意大利蝴蝶面的做法(意大利蝴蝶结面做法)
意大利蝴蝶面的做法
蝴蝶面吃起源于意大利，虽然它的发源地在意大利，但是时至今日，已经有很多地区都非常热衷于这种面面食，蝴蝶面有多种做法，那么意大利蝴蝶面的做法是怎样的呢?下面就让本文来为大家做出具体的讲述说明。
意大利蝴蝶面的做法
1、制做意大利蝴蝶面的材料
意大利蝴蝶面的做法是有一定讲究的，在制作前对于材料的选择也是很重要的，需要准备适量的蝴蝶面和适量的培根，以及洋葱，蒜头，奶油，黄油，芥末，奶油，另外还需要准备少量的鸡粉和盐，以及白胡椒粉，这些材料都需要准备，因为确保材料充足，才能够做出正宗的意大利蝴蝶面。
2、意大利蝴蝶面做法步骤
首先需要把蝴蝶面在水中煮至7成热，然后再把它捞出来放到盘里面，另起一锅，把准备的黄油和葱以及培根等其他的一些调味料全部都倒入锅中，加入少量的水煮熟把它调成汤汁，把煮好的蝴蝶面放入锅中进行翻炒，炒熟后再把准备好的这些汤汁浇在上面，意大利蝴蝶面就制作成功了。
3、意大利蝴蝶面的特色
做好的意大利蝴蝶面确实是很鲜香的，吃起来给人的感觉非常的舒爽，不仅味道很好，而且也可以带来很多的营养对于我们身体具有良好的滋补作用，意大利蝴蝶面吃到肚子里以后也非常容易被肠道所消化吸收。意大利蝴蝶面跟普通的面条确实不太一样，色香味俱全而且营养价值丰富，如果没有吃过这道面的话，那么一定要制作尝一尝。
意大利蝴蝶面的做法其实并不是很复杂，但是对于用料的选择是比较有讲究的，如果大家想做这道面条的话，那么可以参照以上介绍的方法来进行。
意大利蝴蝶结面做法
【意大利培根番茄蝴蝶面】
原料：意式蝴蝶面200克，培根片50克，西红柿2个，番茄酱20克，洋葱20克，培根油100ml，橄榄油20ml，蒜茸5克，帕尔马森芝士，红、黄、绿柿子椒丝20克，木鱼花1片。调料：干白，盐，黑胡椒粉，高汤。
做法：
1.西红柿洗净切丁，洋葱切碎。
2.开水将意面煮熟后捞出沥干。
3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎，放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟，倒入高汤和干白葡萄酒，煮10分钟后放盐、黑胡椒粉调好味。
4.另起锅热后，用橄榄油翻炒凉干的意面和培根，再倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁，翻炒片刻出锅摆盘，装饰上木鱼花即可。
特点：酸甜适口，开胃解暑。
意大利面没有橄榄油也可以吗？
当然可以。
拓展：家里没有橄榄油也可以做意大利面---红酒意大利肉酱蝴蝶面
可以用玉米油代替橄榄油。
原料：蒜，洋葱，猪肉馅，红酒，生抽，黑胡椒粒，蕃茄酱，西红柿一个，玉米油
做法：
1、锅里放水，水开后放入意大利蝴蝶面煮到八分熟时放入适量的玉米油，少许的盐防止意大利面粘连，煮熟后盛入盘中待用。
2、蒜切成末，洋葱切成末待用。
3、西红柿用开水烫过，去皮切成丁待用。
4、炒锅放入玉米油烧至六成热时，放入蒜末和洋葱末，爆出香味后放入猪肉馅翻炒，肉酱变色后放入红酒少许、生抽少许翻炒后，放入切好的西红柿丁翻炒，等西红柿丁变软后放入蕃茄酱翻炒，出锅前放味好美的黑胡椒粒即可。
5、把红酒肉酱放到盛有蝴蝶面的盘中。
蝴蝶意大利面怎么做
【意大利培根番茄蝴蝶面】
原料：意式蝴蝶面200克，培根片50克，西红柿2个，番茄酱20克，洋葱20克，培根油100ml，橄榄油20ml，蒜茸5克，帕尔马森芝士，红、黄、绿柿子椒丝20克，木鱼花1片。调料：干白，盐，黑胡椒粉，高汤。
做法：
1.西红柿洗净切丁，洋葱切碎。
2.开水将意面煮熟后捞出沥干。
3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎，放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟，倒入高汤和干白葡萄酒，煮10分钟后放盐、黑胡椒粉调好味。
4.另起锅热后，用橄榄油翻炒凉干的意面和培根，再倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁，翻炒片刻出锅摆盘，装饰上木鱼花即可。
特点：酸甜适口，开胃解暑。
蝴蝶意面的做法步骤图，蝴蝶意面怎么做好吃
用料
食材∶意大利蝴蝶面 250g
番茄 两个
洋葱 半个
西兰花 200g
配料∶野生香菜（没有可以用市场上卖的香菜） 适量
番茄酱 20克
盐 一小勺
白糖 适量
植物油 25克
蝴蝶意面的做法
做法一：先把番茄、洋葱切丁，西兰花切块，野生香菜切小段备用；
将锅里的水烧开放西兰花下去焯熟捞出，再把蝴蝶意面进去煮熟
先用洋葱下锅爆香
其次将番茄丁倒入炒锅内熬出汁
出汁后可以加适量的盐、糖、番茄酱（喜欢甜点的朋友就多加点糖/::)酸点就多下点番茄酱）加入适量的水熬到番茄丁变稠。
将蝴蝶意面跟西兰花倒入熬好的番茄汁拌均匀就可以出锅了
味道不错
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