕掉，撕掉以后，将内脏掏干净彻底的洗干净以后，锅里面先放入油，烧至八成热，再将田鸡放进去翻炒，接着倒入红烧酱油和料酒以及少量的食用盐，炒片刻后再撒入一些葱花和生姜片，最后滴入少量的水，盖上锅盖闷大概10分钟后就可以了。

2、田鸡汤

田鸡还可以用来做成汤，把田鸡做成汤的话也是很美妙的一种吃法，而且田鸡汤制作起来很方便，首先需要准备1~2个田鸡将其宰杀，去除内脏，彻底的洗衣机，把它的外皮也撕掉，然后放入碗里面加入一些盐，稍微腌制一会儿，再把它放到锅里面，加入水和生姜片，再撒入一些葱花，然后用大火直接煮成浓汤后即可。

3、水煮田鸡

田鸡用来水煮也是很多人比较喜欢的一种吃法，而且水煮田鸡制作起来也不是很复杂，只要准备两个田鸡，将其彻底的洗净宰杀，然后把它切成块放入锅中，加入一些调味料，先进行翻炒，翻炒片刻后再注入一碗清水，水的量尽量淹没田鸡，然后盖上锅盖，用大火将其煮开，将水煮干一半后，就可以将田鸡装到碗里面享用了。

田鸡的各种吃法是值得大家去品尝的，如果你平时比较喜欢吃田鸡的话，那么上文为大家介绍的这几种吃法，一定要尝试一下，味道绝对会让你非常满意的。

孕妇能吃田鸡吗

很多的孕妇对于食物的选择都比较谨慎，因为孕妇害怕吃错食物影响健康，这确实是需要自己慎重的，那么孕妇可以吃田鸡吗?很多孕妇对此并不了解，下面就让本文来为孕妇朋友做出详细的介绍。

1、孕妇可不可以吃田鸡

对于所有的孕妇来说，合理得当的选择自己所吃的任何食物都是需要重视的，因为如果选择不当，不仅对自己的健康会产生一些影响，对于肚子里面的宝宝也会造成影响的，虽然孕妇要慎重饮食，但也要注重营养的摄入，因为只有充足的营养才能够确保自己和宝宝的健康。田鸡是一种非常理想的肉类，因为它的营养价值很高，所以孕妇是可以吃田鸡的。

2、孕妇吃田鸡的帮助

孕妇在平时适当的吃一些田鸡的话，确实具有很好的滋补良效，因为田鸡中含有很多微量元素和很多的维生素成分以及很多氨基酸物质，这些营养物质对于孕妇来说是很有补益作用的，能够让孕妇的体质得到增强，而且还可以让孕妇的皮肤变得更好。

3、孕妇吃田鸡的方法

孕妇吃田鸡也需要讲究一定方法，天气是很美味很营养的，而且也是低热量低脂肪的，对孕妇来说确实非常的理想，但是如果孕妇的体质是属于过敏体质的话，那么是不可以吃田鸡的，因为田鸡是含蛋白质比较充足的一种食材，但对于健康的孕妇来说适当的吃一些田鸡，好处还是很多的，可以选择把田鸡用来煲汤或者是用来水煮，各种吃法都值得一试。

一般来说，孕妇是可以吃田鸡的，但也要看清体质，如果是过敏体质的话，是不可以吃田鸡的，健康的孕妇适当选择吃一些田鸡可以获取很多的营养。

田鸡的皮可以吃吗

很多人都特别爱吃田鸡做成的美食，田鸡做成的一些美味佳肴确实让人很享受，但是很多人不愿意吃田鸡的皮，那么田鸡的皮可以吃吗?这是很多人都比较疑问的，接下来就让本文来为大家作出详细解答。

1、田鸡的皮可不可以吃

田鸡的皮到底可不可以吃?确实有很多人都很犹豫，害怕吃了田鸡的皮会对自己的健康造成影响，其实只要处理得当的话，田鸡的皮也是可以吃的，而且田鸡的皮中含有的各种营养素也是很充足的。平时在吃田鸡的时候，将它做成一些美味佳肴时，可以把皮留着一起烹调，因为它的皮做好以后味道也很不错，营养也很高。

