红酒夏天需要放冰箱吗

红酒夏天需不需要放冰箱要根据是否开封来判断。

如果是没有开封的可以放在专用的恒温酒柜里，如果没有恒温酒柜可以放在地下室或者是楼梯的拐角处就好。最主要的就是避免光线照射，温度适宜，和防震，这是存放葡萄酒的3大基本条件。最佳保存温度在14至18度之间。放在冰箱里湿度较大，使酒标发霉影响美观，也会影响葡萄酒的酒质。

如果是开封但未喝完的可以把酒瓶密封好，放在冰箱里，最好是2天之内喝完，冰箱只适合短期存放。

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