荞麦如何选购(不知道买黑荞面还是白荞面，黑荞面好还是白荞面好？)

荞麦如何选购

荞麦是大家熟悉的一种食物，也是我们在平时会爱吃的一种粗粮食物，由于荞麦吃起来的味道好，而且荞麦的营养价值也是不错的，所以大家对荞麦是比较熟悉的，不应该吃荞麦的还是要注意，我们应该把荞麦挑选好才行，那么具体如何挑选优质荞麦，一起看看吧。

看颜色

荞麦是非常好的一种食物，在平时我们吃荞麦是可以帮助养生的，不过吃荞麦的时候也要注意，我们需要挑选出优质的荞麦才行，在其中的叶绿素是抗癌物质，荞麦中含量极为丰富，所以纯正、新鲜的荞麦呈绿色，如果色发白，说明开始氧化;呈深褐色，证明已氧化质量标准中规定论作杂质处理。所以选购荞麦时，一定要看色泽，选购呈绿色的荞麦，这样的荞麦比较好，大家不要错过。

看饱满度

同时大家吃荞麦的时候还要注意，对于荞麦来说，大家在吃荞麦的时候需要注意，我们应该注意挑选荞麦的方法才行，首先挑选荞麦的时候要注意，对于荞麦来说，我们要尽量的挑选大小均匀、质实饱满、有光泽的荞麦粒，这样的荞麦是比较优质的。而干瘪且粗糙的荞麦是比较劣质的，这样的荞麦我们应该避免选购了。

看环境

除了上面介绍的情况，大家挑选荞麦的时候还要注意，对于荞麦来说，由于荞麦是应该在常温、干燥、通风的环境中储存;荞麦应与干燥剂同放在密闭容器内低温保存，是大家挑选小荞麦应该注意的。所以大家在选购荞麦的时候要注意，我们要观察荞麦是否变质，否则是一定要避免挑选的。荞麦是非常好的一种食物，在平时大家吃荞麦是可以帮助养生的，但是大家吃荞麦的时候也要注意，我们必须要挑选出优质的荞麦才行，上面介绍的这些方法效果不错，大家学会挑选出优质的荞麦，这样才能更好的让我们吃荞麦了。

荞麦是非常好的一种食物，在平时大家吃荞麦是可以帮助养生的，但是大家吃荞麦的时候也要注意，我们必须要挑选出优质的荞麦才行，上面介绍的这些方法效果不错，大家学会挑选出优质的荞麦，这样才能更好的让我们吃荞麦了。

不知道买黑荞面还是白荞面，黑荞面好还是白荞面好？

荞麦面是夏季必备的一样单品，吃着荞麦面吹着空调真的是非常的享受。但是，因为荞麦有两种品种，一种是白荞麦，一种是黑荞麦，所以在将这两种荞麦做成面条的时候自然会有白荞面和黑荞面。白荞面和黑荞面其实都差不多，不过，也会存在着一些细微的差异。很多的人在买荞麦面的时候，看到两种荞麦面就不知道该如何选择了。那么关于不知道买黑荞面还是白荞面，黑荞面好还是白荞面好？以下是我的看法：

一、黑荞面和白荞面没有好坏之分

黑荞面是用荞麦加上荞壳一起做成的，白荞面是只用荞麦的面做成的。所以，由于黑荞面里面含有荞壳，才会使得做出来的面看上去有点黑黑的。不过，虽然黑白两种荞麦面在颜色上有区别，这两种荞麦面在选择上是没有区别的，也没有什么好坏之分。

二、黑荞面和白荞面在口感上有些微差异

黑荞面由于在里面加入了荞壳，所以比较黑，而且，荞壳还会使得黑荞麦面的味道变得比较的苦涩。而白荞麦面就是只用了荞麦产出的面粉制成，颜色接近白色，但是也不是全白，里面依旧会有一些没有清理干净的荞壳。白荞麦面相对来说就比较的细腻，吃起来的口感也会比较顺滑，没有苦味。

三、可以根据自己的喜好进行购买

我们在选择到底要购买什么样的荞麦面的时候，可以根据自己的喜好来购买。如果自己喜欢吃稍微有点苦涩的，有点硬的面，就可以买黑荞麦面。如果自己喜欢吃口感顺滑，没有苦味的，就可以买白荞麦面。

