皮皮虾怎么吃(皮皮虾该怎么吃?)
皮皮虾怎么吃
皮皮虾作为一种生长在热带或者亚热带海域中的海鲜类食物,由于其产量非常高,而且在中国的周边海域分布非常广泛,所以说近些年受到很多消费者的青睐,其中所富含的营养价值是非常丰富的,那么皮皮虾应该怎么吃呢?怎么吃皮皮虾更好吃?
中国饮食文化博大精深,尤其是对于一些海鲜类食物来说,吃法是有非常多种的,皮皮虾作为一种肉类食物,它有很多种吃法,比如说皮皮虾可以用来声音,还可以用来椒盐或者香辣油焖等,首先小编来跟大家介绍一下生腌皮皮虾的做法,首先我们从海鲜市场上购买回来一些新鲜的皮皮虾,将它放入水中浸泡一段时间,然后将它清洗干净,再将它放入一个碗中,加入适量的酱,还有芹菜和香菜,再倒入适量的酱油,再均匀的撒母一层干辣椒,再将它搅拌均匀之后放入冰箱中浸泡两个小时左右的时间,这样随吃随取,吃起来也是非常美味的。
喜欢吃辣的人群来说,喜欢将海鲜类的食物再加入一些辣味儿,今天来跟大家介绍一下麻辣皮皮虾的做法,首先我们将皮皮虾清洗干净之后,将它的水分控干,然后再准备一些葱姜蒜,还有一些干辣椒花椒和香菜,然后再将砂锅清洗干净之后倒入食用油,把干辣椒花椒放进去爆香,再将葱姜蒜放进去,然后我们将皮皮虾放进去,加入适量的料酒,然后再加入一些豆瓣酱还有辣椒酱,继续均匀的翻炒,出锅后再加入一些食用盐就可以了,这样一道非常美味的香辣皮皮虾就做好了。
皮皮虾该怎么吃?
皮皮虾要蒸水开后大火蒸10分钟。
怕蒸不熟的话可以在十分钟快到的时候打开锅盖看一下爬爬虾外壳的颜色,变成红色就证明蒸熟可以食用了。蒸爬爬虾之前可以把买回来的活的爬爬虾放在水中浸泡2个小时左右的时间,这样可以使得爬爬虾把肚子中的脏东西全都吐出来,吃起来不会影响口感。
做法
白灼皮皮虾其实是最简单的方法,即使厨房小白也会。只要把皮皮虾冲洗干净,然后等水煮开之后,把皮皮虾放入进去煮,加入葱姜蒜料酒就可以了。白灼的皮皮虾里面可以不放盐,或许稍微放一些盐也可以,然后用酱油,味精,白糖,麻油,辣椒等调成料汁之后,将皮皮虾的肉蘸着吃,特别的美味,也是最原汁原味的吃法,可以吃出皮皮虾的鲜美。
炒皮皮虾其实它的香料用的非常的讲究,比如花椒,还有桂皮以及大葱,洋葱等等,将这些香香料及配料的炒香之后,把皮皮虾一起放进去翻炒。也可以提前将皮皮虾油炸一下,这样炒出来的皮皮虾特别香。
皮皮虾怎么做好吃
皮皮虾好吃的做法如下:
用料:皮皮虾500g、大蒜5g、生姜4g、椒盐粉2g、花椒粉适量、五香粉适量、花椒七八粒、干辣椒4g、葱适量、盐少许。
步骤:
1、哈哈,我是网上买的,买回来居然还是活得涅。
2、大蒜切沫待用,可以多切一点。
3、生姜同上。
4、椒盐粉是买皮皮虾的时候就有的送的,你们一般超市卖的都可以。
5、锅里上稍微多一点的油,烧至七成热,放入皮皮虾,大火炸一分钟左右转中火。
6、耐心一点哈,炸至金黄,表皮有酥脆的感觉的时候就可以出锅。
7、锅清洗干净,重新加入少许油,放几颗花椒爆香。
8、倒入切好的生姜大蒜末,还可以放入少许洋葱块,上次做的时候放了,特别香。
9、加入干辣椒段【记住哦,一般这种情况下辣椒下锅之前先用水冲一下,因为这样处理过之后就不容糊】。
10、倒入炸好的皮皮虾,一勺料酒炒香。
11、少许花椒粉。
12、五香粉。
13、多一点的椒盐粉,快速翻炒匀,加入适量盐,鸡粉。
14、最后撒少许葱花就可以出锅啦。
皮皮虾怎么吃?
大家喜欢吃皮皮虾,不仅是看中了它的口感和营养价值,更是因为皮皮虾的制作方法也是比较简单的,因为皮皮虾中没有很大的腥味,就算不使用去腥手法,也可以让皮皮虾变得不腥。而最常见的一个皮皮虾吃法莫过于水煮皮皮虾,这样制作出来的皮皮虾,不仅方法简单可感也是很好的,但是水煮皮皮虾应该怎样吃呢?
水煮皮皮虾的做法也是很简单,只要将皮皮虾处理干净,再与水一同扔进锅里煮就可以了。不过皮皮虾煮多久?需要放一些什么调料?接下来我们就告诉大家水煮皮皮虾的具体做法。
1、皮皮虾处理干净,并用清水冲洗2次,沥干水分。
2、锅中倒入适量清水,并放入花椒、八角、香叶和盐,再放入皮皮虾,加盖,大火煮开。
3、当水烧开的时候,打开盖子,继续煮3分钟左右,捞去浮沫即可。
温馨提示:1、冷水下锅能够最大程度的保持虾的鲜嫩口感。
2、煮的时间不要太长,水开后再煮三分钟就可以了,否则肉质就不好了。
3、吃的时候可以剥壳了直接吃,也可以蘸姜醋食用,视个人口味而定。
水煮皮皮虾自然是有营养的,正是因为它丰富的营养素,使其肉质格外的鲜甜嫩滑,吃的时候还带有一股诱人的香气。
皮皮虾的营养包括有蛋白质、脂肪、钙、磷、镁等营养素,值得一提的是其中的氨基酸成分很全面,含量也很均衡,极易被人体消化和吸收。
皮皮虾中的这些丰富的营养,对身体虚弱和病后体虚的人来说都是极好的食物,可帮助调养身体,使身体快速恢复健康。
并且,皮皮虾中含有的镁元素,对心脏活动有很好的调节作用,能帮助预防心血管疾病,对中老年人十分有益。
另外,还有研究发现,皮皮虾中的虾青素,对消除时差反应有显著效果,是以满世界飞的商务人士可经常食用。
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