2、田鸡皮的做法

把田鸡的皮留着和田鸡一同烹调成菜肴是值得推荐的，但是对于它的皮是需要进行一些处理的，毕竟它的表皮上可能会携带一些有害的物质，也有可能会有一些寄生虫存在，所以大家一定要对其进行清洗，洗干净以后还要用水煮，经过水煮后可以杀灭有害物质。

3、田鸡皮的营养

田鸡的肉是很清香的，而且营养价值确实非常高，其实田鸡的皮也是同样具备一定营养的，虽然营养含量没有肉中含有的高，但是种类是比较多的，在田鸡的皮上面还有很多的微量元素和很多的维生素物质，也含有一定量的氨基酸成分，所以把它的皮吃到肚子里面也是可以为身体增添营养的，大家在制作田鸡的菜肴时，不要把田鸡的皮浪费掉。

通过介绍我们了解到，田鸡的皮是可以吃的，而且在田鸡的皮上富含的各种营养素也是比较多的，吃田鸡的皮一样可以为身体补充营养。希望本文的讲述能给大家提供一些正确的参考。

小孩可以吃田鸡吗

很多家长都喜欢给自己的孩子吃一些可以滋补的食材，尤其是一些家长会选择给自己的孩子吃田鸡，有些小孩也比较喜欢吃田鸡，那么小孩可以吃田鸡吗?接下来就让本文来为大家作出解答说明。

1、小孩可不可以吃田鸡

小孩可不可以吃田鸡，确实是很多做父母的比较关心的问题，小孩对食物的选择确实是需要慎重的，要合理的饮食，但是一定要确保营养的充足摄入，这样的话才能够使他的身体发育得到促进。田鸡就是一种含有营养素比较充足的食材佳品，虽然它是一种蛙，但是做成的菜肴不仅口味鲜香而且营养充足，所以小孩是可以吃田鸡的。

2、小孩吃田鸡的好处

小孩选择适当的吃一些田鸡，对于自身健康而言是有很大帮助的，很多的小孩在生长的过程中都会出现一些问题，比如自己的体内会缺乏一些钙元素或者其它一些微量元素，那么体质会下降，骨骼生长也会缓慢，如果能够吃一些田鸡的话，既能够促进骨骼的生长发育，又可以增强自己的体质。

3、小孩吃田鸡的方法

如果要给自己的孩子吃田鸡的话，那么家长可以将田鸡做成孩子爱吃的菜肴来给他享用，可以选择把田鸡做成红烧田鸡，或者是把田鸡做成田鸡汤来给孩子吃，这样的话孩子不仅爱吃，而且也能够很好的温补孩子的身体，但是选择的田鸡一定要是鲜活的，而且要将其处理得当，必须要清洁到位，烹调一定要熟透后才能给孩子吃。

上文的一番介绍告诉我们，小孩是可以吃田鸡的，而且小孩适当的吃一些田鸡是对自身健康有益的，关于田鸡的食用方法，可以根据他平时喜欢的口味来选择烹调。

吃田鸡会发胖吗

很多人都特别喜欢田鸡这种蛙类，不仅它看起来很漂亮，而且烹调出来的菜肴更是诱人，吃起来确实鲜香十足，那么吃田鸡会发胖吗?这是很多喜欢吃田鸡的人比较担心的，下面就让本文来为大家讲述相关内容。

1、吃田鸡会不会发胖

吃田鸡会不会发胖，确实困扰着很多喜欢吃田鸡的朋友，虽然他们爱吃田鸡，却担心田鸡吃了以后会引起肥胖，其实这种担心是可以免去的，为什么这么说呢?因为田鸡虽然它的营养价值很高，但是所含有的热量和脂肪含量却是非常低的，这在众多肉类中绝对是比较理想的一种，低热量低脂肪的食物是不容易造成肥胖的。

2、吃田鸡的好处

吃田鸡不仅不会造成肥胖，而且还可以给我们身体健康带来很多的好处，吃田鸡是可以温补身体的，虽然它的热量低，脂肪含量少，但其他的营养含量却很充足，尤其是微量元素的含量和蛋白质的含量都是极高的，能够很好的补充人体所需，能够让我们的体质得到有效的增强，而且吃田鸡还可以美容养颜，延缓衰老。

