平菇和排骨能一起炖吗

平菇和排骨能一起炖吗

主料：排骨汤400克、平菇80克。

辅料：盐适量。

做法：

之前炖好的排骨准备好，平菇放淡盐水中泡一小会儿。撕成小块放入碗中备用，取部分炖好的排骨放入锅中。煮开后加入蘑菇，再煮几分钟，将蘑菇煮熟。撒上食盐，装入碗中即可食用。

山药平菇炖排骨的做法

主料：排骨 山药 平菇
辅料：料酒葱姜 盐
做法：
1. 排骨用料酒和盐腌制一下，进行第一遍焯水，水温在30度左右时入锅，大约90度左右时取出排骨洗净。
2. 再烧一锅清水，滚沸后放入排骨稍微汆烫后取出洗净。两次焯水才能逼去70%的血水，使汤汁更鲜美。
3. 起油锅，爆香姜片，放入排骨炒至微微有些金黄。
4. 倒入足量水，适量料酒，葱段，用大火烧开。烧开后不要马上转小火，继续用大火烧制几分钟，汤更香浓。
5. 期间倒入准备好的山药。山药去皮切快后要浸泡在水中，以免表面发黑。
6. 再加入平菇，适量盐，大火几分钟后转小火焖炖至汤浓肉酥。

冬瓜能和平菇一起炖排骨汤么？

冬瓜能和平菇一起炖排骨汤。
主料：排骨500克、冬瓜200克、平菇200克
辅料：盐5克，胡椒粉2克，香油适量，香菜碎5克
做法：
1平菇洗净、切片、去根部．冬瓜洗净去皮，切片。
2. 取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将平菇一起倒入，小火炖煮20分钟。
3. 加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火。
4. 点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅。

平菇 排骨 做法

常味
准备时间
未知
烹饪时间
<30分钟
用料
主料排骨适量平菇适量
辅料丝瓜适量盐葱姜适量
平菇排骨汤的做法
1.
把葱姜切好
2.
排骨焯水，然后放进电饭锅加入适量的水
3.
加入平菇
4.
加入丝瓜和盐煮半个小时就可以了

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