海带是什么(海带有哪些功效?有什么作用?)
海带是什么
海带是我们日常生活中经常会见到的一类食物,这种食物顾名思义是一种生长于海里的植物的类型,我们在日常生活中制作海带的时候,一般不会选择将海带这种食物单独作为一个菜,而是将海带这种食物作为一个调味的菜来使用,那么海带到底是什么呢?
1.海带是一种属于海生的植物,而海带这种植物是海里的一种褐藻类的植物,一般情况下,海带这种植物习惯于生长在低温的海水之中,所以也就是说在日常生活中,海带在高温的海水中是很难存活的。
2.我们日常生活中的海带是呈一个向上的,带状的增长的,而大部分的海带的颜色都是偏褐色的。海带这种植物其实是我们日常生活中所说的海藻这种植物的其中一个类别,是属于大型经济海藻这个分类的,海带作为一种海生的植物,其营养价值是非常的丰富的,其中包含非常多的营养物质,这些物质包括一些矿质元素以及各种维生素和蛋白质。
3.我们在日常生活中经常吃一些海带,还可以帮助我们起到一些保健价值,比如吃一些海带,就可以帮助我们自身的抗辐射的能力得到一个提高,我们知道人在长时期的受到辐射之后容易导致患上癌症的风险大大增加,那么在日常生活中我们吃一些海带,就可以帮助我们很好的预防癌症。
4.一些爱美的女性在日常生活中吃一些海带,可以帮助达到一个很好的瘦身效果。
海带有哪些功效?有什么作用?
海带,学名Laminaria japonica Aresch。别名昆布、江白菜。 褐藻的一种,生长在海底的岩石上,形状像带子,含有大量的碘质,可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布,有“碱性食物之冠”一称。
1、海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。
2、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
4、海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
5、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。6、《本草纲目》记载:“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症,有化痰、散结功能。”近年来,科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。
7、海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
海带属于什么生物 海带属于什么生物啊
1、海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。
2、海带褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质,可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。
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