鹅肝如何保存(生猪肝怎么保存过夜)

鹅肝如何保存

在生活中经常有一些人对于保存食物感到头疼，因为很多食物一个不小心就会出现腐烂的现象，而即便有些食物保存的很好，可以继续吃，那也会在口感上有一些出入，所以保存方法是非常重要的，今天我们就来说一说鹅肝这种食物该怎样进行保存。

1.想必现在家家都会备上一台冰箱，冰箱是用来做什么的呢?冰箱当然是用来帮助我们保存食物的，那么我们既然有了需要保存的食物，不放在冰箱里，还要放在哪儿呢?当然了，如果想要更好的保存一种食物，可不只是直接将食物放在冰箱中那么简单，在放入冰箱之前，我们还需要进行一些处理。

2.今天小编要教给大家的第1种处理方法，就是将买回来的鹅肝先清洗干净，然后我们把鹅肝上面粘的剩余的水分控干，接下来找来一个比较干净的刷子，用这个干净的刷子蘸上食用油，涂抹于鹅肝之上。最后取来保鲜膜，将鹅肝包在保鲜膜之中，然后就可以放进冰箱的冷藏室中了，这样的保存方法可以保存10天以上哦。

3.小编要教给大家第2种的处理方法是腌制处理，准备一些食盐，料酒和大料，然后我们将这些食材用沸水煮一下，并将鹅肝切成片状也放入锅中煮，等到我们已经确定将锅中的鹅肝煮熟之后，我们将其取出，然后将鹅肝晾凉，接下来就是放在自己家中的冰箱的冷藏室中，这样经过腌制处理的鹅肝可以保存一个月左右哦。

虽然小编教给大家的保存鹅肝的方法可以保存很长时间，不过我们也知道一种食物保存的时间越长，口感也就越差，所以建议大家还是要尽快的将这些新鲜的鹅肝吃掉，或者吃一些买一些，那样可以吃到更新鲜的鹅肝。

生猪肝怎么保存过夜

猪肝算是比较大的了，相比于鹅肝、鸭肝等，一般一顿是吃不完的。因此剩余的猪肝一定要保存好，不然很容易变质，那么生猪肝怎么保存过夜呢？请看下文介绍。

1、 可以在生猪肝的表面，均匀地涂一层油，放入冰箱保存。再次食用时，仍可保持原来的鲜嫩。

2、 或者把生猪肝放入保鲜袋，袋口收紧，用毛巾包裹后，再放入一个保鲜袋中扎紧；放入冰箱冷冻，可存放15到30天；吃时自然解冻，清洗干净即可。

3、 应尽量把猪肝分成几份冷冻，每份是一次食用的量。不要反复冻了化、化了冻。

以上就是我给大家分享的生猪肝保存过夜方法，希望对大家有所帮助。

红酒鹅肝怎么保存

冰镇红酒肥鹅肝做法如下：材料法国鹅肝100克，冰镇红酒10克，雕瓜50克。调料鸡粉3克，盐1克，陈年花雕5克，上汤150克，黄鸡油3克，湿淀粉2克。做法 1、法国鹅肝加鸡粉、盐、陈年花雕、黄鸡油腌渍5分钟，入盘中上笼大火蒸5分钟至熟，取出放入盘中。 2、雕瓜入沸水中大火汆1分钟，捞出摆在盘边。 3、上汤上火烧开，入湿淀粉勾芡，出锅浇在鹅肝上。

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