银鱼焖蛋的做法(闷蛋做法窍门窍门)

银鱼焖蛋的做法

银鱼作为一种淡水鱼类，世界上中国作为银鱼的主要发展地和主要分布地区，分布范围非常广泛，在中国的一些内地湖泊和河流中都有关于银鱼的生长，而且它的肉质非常鲜美，吃起来营养价值丰富，银鱼的做法有很多种，今天来跟大家介绍一种银鱼焖蛋的做法。

银鱼焖蛋的做法

在中国比较出名的几种银鱼有鄱阳湖银鱼，洞庭湖银鱼还有长江银鱼等，我们在烹饪银鱼时就可以选择这几种鱼，因为这样的鱼吃起来肉质更加鲜美，而且没有受到污染。首先我们准备一些银鱼，将他清洗干净之后再将鸡蛋打入碗中，撒上一些食用盐和鸡精搅拌均匀，再将银鱼放入打好的鸡蛋碗中，然后再将碗放入蒸锅上蒸熟之后将它拿出来，食用时可以撒上一些胡萝卜丁，葱花还有胡椒粉等，吃起来非常美味。

我们在平时生活中自己制作银鱼焖蛋的话，还可以添入一些其他的辅料，比如说蜂蜜等，会选择一些具有养生的食材，比如说可以放入一些枸杞或者香菜，吃起来也是非常美味的。而且银鱼作为一种营养价值非常高的食物，将它和鸡蛋做在一起，更加可以补充我们身体所需要的一些蛋白质，除此之外还具有清热解毒，提高身体免疫力，美容养颜，延年益寿的效果等，作为一种老少皆宜的食物，非常适合青少年时期儿童来食用，可以起到非常好的促进骨骼和智力发育的功效。我们在早上就可以做一道银鱼焖蛋，当做早餐来食用，可以提供一天所需要的营养成分。

闷蛋做法窍门窍门

生鸡蛋在我们日常生活常常看到，并且用生鸡蛋做各种菜也较为火爆，由于鸡蛋营养使用价值极高，因此运用的使用价值也十分高，可是我们却非常少听闻进门蛋，门蛋的做法是以生鸡蛋为主要材料，植物油等为辅材煎炸而成，听起来觉得是否还不错，让我们看来一下实际的作法，多一种方式，之后我们在烧菜的情况下也可以多一种挑选。
焖蛋
1、打四个到五个生鸡蛋，放进葱末和适当盐拌和，备用。
2、热锅，放中等水平剩余油，等油热之后下生鸡蛋，有点儿熟之后铲产底锅，不必让生鸡蛋黏住，再加小量油，反复那样2次，等下边的蛋熟透之后，翻过去，翻过来的情况下最好是提前准备一个菜盘~先把菜盘扣在过上好日子 随后翻个，略微热一下就好了，出锅。
焖蛋”（我们这儿的称呼）是诺宝早饭里的一个菜，我百度了一下没发觉有这类作法的，换句话说不是这一名，大伙儿见到可以说说大家那边都怎么称呼这类作法的蛋的，在我们家乡这一焖蛋是三鲜汤不能缺的一味原材料，作法也非常简单用来和大伙儿一起共享。
生鸡蛋适当，木耳适当，盐适量，白胡椒粉适当，味精适当
1. 原材料提前准备；
2. 生鸡蛋磕入碗中，用电动打蛋器搅拌均匀，留意不必很用劲的搞出出泡；
3. 添加油、盐、味精和白胡椒粉翻拌，添加10%上下的凉开水调均匀；
4. 添加侵泡过的木耳（一整张黑木耳片不需要撕破），锅中烧开水上锅蒸三分钟，随后改文火焖至鸡蛋液凝结；5. 待凉后切成片摆盘就可以。

焖鸡蛋的做法

焖蛋的做法：主料：鸡蛋2个，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱半个，西兰花和青红椒，马苏里拉碎及盐、黑胡椒粉各适量；做法： 1）土豆削皮切块儿，油煎熟。2）西兰花切块儿，水煮熟。3）胡萝卜切块儿，洋葱切丁，青红椒切丝。4）锅里放油，炒熟洋葱，放入胡萝卜，青红椒，炒熟。放入西兰花，土豆丁。

焖蛋的正宗做法，焖蛋怎样做才好吃的做法步骤

腐竹焖蛋的做法

腐竹提前放在冷水中浸泡开【注意：热水浸泡，腐竹易碎】，切成段。
鸡蛋敲入碗中搅拌均匀。
葱洗干净，用水果刀和水果砧板切成葱花。
锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用
锅中再次倒入底油，油热倒入腐竹翻炒一下，加入1碗开水，大火焖10分钟加入蛋花，放盐搅拌均匀，装盘撒入葱花即可。

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