鹌鹑蛋怎么吃(鹌鹑蛋的吃法及做法大全)
鹌鹑蛋怎么吃
鹌鹑蛋是指我们在生活中所见到的鹌鹑这种鸟类的动物所下的蛋儿鹌鹑蛋往往被人们取来做成各种美味的食材来享用，i传单中所含有的营养价值也是非常的丰富的，那么当我们购买回鹌鹑蛋之后该怎样去吃呢?下面小编就来给大家介绍一下。
鹌鹑蛋怎么吃
1.其实鹌鹑蛋这种食物最简单的吃法就是去超市购买一些鹌鹑蛋，已经制作好的零食回去，回去之后只需要将鹌鹑蛋外面的外皮剥去，就可以直接吃了，这样既简单又方便，不过建议大家在剥鹌鹑蛋的时候最好戴上一次性手套，因为鹌鹑蛋里面难免会冒出一些卤水而溅到手上，那样既脏又不好洗掉，即便洗掉了味道还会残留在手上。
2.当然了，有一些人就是想要享受生活中的那些美好时刻，而选择了鹌鹑蛋作为一种食材，那么买回来的生的鹌鹑蛋的吃法其实也是比较多的，比如大家就可以将鹌鹑蛋制作成像超市所售卖的那种卤水鹌鹑蛋，当然了，大家还可以将鹌鹑蛋与一些其他食材搭配做出美味的红烧鹌鹑蛋。
3.其实有很多人不知道鹌鹑蛋还有另外一种吃法，就是炒鹌鹑蛋，炒鸡蛋大家都是知道的，但是炒鹌鹑蛋很多人还是会感觉很好奇的，因为毕竟鹌鹑蛋太小了，其实大家在生活中炒鹌鹑蛋的时候，不需要将鹌鹑蛋像鸡蛋那样打碎再制作，而直接将鹌鹑蛋剥好之后去炒就可以了，炒出来也是非常美味的。
当然啦，鹌鹑蛋在我们日常生活中的吃法是非常非常多的，小编以上给大家介绍的也只是最常见的鹌鹑蛋的家庭中的做法，另外大家还可以自己研制出一些制作鹌鹑蛋的方法哦，不过要特别注意的是鹌鹑蛋是一种发物，不建议一次吃的过多。
鹌鹑蛋的吃法及做法大全
虎皮鹌鹑蛋的做法如下：
用料：鹌鹑蛋1斤、干辣椒8个、葱花适量、芝麻1勺、大蒜4瓣、蚝油1勺、豆瓣酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖一点点。
步骤：
1、鹌鹑蛋冷水下锅，煮开5分钟后放入冷水，去壳，晾干水分。
2、准备葱花白芝麻，大蒜切末，辣椒切段。
3、晾干水分的鹌鹑，蛋热锅冷油小火煎至金黄。
4、热锅冷油下大蒜炒香，放入半勺豆瓣酱和干辣椒翻炒。
5、放入鹌鹑蛋，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一点点糖，适量清水。
6、大中火收汁，撒上芝麻和葱花。
7、一口一个又香又入味的虎皮鹌鹑蛋就做好了。
鹌鹑蛋做汤怎么做好喝
鹌鹑蛋、虾饺、火腿肠、土豆、韭菜、小葱、盐、鸡精、麻油。
1、鹌鹑蛋冷水下锅，加点盐。水煮开了以后。转小火煮十分钟。
2、冷水浸泡两分钟。
3、找一个密封的盒子，我用的是保鲜盒。加点清水把蛋装进去。摇动两分钟。
4、这样就很可以很轻松的剥下皮了。剥皮备用。
5、土豆去皮，切成很薄的片，一定要薄。韭菜切段。
6、火腿肠切成斜刀片儿虾饺解冻。
7、锅里加入适量的清水，先放入土豆。虾饺和火腿肠。大火煮沸。煮沸以后打去上面的浮沫。加一点点盐。继续煮。
8、加鹌鹑蛋，煮两分钟。起锅前放入鸡精，再放点麻油提香。一定要少放点儿，口味一定要清淡。熄火，放入韭菜，搅拌均匀。
9、放点葱花，一道美味可口的汤菜就做好了
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