河豚是什么

营养价值 2023-05-04 09:28:50   点击量 : 9180  

作者 : 祝由师

河豚是什么

河豚又可以叫做气泡鱼,在中国自古以来就有关于食用河豚的习惯,中国捕捞的河豚大多数都生长在河流中,因为在捕捞河豚时它会发出类似猪的叫声,从而起名为河豚,作为一种暖温带,热带海洋生长中的鱼类,栖息在海洋中的中下层,还有少数的种类进入江河中。

河豚是什么

在中国合同的分布范围非常广泛,而且资源比较丰富,在中国的海产河豚就可以达到54种,年产量大约在300万吨左右,尤其是在沿海地区全年都可以捕捞,比如说在长江珠江出现汛期时,还有一些岩浆的中下游地区对渔业影响非常大。河豚的形态特征呈现为圆筒形有气囊,在它遇到危险时会吸气膨胀,体长可以长到25到30cm左右,部分生活在海中有极少数的种类,也可以在淡水还有一些江河河流中生长。

河豚的生活习性在中国三月份从外河的一些江口中产卵之后,成群地游入淡水中,然后等秋季水温下降,他和其他的种类一起游向深海区,出生之后的幼鱼在湖泊中生活,到次年的春天回到海中,然后逐渐长大。河豚的食用种类也非常广泛,它作为一种杂食性动物,大多数以一些鱼类,虾类还有一些贝壳类食物为食。在中国古代就有关于河豚的记载,最早是在建都南京时就有关于河豚,在《山海经》中也有关于他的记载,河豚具有非常多的毒素,比如说河豚毒素可以起到震惊降血压,缓解痉挛等效果,除此之外,它还具有非常高的止血粉,经常可以用来提取精氨素和一些鱼素。

河豚是什么东东?特点是什么?

是生活在长江流域的一种鱼.
河豚鱼又名气泡鱼,俗称:也称鲀鱼、气泡鱼、辣头鱼,在江浙一带称小玉斑、大玉斑、乌狼等,在广东一带称乘鱼、鸡泡、龟鱼,而在河北附近则称腊头。学名:Fugn rubripes T&S(红鳍东方鲀)Fugupssedommus Chu(假晴东方鲀)Fugu obscurus Abe(暗纹东方鲀), 属硬骨鱼纲,鲀形目,鲀亚目,鲀科,是暖水性海洋底栖鱼类,分布于北太平洋西部,在我国各大海区都有捕获,假睛东方豚还经常进入长江、黄河中下游一带水域,而暗纹东方豚亦可进入江河或定居于淡水湖中。一般于每年清明节前后从大海游至长江中下游。在我国,河豚鱼有30余种,常见的有黄鳍东方 、虫纹东方 、红鳍东方 、暗纹东方 等,其中以暗纹东方 产量最大。一般体长70--500毫米,其中红鳍东方豚已见最大体长为750毫米。 河豚鱼味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。

河豚在海里叫什么

河豚在海里还是叫河豚。

河豚生活在北纬45度至南纬45度之间的海水、淡水等水域。

河豚能生活在海里,是因为它有洄游习性,在海水和淡水中都能生活。

当年出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活,到翌年春才回到海里,在海里长大至性成熟后再复进入江河产卵。

秋季水温下降,开始降河,和其它种类一样游向深海区,12月初返回深海区越冬。当年出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活,到翌年春才回到海里,在海里长大至性成熟后再复进入江河产卵。进入长江的河_于4~6月,在中游江段或洞庭湖、鄱阳湖中产卵。

扩展资料 河豚的毒素:

河_的毒素主要分布于卵巢和肝脏,其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤;而精巢和肌肉是无毒的。如果鱼死后较久,内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内。其毒素的毒量多少,常因季节的不同而有变异。

每年2~5月为卵巢发育期,毒性较强;6~7月产卵后,卵巢退化,毒性减弱。肝脏也以春季产卵期毒性最强。所以,每当春末夏初鲜食河_鱼时,应特别谨慎,必须选择鲜活鱼体,严格去除内脏,以免中毒。

-河_

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