青椒炒香肠的做法(香肠怎么配菜炒)

青椒炒香肠的做法

香肠虽然是由于非常多的肉进行加工制成的，热量非常的高，但是在日常生活中，由于香肠这种食物吃起来的口感非常好，而且与一些其他食材搭配，也是非常的鲜美可口，所以广泛的受到人民群众的喜爱，下面小编就给大家介绍一道青椒炒香肠的做法。

1.香肠本身的味道是带有香味的，那么将香肠这种食材与青椒这种食材一起炒过之后，配合着青椒的辣味，可以使这道菜吃起来更加的美味，我们今天所需要教给大家的这道菜，也是非常简单易学的，下面我们来准备在制作这道菜的时候所必须的食材，我们需要准备适量的香肠，还需要准备一定量的青椒食盐，洋葱，大蒜，油以及味精。

2.我们首先需要将准备好的青椒认真的清洗干净，并将其中的籽儿认真的去掉，然后将青椒的剩余部分切成块儿状，将我们事先准备好的香肠，放在菜板子上，然后取来一个大小适合的刀，将香肠切成片状放在一旁的盘子当中，准备一会儿使用。

3.取来我们事先准备好的洋葱和大蒜，认真地将这两种食材清洗干净，然后我们需要将大蒜切成蒜末，并将洋葱切成块状。

4.将锅打开向锅中放入少量的油，等到锅中的油已经烧热之后，我们首先向其中加入洋葱和大蒜，将这两种食材炒出香味之后，我们再向其中加入已经切好的香肠和青椒，然后进行反复的翻炒，再加入一些食盐和味精就可以吃了。

香肠怎么配菜炒

香肠一般是搭配素菜炒，做法一，青椒炒香肠
材料
"青椒 2-3条","香肠 2-3条","蒜头 2瓣","苦茶油 适量","盐 适量","水 约50cc"
做法
1:青椒剖半切条状
2:香肠斜切成片状
3:蒜头拍碎
4:冷锅倒入苦茶油，立即放入蒜头与香肠拌炒至香肠熟透
5:加入青椒简单拌炒后倒入50cc左右的水，盖上锅盖、开大火闷2分钟
6:起锅前加入盐巴调味即可起锅罗
做法二，蒜香干丁炒香肠
材料
"香肠切丁 4条","豆干切丁 5块","青蒜切1cm段 3根","水 1大匙","盐 少许","胡椒粉 少许"
做法
1:备料(将香肠.青蒜.豆干尽量切成大小一样)
2:锅子烧热放1大匙油后放入香肠丁及豆干丁拌炒至香肠熟后
3:放入青蒜.水及调味料拌炒均匀即可
4:成品上桌
做法三，蒜苗炒香肠
材料
"熟香肠 3条","蒜苗 1根","调味料-米酒 1小匙","调味料-酱油 1小匙"
做法
1: 将熟香肠斜刀切片,热锅干煎出油脂。
2: 加入蒜白拌炒。
3: 最后加入所有调味料及蒜绿炒匀即可盛盘。
做法四，三色炒香肠
材料
"香肠 3根","三色蔬菜 适量","蒜头 适量","甘甜酱油 一大匙",
做法
1:因刚好有煎过的香肠,所以直接使用
2:锅中爆香蒜头
3:放入切片的香肠
4:煸炒一会起锅
5:放入三色蔬菜，加入甘甜酱油调味
6:摆在香肠中间即
做法五，长豆炒香肠
材料
"长豆 6条","黑桥牌香肠 1条","蒜头 3颗","盐 少许","酱油 适量","糖 少许"
做法
1: ［备料］长豆洗净切段、香肠切成小块状、蒜头剥皮拍碎。
2: 取炒菜锅转中小火＞放适量油＞放蒜头拌炒出香味＞放香肠拌炒至熟＞香肠捞起备用
3: 续步骤2的炒菜锅，放长豆下锅炒 ＞加少许盐拌炒＞ 加适量开水＞盖锅闷煮2～3分钟（煮到颜色变鲜绿，质地稍软）
4: 加少许酱油、糖续炒＞夹一小根试味道 ，不够味再做调整
5: 加入步骤2，炒好的香肠下锅跟长豆拌炒

