猪腰的营养价值
猪腰的营养价值
现代人们对养生非常关注，并且养生也成为了一个重要的话题，人们总是关注一些高营养价值的食物，尤其是对于一些身体滋补类的食物，生活中我们了解到猪腰这种食物是非常具有营养价值的，它就是猪的肾脏，滋补作用是非常好的，那么猪腰都有哪些营养价值呢?
猪腰作为一种肉类食物，想必它的营养价值是非常丰富的，并且含有一些矿物元素，比如说锌，铁，铜等矿物元素，这对我们的身体健康是非常有帮助的。猪腰含有一些维生素，比如说维生素ABC等，而且猪腰作为一种肉类食物所耗的蛋白质是非常优良的，富含我们身体中所需要的必须氨基酸，还有一些脂肪，碳水化合物等营养成分，并且性甘味平，对于一些补肾治疗是非常具有疗效的，我们平时所食用的每100克猪腰中所含有的水分为77.8克，含有一些蛋白质，脂肪，含有一些碳水化合物0.7克，并且维生素的含量也是非常高的。
猪腰所具有的营养价值也是非常高的，比如说还有一些补肾壮阳的功效，尤其是对于一些由于肾虚而造成的盗汗，耳鸣等具有一定的缓解作用，我们了解到有一些食物是相克的，但是有一些食物在一起吃是相宜的，比如说猪腰和核桃在一起吃，就可以起到补肾平喘的功效，而且它的作用非常强，尤其是对于一些肾虚，腰痛等具有一定的辅助疗效。还有就是猪腰和核桃在一起吃，营养价值也非常丰富，我们知道核桃作为一种富含高植物蛋白的食物，猪腰所具有的功效也是非常多的。
月子期间猪腰子怎么做营养高
猪腰子是日常生活中常见的一种食材，它其实就是猪肾，猪腰子的营养价值是比较高的，其中它的补肾效果良好，所以人们常吃它来补肾。那么，猪腰子怎么吃补肾?猪腰子的营养价值有哪些?一起来看看吧。
猪腰子怎么吃补肾
日常生活中人们都知道吃猪腰子能补肾，但是很多人都不懂得猪腰子怎么吃补肾效果才能好，而且很多人烧猪腰子做法单一，通常做了不好吃，那么这样吃不下去就更不会有补肾效果了。下面小编教大家补肾效果好，又好吃的猪腰子三种做法。

一、山药炖酥腰
材料：山药150克，猪腰2个
调味料：胡椒粉2克，清汤1000克，香油、盐各5克，葱姜适量
做法
1、把山药去掉皮后洗干净切成小块。把猪腰剖开，去掉薄膜，洗干净后两面切一些细细的刀纹，然后把猪腰放在沸水里焯一下捞出，这样能去掉一些腥味，做出来口感会比较好。
2、把适量的清汤倒入砂锅里，然后依次加入猪腰子、料酒和葱姜，用大火把汤煮沸，后用小火焖一小段时间后再倒入切好的山药，直到把山药焖到酥烂。
3、将猪腰取出切片，然后放回砂锅，加盐、胡椒粉调味，滴些香油即可。
功效：该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损，通膀胱利尿，帮助消化，还能清凉止渴。
二、砂锅炖酥腰
材料：猪腰3个
做法
1、猪腰剖开，去薄膜，在猪腰两面分别直划几刀，然后放清水盆里浸泡2小时，焯水2次，捞出洗净;
2、猪腰放锅里，倒入清水、葱姜、黄酒，用大火煮沸，小火煲熟烂，取出切成厚片;
3、取砂锅，倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒，旺火烧开，小火炖一小时，然后捞出葱姜，加味精调味，撒上胡椒粉即可。
功效：利尿止汗，补肾，肾虚体质者都可以食用。
三、参归猪腰煲
材料：猪腰3只，当归15克，枸杞10克，党参15克
调味料：清汤，黄酒，盐
做法
1、猪腰剖开，去薄膜，洗净，枸杞泡水，党参、当归洗净。
2、取砂锅，倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归，旺火煮沸，捞掉浮沫，放枸杞，小火炖三小时，炖到猪腰烂熟，取出切片，放回汤里，加盐调味即可。
功效：补气养心，养血，气滞火盛、便溏者禁用。
猪腰子的营养和价值？
猪腰的营养价值很高，每100克猪腰含水分77.8克，蛋白质15.5克，脂肪4.8克，碳水化合物0.7克，灰分1.2克，维生素B10.38毫克，维生素B21，12毫克，烟酸4.5毫克，维生素C5.0毫克。
中医认为猪腰入肾经，性味咸、平、无毒。可理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴。可治肾虚所致的腰酸痛，肾虚遗精，耳聋，水肿，小便不利。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。但应注意血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
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