米饭没煮熟怎么办(米饭不熟怎么办)

米饭没煮熟怎么办

米饭没煮熟的补救方法：

1、如果米饭全部夹生，用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。在中间扎一个直通锅底的洞，围绕中间这个在四周扎几个均匀的孔，使热气能穿透整锅饭；

2、如果米饭局部夹生，在夹生处扎洞，加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟；

3、在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。

米饭不熟怎么办

首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法催熟。

1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。

2、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。

3、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。

4、还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。

饭没煮熟怎么补救

饭没煮熟怎么补救：

1、最好的方法就是将米饭二次加热很多情况下，人们会觉得米饭没有煮熟，一般情况下就不会把它再放进高压锅去煮，因为他们觉得这样会破坏米饭中含有的营养成分。

但实际上这种做法是非常错误的，如果我们的米饭没有煮熟的话，我们可以直接将其放入高压锅中进行二次加热，做出来的米饭也是非常好吃的。

而且也不会导致米饭中的营养成分流失。但是唯一需要注意的一点就是米饭没有煮熟的程度，根据米饭的生熟度，然后我们可以设置时间去进行二次加热。

2、如果大家嫌麻烦，不愿意再放进高压锅进行二次加热的话，我们也可以直接加水，将它做成粥的形式。但是这样它就不是主食了，如果我们是晚饭没有煮熟米饭的话，可以采用这样的方式。喝一碗粥也是非常不错的。

米饭应该怎样去煮：

通常情况下，我们需要将大米先用水淘一遍。因为大米在米袋中放置时间过长，上面会有很多的细菌以及杂质，所以需要用水先过一遍，然后再加入水到相应的刻度线。

设置一定的时间去煮。煮的时候，我们要注意设置的时间不应该过长，也不应该过短，而且加水量不宜过多，如果加水量过多的话，那么就会直接煮成大米粥。

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