3、吃田鸡的方法

田鸡的吃法有很多种选择，可以把田鸡做成红烧口味的，也可以做成干锅类的菜肴，还可以用来水煮或者是煲汤。各种食用方法是值得大家去制作品尝的，通过吃田鸡这种食材，不仅能够品尝其蛙类食材带来的鲜美口感，而且还可以温补强身，所以吃田鸡绝对是非常有益健康的选择。

田鸡的热量和脂肪都是比较低的，所以吃田鸡是不会发胖的，这一点大家大可不必担心，但是吃田鸡的量也是需要适中的，不可以过量，适当的吃田鸡对于我们的健康具有很好的温补作用。

田鸡怎么做好吃，泡椒田鸡的家常做法

主料

去皮田鸡肉

1000g

魔芋节

100

黄瓜

200g

金针菇

150g

魔芋块

100g

鲜黑木耳或泡发

200g

花菜

250g

辅料

红灯笼椒

6个

鲜青麻椒

50g

泡椒

200g

剁椒酱

50g

大葱

40g

姜

30g

白胡椒粉

10g

料酒

30g

盐

15g

味精

10g

地瓜粉

40g

鸡蛋清

2个

酸萝卜

150g

泡椒水

300ml

步骤

1.第一步：材料处理
姜，洗净，切薄片或小块。
大葱，洗净，切成5厘米左右小段，葱绿葱白都要。
腐竹，掰断成5厘米左右小段，泡热水，泡发后取出备用。
蛋清，打匀。
黄瓜，洗净，切成5×3厘米左右小段。
魔芋，切块，厚度不要超过7毫米。
花菜，洗净，切成一朵一朵的。
金针菇，洗净，撕开成一小撮的。
其他材料，洗干净备用。

2.第二步：腌制田鸡肉
①将去皮田鸡肉清洗干净，沥水后放入放入大碗中，加入白胡椒粉、料酒、地瓜粉、盐、姜，搅拌均匀后，腌制10分钟。
②烧一锅水，加入生姜，水开后，将腌制后的田鸡肉，倒入，焯一下即可。
③将田鸡肉沥水后倒入新的碗中，加入泡椒、泡椒水、酸萝卜、剁椒酱，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
④将田鸡肉和泡椒、泡椒水、酸萝卜、剁椒酱分离在两个碗中。田鸡肉中加入鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.第三步：煮
①热锅，倒入少许油，将泡椒、剁椒酱、大葱倒入炒香。（泡椒水先不要加进去）。
②锅里加入泡椒水、酸萝卜、腐竹、金针菇、黄瓜、花菜、黑木耳、魔芋、魔芋节（蔬菜可先焯水），煮开。
③将腌制好的田鸡肉倒入锅里，再煮5-8分钟，所有食材要煮熟哦。
④加入盐、味精调味。

4.第四步：
①将锅内的煮好的盛到大盆里（因为煮的多），将红灯笼椒排在周围，中间放上青麻椒。
②锅里加油（油大概60g）烧热，浇到麻椒上。
完成！

小贴士

田鸡做法上有两点比较难，一个是肉质要嫩，另一个是要入味，所以用到了地瓜粉和鸡蛋清来腌制，有很好的嫩肉效果。还有就是最好把腌制好的田鸡肉用泡椒、酸萝卜、泡椒水一起泡上20分钟，让田鸡好好的入味。

田鸡怎么炒好吃

原材料：田鸡750克

配料：大蒜20克，泡椒15克，辣椒酱10克，生姜5克，小米椒5个，芹菜2根，香葱3根，胡椒粉2克，料酒20ML，生抽20ML，精盐2克，原味鲜1克，食用油30ML

制作步骤：

1、准备去头去皮，新鲜宰杀的田鸡。（宰杀工程，可以请水产老板代劳的哈）

2、各式配料准备。

3、田鸡，清洗干净后剁小块，加入料酒和胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟。

4、所有的配菜，全部洗净改刀。

5、炒锅中倒入食用油，下小米椒，泡椒，大蒜和姜丝。

6、煸出香味后加入辣椒酱。

7、炒出红油后加入适量清水，大火烧开汤汁后开始调味，先加生抽。

8、加胡椒粉。

9、根据汤汁的咸淡加精盐。

10、下腌好的田鸡。

11、中小火煮约5分钟左右。

12、下芹菜，香葱段。

13、煮约1分钟后加入原味鲜提味。

14、翻炒均匀，再煮2分钟左右，关火盛出即可。