如何自制澄粉
澄粉的食用范围是很广的,因为我们生活中所吃的很多食品中都添加了澄粉,用澄粉做成的一些食品口味很独特,营养也比较丰富,那么如何自制澄粉呢?很多人可能就不了解了,下面本文将为大家介绍详细的制作方法。
1、自制澄粉的原料
澄粉确实是可以自己在家动手制作的,主要的原材料就是小麦面粉和清水,具体的量可以根据实际情况来选择,如果人数多的话,那么选用的量就多一些,人数少的话量就少一些,但是要确保小麦面粉的优质这是很重要的,因为只有优质的小麦面粉才能够做出正宗的澄粉,所以大家在选择小麦面粉时要仔细挑选。
2、澄粉的具体做法
把小麦面粉备好以后放入到盆里面加入清水,再把它揉成面团,面团的硬度可以稍微硬一点,和好以后把它静置一个小时,让其变得松弛一些,然后准备一个大碗碗里面放入清水,在家面前放进去揉面清洗,直到盆里面的水变清后,再将其捞出来放到锅里面,开火烧,然后用铲子轻轻的搅拌,最后就可以做成澄粉面团了。
3、澄粉的特点
自己制作澄粉其实是很容易的,只要准备好原材料和水就可以了,但是自己制作澄粉时一定要细心一些,做好的澄粉是非常具有营养的,可以用它来制作别的食品,不仅味道很不错,而且能够起到一定的滋补作用,尤其是其中的蛋白质成分很丰富,可以起到提高免疫力的效果,建议大家自己在家动手制作澄粉,不仅能体验乐趣,而且自己做出来的会更加的卫生。
如果想自己在家动手制作澄粉,而又不知道如何进行的话,那么不妨借鉴上文的制作方法,希望本文的讲述可以对大家在制作澄粉时提供有效的参考。
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