关于不知道买黑荞面还是白荞面，黑荞面好还是白荞面好？以上是我的看法，你的看法是什么？欢迎留言交流。

怎样挑选乔麦？

荞麦壳子可以清脑、明目，对失眠、多梦、头晕、耳鸣都有蛮好的治疗效果，所以啊现在市面上的荞麦枕头很受欢迎。不过从几十块到几百块的价格让人不晓得怎么选。市区的王女士前一段时间 就在某家大商场买了一个荞麦枕，价格不贵也就几十块钱，不过回去枕了一段时间感觉不对，拆开来一看，荞麦枕头里除了一些干瘪的荞麦壳子之外，还有就是树叶子，枯草根一些杂质，再找商家理论 人家不承认了。所以说吃一堑长一智，我们今天就请专家来全方位的介绍如何挑选荞麦枕。
别看小徐蛮年轻的，在依情从事床上用品的开发已经有些年头了，对于荞麦枕功效他是这么说的。
低碳生活嘛 我们古人古时候也是经常使用荞麦枕头的 一个促进我们睡眠 对血液循环好 对颈椎也好 而且也环保
市面上的荞麦枕都是用荞麦壳填充的，从表面上看不出好丑，但是里面的内容差别不小。
甜荞麦其实可以分两种 这个熟荞麦 这个是生荞麦 生荞麦比较轻 柔韧度更好 熟荞麦就杂志比较多 吃重一点
生荞麦壳轻
熟荞麦壳重有杂质
不过老百姓买荞麦枕的时候不可能一个个的拆开包装看里面的荞麦壳，那怎么办呢？
一个是看它的高度 看它高度是不是都充实 都均匀 手按下去是不是有弹性 它的弹性关键因素就是看它的荞麦 三角的饱满的 回弹性好 闻一下 这个枕头的问道 它有一股淡淡的清香味 荞麦本身是 天然的 如果差一点的话 就有一股霉味 或者一些其他难闻的味道
1 看枕头的高度
2 手按下去看有没有弹性
3 闻闻有没有荞麦的清香
其实选择荞麦壳只是一个方面，荞麦枕的面料也很重要。
好的面料 首先是看不到它里面的荞麦 因为它的密度比较大 它环保 本身对皮肤没有什么刺激性 差的比较薄一点 手感也会比较差一点 这种面料是很轻的
1 好面料较厚 看不到里面的荞麦壳
2 好面料肌肤接触比较舒服
选好了荞麦枕头，在家的保养也是需要的。
最好收藏的时候 用一个密封的塑料袋子 密封起来 樟脑丸要比普通的衣服加的量要大一点 使用的过程当中经常拿出去通风 和晾晒
1 密封收藏多放点樟脑丸防虫
一些简单的窍门就能让你的生活减少很多烦恼，我们的过日子就是给大家这么一个平台，希望一些生活牛人给我们传授居家过日子的宝贵经验。

苦荞茶如何分辨好坏 苦荞茶如何选择

很多人喜欢喝苦荞茶，但是却不知道怎么分辨好坏，也不太清楚如何去选择苦荞茶。接下来，就来给大家讲讲分辨苦荞茶的具体方法，以及怎么去选择的一个参考。
苦荞茶如何分辨好坏
1、外观，首先看产品就是要看外观，好的苦荞茶的外观是颗粒完整，呈现黄绿色，没有颜色偏差很大的颜色，显得非常的饱满。

2、色泽，这个就是用开水冲泡了，好的苦荞茶汤色比较清澈透明呈现黄绿色，如果是差得话会有许多浑浊物，颜色多为黄褐色和深褐色。

3、口感，所谓好与坏都逃不掉人的味觉，好的苦荞茶就会清香荞麦香味，清淡香甜，不苦涩，并且可以咀嚼颗粒；而其他劣质的就会有一些异味，因为这些是掺杂了化学剂。

4、颜色，一般好的苦荞茶可以冲泡个4次左右，无论颜色还是口感都相差无几，而比较差的苦荞茶泡到第三次的话就没看到差距了。

5、香味，好的苦荞茶冲泡的时候会味道焦糊的香味，而其他的苦荞茶远远不及这个香味。
苦荞茶如何选择
1、普通的黄苦荞茶和黑苦荞茶的生产工艺是把苦荞麦磨碎再压缩烘焙成型的大颗粒，味道是很纯正的麦香，这种工艺的优点是味道香浓，而且茶米很耐冲泡。

2、苦荞茶分为黄苦荞茶和黑苦荞茶两大类，黑苦荞茶芦丁含量比黄苦荞茶苦高，降三高效果更好的，若单排毒养胃，黄苦荞茶即可，通常包装上只写苦荞茶的即为黄苦荞茶。

3、目前苦荞茶市场上功效和口感最好的就是全胚芽黑苦荞茶和全株黑苦荞茶这两种了，多次冲泡后茶米里面含有丰富的膳食粗纤维，味道又是天然的麦香，食用之后对身体有很好的保健作用。
黄苦荞和黑苦荞哪个效果好 
1、两者各有优点，不好比较，建议根据自身体质需求来进行选择。 

2、黄苦荞颜色偏黄，主要入脾经，健脾化湿的功效会优于黑苦荞，更适合有脾虚大便粘滞、或者血糖血脂偏高者食用。 

3、黑苦荞颜色偏黑，主要入于肾经，温肾的功效会优于黄苦荞，更适合有腰膝酸软冷痛等症状者的中老年人食用。
黄苦荞和黑苦荞的区别 
1、生产环境不同，黄苦荞一般在海拔1500米以上的高寒山区成长，黑苦荞只能在海拔2400米以上贵州威宁高寒山区成长。 

2、产量不同，黄苦荞茶栽培要求相对比较低，所以在产量上来说，黄苦荞更多，黑苦荞只有它的一半左右。

3、营养价值不同，黄苦荞与黑苦荞的生长环境不同，这也导致两者营养价值不同，据悉，黑苦荞在营养方面是黄苦荞的3到5倍左右，有“五谷之王”之称。

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