如何分辨甲鱼是不是野生的(野生甲鱼怎么辨别？)
如何分辨甲鱼是不是野生的
甲鱼是一种营养价值非常高的食物，它不仅有很高的食用价值，药用价值也非常高，可以治疗多种多样的疾病，也可以让患者恢复的速度变得更快，但是现在我们所看到的甲鱼一般都是家养的，如果想要挑选到野生的甲鱼，就需要注意正确分辨，下面就给大家介绍一下辨别野生甲鱼的方法。
想要购买到野生甲鱼就需要看一下它的爪子，野生甲鱼的爪子一般都是非常尖的，这是一个非常明显的特点，而且它的爪根部位的颜色是黑色偏灰色，养殖的爪子是钝的，因为它周围的水泥墙把它磨钝了。野生甲鱼的底板颜色和小孩脸部的皮肤一样，白里透红，血管清晰，脉络分明，而假的底板就有些苍白，血管和脉络没野生甲鱼那样清晰。
野生甲鱼的背部一般都会有黑色的斑花，如果是家养的甲鱼，那么背部整片都是黑色的，背面尾部的裙边的皱纹细而清晰。假的粗而模糊，并且河里的野生甲鱼背部颜色稍微偏黄色，而湖水里面由于水不怎么流动，淤泥多些，所以颜色就偏黑色。
分辨甲鱼是否是野生的大家还可以在宰杀以后观看，宰杀以后野生甲鱼的脂肪是黄色的，而且脂肪的含量是非常少的，假的野生甲鱼脂肪的颜色一般都是灰白色，但有些吃鱼虾的放养甲鱼脂肪也是黄色的，但是脂肪比野生的多很多，所以宰杀的甲鱼如果脂肪很多很肥的话就一定不是野生甲鱼了。
上面给大家介绍的就是分辨野生甲鱼的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，分辨野生甲鱼的方法各种各样，大家如果想要挑选到正宗的野生甲鱼，那么上面这些方法就可以好好了解清楚，生活中适当的吃一些野生甲鱼可以治疗很多疾病，也可以让身体变得更加健康。
野生甲鱼怎么辨别？
1、首先我们可以从甲鱼的背壳上看，区别是很明显的，一般来说野生的甲背比较光洁平整，甲背的比较薄，分布也比较均匀，表面看起来比较有蜡质的光感，能够模模糊糊的看到壳边缘的轮廓部分。相比于家养的来说它甲背上的皮比较厚一点，而且轮廓也不是很明显。
2、除了看甲背的壳质地之外还可以看野生甲鱼的甲背颜色，一般呈现灰黑色和土黄色的壳大部分都是野生的甲鱼，像家养或者专业养殖出来的都是黑色中会带有一点绿色，或偏青苔色的那种颜色，很好区分。
3、从它的身体形状和外形来看的话家养和饲养出来的甲鱼体型看起来会比较臃肿的感觉，而且肌肉比较松软，看上去就给人一种很懒的感觉，另外不会经常动，但是是野生的甲鱼的话它的体型就会很健壮，看起来肌肉很紧实，比家养的看起来要好很多，因为野生的会长期在野外自己觅食，所以身体更加得到了锻炼，机体更灵活。
4、可以用手去低压它的腹甲，如果你能够感觉到压下去之后手指因为压力又被反弹回来，腹部比较软而且弹性足的话那就是野生的可能性大，如果抵压后感到它的腹部软骨弹性不强，很软塌没有弹性的话就说明是家养的或饲养的了。
扩展内容：
甲鱼属于寒凉性质的肉食，长于补阴液、退虚热。《日用本草》说甲鱼能“大补阴之不足。”《随息居饮食谱》也说：“滋肝肾之阴，清虚劳之热。”所以，形体消瘦、平素怕热、口咽干燥、大便秘结的火体之人，阴液亏虚、心烦失眠的人，阴虚火旺、面色潮 红、午后低热的人，都宜食用甲鱼。
参考资料:
野生甲鱼·
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