梭子蟹是什么

梭子蟹是什么

梭子蟹也是螃蟹的一种，这种梭子蟹的外形比较奇特，很多时候都会被人们做成菜肴来享用，确实很美味，当然也有很多朋友不了解说这些是什么，下面本文将为大家讲述关于梭子蟹的一些知识，希望能对大家有用。

1、梭子蟹是什么

梭子蟹也被称作为“白蟹”，之所以被人们称作为梭子蟹，是因为它的头胸甲非常像梭子，所以被人们称之为梭子蟹，梭子蟹是生长在海里面的一种螃蟹，这种螃蟹是很有食用价值的，烧熟后的口感特别的鲜美，而且含有的各类营养素极多，所以在日常饮食中特别受大众的青睐，是人们津津乐道的盘中餐。

2、梭子蟹营养特点

梭子蟹的外形确实很奇特，它的甲壳中央有三个突起的部位，梭子蟹的头胸甲非常的宽，要比它的长度多出两倍，梭子蟹不仅拥有非常特别的外形，看起来非常奇特，而且梭子蟹中含有的蛋白质极为丰富，此外还含有很多的矿物质成分，所以梭子蟹的营养价值也是比较高的，吃梭子蟹做的美食，既能补充营养又可品尝美味。

3、吃梭子蟹的好处

食用梭子蟹最大的好处就是可以品尝到极为鲜美的味道，虽然梭子蟹中的肉并不是非常的多，但是它的肉是非常具有质感的，吃到嘴里面的感觉非常的鲜，味道非常称赞，从很大程度上让我们的食欲得到了有效的提升，让自己的胃口更大，吃梭子蟹还可以起到一定的滋补作用，因为梭子蟹中含有很高的蛋白质和很多的微量元素。

梭子蟹也是属于螃蟹的一种，这种螃蟹的外形奇特，营养价值丰富，经常吃梭子蟹是可以促进身体健康的，既能够提升食欲，又可以滋补身体。

梭子蟹和大闸蟹的区别是什么？

梭子蟹和大闸蟹的区别是：

一、科目分类不同

1、梭子蟹

别称海蟹、三疣梭子蟹，枪蟹，海螃蟹。属十足目、梭子蟹科、梭子蟹种。

2、大闸蟹

中文学名中华绒螯蟹，别称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹。属十足目、方蟹科、中华绒螯蟹种。

二、形态特征不同

1、梭子蟹

头胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3个显著的疣状隆起，1个在胃区，2个在心区。其体型似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有三疣梭子蟹之名。雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色，雌蟹紫色，腹面均为灰白色。

2、大闸蟹

头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。背面隆起，额及肝区凹陷，具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的典型形态特征。

三、生活习性不同

1、梭子蟹

适应盐度13~38‰，最适生长盐度为20~35‰。越冬适应盐度为28~35‰。白天潜伏海底，夜间出来觅食并有明显的趋光性。属于杂食性动物，喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等，也摄食水藻嫩芽，海生动物尸体以及腐烂的水生植物。

2、大闸蟹

中华绒螯蟹主要生活方式为底栖和穴居，一般生活在石砾、水草丛中，常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。

梭子蟹长什么样子

梭子蟹的头胸甲呈梭子形，颜色为浅灰绿色，额前有一对复眼，腹部为白色，螯足为紫红色，分布有白斑，而且梭子蟹在每年的4-5月份开始繁殖，蚤状幼体经过六次蜕皮后成为幼蟹，白天栖息在海底，夜间外出觅食，温度降低后，会游向深海休眠。

梭子蟹的形状特征

梭子蟹的头胸甲呈梭子形，颜色为浅灰绿色，前鳃区有一个圆形的斑点，腹部为白色，螯足为紫红色，表面分布有白色斑点，前三对步足的长节和腕节为白色，掌部为蓝白色，第四对步足为绿色，分布有白斑，指端为紫蓝色，且梭子蟹的额部两侧有一对复眼。

梭子蟹的繁殖特征

梭子蟹的繁殖期在每年的4-5月份，此时雌蟹会洄游聚集在近岸的前海区域，将受精卵产出后抱在腹部的腹肢上，等待受精卵孵化为蚤状幼体后，则会自行浮游生活，经过六次蜕皮后成为幼蟹。

梭子蟹的生长习性

梭子蟹有趋光性，白天会潜伏在海底，夜间外出觅食，而且梭子蟹对温度有所要求，温度低于1度以下时，会停止摄食，温度在6度以下时，梭子蟹进入休眠期，温度处于8-10度之间时，梭子蟹活动力减弱，开始向深水区移动。

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