尖椒炒六号肠的做法

准备材料：六号肠：适量、尖椒：5根、姜、蒜：适量、白糖：1茶匙、花椒粉：1茶匙、油：适量。

1、将六号肠和尖椒切成长短粗细相似的丝。

2、起锅倒入橄榄油，然后放姜、蒜爆出香味。

3、改大火加入六号肠、花椒粉爆炒，将六号肠炒至变色。

4、放切好的尖椒丝，炒至尖椒丝变软，加糖炒匀即可

5、完成

辣椒炒香肠的做法

辣椒炒腊肠
材料，适量的辣椒、腊肠、洋葱、蒜等。把所有材料洗干净，把洋葱的皮去掉，切成块状，放在一边备用。把青椒切开两半，把里面的一些籽挖出来，切成片状，最好均匀一些，小一些，口感会更好，也会更容易煮熟。再把其他调料切小剁碎，放在一边备用。把腊肠切成片，薄一些，味道会更好。
然后放油进锅里，八成热的时候，把一些蒜放进去，有香味出来时，放入腊肠，翻炒均匀。一分钟后，放入洋葱，加点耗油、酱油，继续翻炒。半熟后，把青椒放进去，因为它很容易熟，所以最后才放进去，口感会更好，外表也会更有光泽。熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。对肠胃也很好，很容易消化，保健效果很好。
还有另外一种做法也非常美味，很简单。做之前，准备好材料，适量的辣椒、腊肠等。把所有材料洗干净，把辣椒切小，最好切成片状，斜着切，放在一边备用;再把腊肠切成片状。然后放油进锅里，八成热的时候，把腊肠放进去，翻炒均匀，熟了后;放入辣椒，继续炒，有香味出来的时候，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。
辣椒炒腊肠的营养价值
它对身体很好，有很多好处。里面有很多蛋白质，经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病;还能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。而且很开胃，能让人的食欲更好。铁元素也很多，补血效果很好，一些贫血的人，适当吃些，可以缓解这种症状，气色更好。但一些孕妇，最好不要吃，对胎儿发育不好。肝不好、有肝病的人，也不要吃，很容易加重这种症状，更难恢复。有高血脂的人也不要吃，对身体不好，特别是肠胃，有很大的负担，会很难消化。
腊肠怎么做好吃
它的做法有很多，都非常美味，口感很好。和蒜苗一起炒来吃，味道也很好。做之前，要准备好材料，适量腊肠、蒜苗，调料姜、酱油等。把所有材料洗干净，把蒜苗的头和尾都去掉，切成块状，最好均匀一些，大概半个手指那样长;切好后，放在一边备用。把腊肠外面的一层膜去掉，切成片状，最好薄一些，口感会更好。然后放油进锅里，八成热的时候，先把蒜苗放进去，炒均匀，当它变软之后，表面起皱时，盛出来，放在一边备用。
再放些油进锅里，把辣椒、蒜都放进去，有香味出来的时候，放入腊肠。用大火快速地炒，半熟后，把蒜苗放进去，加点盐、生抽、适量水，盖上盖子焖三分钟。熟了后，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，味道很好，很下饭。
但在做的时候，要注意，如果是刚在冰箱里拿出来的腊肠，要先解冻，否则会影响它的口感。一般解冻完之后，再放热水里烫一下，味道会更好。在做时，不用放太多盐，因为腊肠是经过腌制的，本来就有很多盐;如果放太多，会很咸，对身体不好，还容易有高血压。
腊肠的保质期
如果放在一些阴凉，通风透气，温度低的地方，放很久都不会那么容易变质，口感很好，大概放一年都行，但最好不要放在太潮湿或有阳光晒到、温度很高的地方，很容易会发霉、变质，放的时间也会很短。在保存的过程中，要经常检查一下，是否发霉等。也可以把它放入冰箱里保存，但最好放在冷藏室，不要放在冷冻室，会保存得更久。如果想放得更久，也可以再烤干或晒干一些，用干净的袋子装好，密封好，再放入冰箱里保存，会放得更久。

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