桂圆发芽了还能吃吗(鲜桂圆发芽了还能吃吗)

桂圆发芽了还能吃吗

龙眼发芽时不能吃。从中医的角度来看，龙眼是干龙眼产品。龙眼发芽后，果肉中的成分会发生变化，许多营养物质会被芽消耗，果核中的一些毒素也会扩散到果肉中。虽然果肉没有明显的腐败，但不再适合食用。

鲜桂圆发芽了还能吃吗

不能！

桂圆从中医上来说是水果龙眼的干制品，但是也有很多地方将龙眼直接叫桂圆，桂圆经过发芽之后其果肉中的成分都会发生改变，很多营养成分被嫩芽消耗，还有部分果核中的毒素也会扩散到果肉之中，虽说果肉没有明显的腐败，但已经不适合食用了。

发芽的桂圆为什么不能吃

1.新鲜的桂圆（干）的味道和营养成分都很充足，但是发芽的桂圆的果肉中，成分发生了很大的改变，口感上和新鲜的桂圆有很大的区别，并且其营养成分也大大降低，补充营养也就谈不上了。

2.桂圆经过发芽之后其果核中的一些毒素成分也会扩散到果肉之中，这样的果肉食用过多会引起身体出现中毒症状，轻者出现腹痛、腹泻、头晕、想吐，严重者可能引起昏迷不醒。

吃桂圆的注意事项

龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；龙眼干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食；患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食；龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食；龙眼宜鲜食，变味的颗粒不要吃。

1、内有痰火及湿滞停饮者忌服。

2、妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而龙眼性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。

龙眼发芽吃了会怎么样

通常情况下，如果龙眼发芽了，那么人们最好不要吃。因为如果水果发芽了，就说明水果中的营养物质遭到了破坏，也就是说水果可能遭受到了一些细菌的感染，那么这个时候再去吃水果，从某种意义上来说，自己的身体中并不会补充到什么营养物质。相反，自己的肠胃可能会因为吃了一些变质的水果而受到影响。
有人会说，如果龙眼发芽了，把龙眼上的芽拔掉了，应该就可以吃了。其实并不是这样，当龙脸上长芽的时候，其内部的营养物质已经遭到了严重的破坏，不仅补充不到营养物质，还会因此拉肚子，这样得不偿失是人们不希望看到的样子。还有一些人会说，可以把发芽的龙眼晒干，然后泡水喝，但是最好也不要这样做，因为龙眼本身就已经坏了。
人们在日常生活中还是应该食用一些新鲜的水果，新鲜的水果中有丰富的维生素，这些水果可以补充人体所需要的营养元素，并且适当地吃一些水果还可以缓解人们身体上的疲劳，可以帮助人美容养颜。身体上的健康才是一个人生命中最宝贵的财富，只有身体健康，人们才可以创造出更大的价值。

龙眼剥开很新鲜为啥核上有芽？

因为新鲜龙眼核本身具有发芽的能力，当遇到合适的发芽环境以后，就会在无土的条件下自动发芽。

如果新鲜龙眼发芽以后，口感就会发生变化。一般龙眼核发芽以后，就不能继续食用。因为当龙眼经过发芽以后，龙眼果肉中的成分会发生改变，营养被嫩芽消耗，还有部分果核中的毒素也会扩散到果肉之中，食用以后可能会产生不良反应，所以发芽的龙眼不适合食用。

龙眼习性：

龙眼生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。中国福建莆田主产区年平均气温为20-22℃，四川产地年平均气温约18℃；冬季短期低温有利于龙眼花芽的分化和形成。

龙眼对土壤的适应性很强。在中国福建莆田主产区，主要为红砂壤、粘土，均能生长，只要表土层深厚、排水良好，几乎各种土壤均能适应。以砂壤土最好，其次是砂质红壤及粘土。土壤pH值为5.4-6.5生长最好，碱性土不宜栽种。

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