石花菜怎么吃(干石花菜怎么吃)

石花菜怎么吃

石花菜的食用价值比较高，一些第一次接触石花菜的人群可能对于石花菜的食用方式比较疑惑一些，那么接下来我们就一起来看看石花菜应该怎么吃，石花菜怎么样的使用方式才可以让其口感完全的发挥，我们一起来看看吧。

石花菜怎么吃

石花菜的食用方式的话其实还是比较多的，将其按照适合的方式制作之后即可食用的，一般来说制作石花菜的方式都是以凉拌较多的，在平时生活中将备好的石花菜泡发之后将其切成小段置于碗中再加入一些自助机喜欢的配菜一起置于碗中和石花菜一起，再根据自己喜欢的口味去调配一些酱汁，可以酱油醋花椒油香油食用盐之类的作料一起搅拌均匀之后再将其淋在石花菜上面搅拌均匀之后即可食用的，这就是石花菜的食用方式之一，其实还是比较简单的，而且这种凉拌之后的石花菜可以更大程度的保存石花菜本身的口感和营养价值，在平时生活中食用之后也可以起到很好的开胃消食的作用的，在平时生活中食用石花菜的时候可以选择加上一些姜末或者是姜汁一起食用，这样能很好的降低石花菜的寒性，对人体健康有着一定的维护的作用的。

石花菜的使用方式的话其实还是比较多的，而且因为石花菜的做法也比较多一些，所以在平时生活中的话可以按照自己喜欢的方式来制作石花菜然后去食用，一般多数都是以凉拌居多一些，因为这样的石花菜的食用价值和食用口感保存的较好一些。

干石花菜怎么吃

1.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜，少量的芹菜，适量的盐，醋，鸡精，姜，蒜，香油，生抽等调味料。我们要先把石花菜放在温度大概在40°的水里面泡两个小时就可以了，然后拿出来清洗干净，放入合适的容器中。把芹菜清洗干净之后用刀切成段，然后放在热水里过一下。把芹菜和石花菜放在一起，加入适量的蒜末，姜末，醋，生抽，鸡精，香油，盐。充分的搅拌均匀就可以了。
2.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜，适量的黑木耳，银耳，醋，盐，蒜，香菜，香油等。提前把木耳和银耳用清水泡开，然后把石花菜用清水清洗干净。往干净的锅中加入适量的水，再倒入少量的醋，煮20分钟左右。把黑木耳和银耳撕成小块儿，放在水里煮五分钟。煮好以后捞出来放在保鲜盒中，然后再放进冰箱里。这样，石花菜凉粉就做好了，可以把凉粉切成豆腐块，装到盘子里，撒上蒜蓉和香菜末，也可以淋上香油。我们再坐车到菜的时候需要注意不能够煮的太久，因为很容易融化。为什么煮石花菜的时候要加入醋呢?因为这样更容易成型。经常使用石花菜凉粉能够减少长痘痘的频率，对我们的皮肤很有好处。

3.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜，适量的黄瓜。以及酱油，醋，花椒，油盐，蒜，鸡精，香油等调味料。首先用温水浸泡十花菜，大概两个小时就可以了。然后我们把石花菜用清水充分地清洗干净，去除杂质，并且要把大蒜切成蒜蓉。把准备好的黄瓜清洗干净之后切成丝，然后把已经切好的石花菜和黄瓜丝，蒜蓉，酱油，醋，盐，鸡精，花椒油，香油搅拌在一起就可以了。
4.石花菜拌翡翠丝
做法:首先准备适量的石花菜，黄瓜，大蒜，盐，酱油，味精，香油等调味料。把石花菜的根部去掉，用清水充分地清洗干净，然后用刀切成条状。放入干净的锅中，加入适量的水，等到水沸腾之后，在煮一会儿就可以了。然后把石花菜捞出来等待备用。把黄瓜洗干净之后切成丝，和石花菜放在一起。用大蒜和盐，酱油，味精，香油充分的搅拌均匀，淋在石花菜和黄瓜丝上就可以了。

石花菜的吃法大全

用料
石花菜
芹菜
花生米
八角
花椒
姜
葱
盐
生抽
醋
蒜蓉
麻油
凉拌石花菜的做法
石花菜冷水洗净，纯水泡发两小时，中间换一次水。
㶽里加水放入八角、花椒、葱、姜、盐同时放入花生米煮20分钟（盐稍多放点，花生容易入味）。
㶽里烧水，水开放入芹菜稍烫一下，断生捞出切段备用。
生抽、醋、蒜蓉、麻油调成汁备用
将泡好的石花菜、煮好的花生、芹菜放入容器中，倒入调好的醤汁拌匀即可装盘。
用料
石花菜 100克
生抽 2勺
醋 1勺
蒜 2瓣
盐 5克
糖 3克
香油 1勺
蚝油 1勺
石花菜拌豆皮的做法
取适量干石花菜
凉水泡发30-60分钟石花菜拌豆皮的做法 步骤1
泡成这种透明饱满的状态就是好了
掐成小段，清洗干净，控干备用石花菜拌豆皮的做法 步骤2
调料汁：
两瓣蒜de泥（千万不要放多），香菜适量
1勺生抽2勺醋，1勺蚝油
3克鸡精，2克糖，3克盐，
2克花椒面，1勺麻椒油和香油。
石花菜拌豆皮的做法 步骤3
豆皮炒水2分钟
捞出控干
和石花菜装盆
倒入调料汁
戴食品手套拌匀。
装盘，开吃~

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