剩下的肉馅怎么吃好呢
剩下的肉馅怎么吃好呢
剩下的肉馅可以做烙饼吃，具体方法如下：
食材主料：肉馅500克、烙饼皮20个、胡萝卜100克、韭菜200克、洋葱50克。
辅料：盐5克、橄榄油少量、蒜泥一瓣。
具体步骤如下：
1、胡萝卜切丁，韭菜切成大小均匀的段状，洋葱切成丝；
2、所有食材需要去皮；
3、热锅，在锅中倒入少量橄榄油，烧热后加蒜泥；
4、将肉馅、胡萝卜、韭菜和洋葱一起倒进去炒，5分钟左右关火，搅拌成馅料；
5、将做好的馅料包入烙饼皮中；
6、在锅中倒入少许油，烧热后将包好的烙饼放入，炸至金黄即可捞出。
包了牛肉馅的饺子，还剩了很多馅，剩的牛肉馅怎么做好吃？
饺子是大家一日三餐常常见的食材，有时经常会一不小心就把饺子馅开多了。放在冰箱里几日就不能吃了。针对这种不必要的饺子馅怎么处理呢？也不要丢掉，统统丢掉又太遗憾了！再包一次水饺？反正我是不愿包了，好麻烦，最主要的是真的不想吃饺子了。
以前遇到过一家牛肉馅饼，很好吃，确实很怀念，我就用剩余的牛羊肉饺子馅进行了牛肉馅饼，焦黄内嫩，肉厚料足，真的好达到哦～（猪肉馅也行哦）。咬一口，细心咬合、渐渐地品位，鲜香的味道渐渐地渗入蔓延到舌头，令你每一个体细胞都是在弹跳。有时候，超级的美味可口居然是这般的简易。
剩饺子馅适当、小麦面粉适当、红薯粉条适当、油适当、盐适量作法：起先揉面，面粉加一点盐混和匀称，再把温开水倒进小麦面粉里尽量少次多量的分次倒进，而且用筷子将面拌和成丝状以后，随后合成光洁的面糊，最少醒上半小时。煮上一小把红薯粉条，做熟煮透后剁碎，添加剩饺子馅里，混和匀称，这时很有可能咸味淡了，能够再放点盐哦。喜爱红薯粉条多的是能够多放点，但其他调味品也相对的加入点，别淡了。
面醒好揉一会儿，揪成拳头大小的包子皮四，扞成煎饼，越薄更好，但前提是饼不可以破哦。五，把肉馅铺平，留四分之一空下，此外肉馅也不要铺到太靠右边，留两厘米。肉馅铺多厚，看你有多少馅。将一张饼分为四份，在其中三份铺平馅，不必布满，最外侧留一圈空缺，在空白的部位切一刀，不必依靠肉馅切，留些空缺，把没铺肉馅的那块折上去，再折下来，将全部饼裹成了一个三角状，把全部空缺边都捏禁了，这样就不容易露馅了。用擀面杖轻轻地扞扞，厚薄匀称就可以，无需杆过薄，会露出马脚的。
电饼铛左右都开，提前预热数分钟，刷比平时做饼多一些油，把煎饼放进，饼上边也刷些油，把上铛盖紧，正中间翻一次面，煎熟就可以。并没有电饼铛，可以试试炒菜锅，需要注意勤翻，饼薄些，非常容易熟。煎熟后趁热吃，焦黄内嫩，你开心就好如何切片，提议切一刀就可以了，要不然馅会撒掉。除开做牛肉馅饼大家还可以做炸素丸子。往饺子馅里添加小麦面粉、虾米皮，又添了一些姜蒜碎屑，略微搅拌均匀一下，那样刚的饺子馅就变成了丸子馅。往锅里倒油，用小火爆。右手攥住肉馅一挤，左手立刻把冒出的肉馅用汤勺刳了放进油中。肉丸子定形后略微地泛白，把肉丸子捞起来，开走红后再再次倒进，一直炸得肉丸子变为金黄，机壳发脆后捞出来。
干炸丸子就行啦！尝一口，焦黄内嫩，那叫一个香啊！炸成的肉丸子过多，下午没吃完，怎么办呢？炸素丸子就得趁热吃，冷掉也不好吃了。晚上的时候，把炸素丸子端到厨房里，又倒入了鲜笋和番茄，炒了一下再勾个芡，因此新鲜的的溜丸子又出锅了。
牛肉饺子馅剩下怎么办
牛肉饺子馅剩下了，可以用来做丸子啊！
锅中加入少许油，放入花椒，葱姜末爆香，然后倒入水，水开后把牛肉馅谈成丸子下入锅中，加入酱油，盐，胡椒粉调味。
牛肉饺子馅也可以用来直接炒，锅中倒入食用油，油热后放入干辣椒炒香，然后倒入牛肉馅，炒干水分加入青椒粒，葱姜末，加入少许酱油，翻炒五分钟后撒入香菜即可。
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