花甲能和鸭肉一起煲汤吗(花甲不能和什么一起吃)
花甲能和鸭肉一起煲汤吗
花甲能和鸭肉一起煲汤。
食材:鸭肉、花甲、生菜。
花甲鸭肉做法如下:
1、生菜放水里浸泡,花甲买的时候可以装点盐水回来吐沙,鸭肉切成片,加点酱油,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉腌制一会;
2、热锅,下油,放葱末,爆香后加水适量;
3、水煮开后放入腌制的肉片;
4、肉煮熟后再放入洗净的花甲;
5、花甲壳开后,避免用铲子炒;
6、加盐,胡椒粉,放入生菜,变色即可盛出来享用。
花甲不能和什么一起吃
花甲不能以下食物同食:
1、花甲+田螺:同食会引起中毒,可以用胡荽解毒。
2、花甲+甘草:忌同食。
3、花甲粉+槐花:可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。
4、花甲肉+青黛:可治慢性支气管炎。
5、花甲肉+韭菜:炒食,可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。
6、花甲肉+百合+玉竹+淮山药:同煮汤食用,可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。
扩展资料:
花蛤广泛分布在我国南北海区,福建及广东沿海产量较多,生于潮间带下数米深的浅海区。以泥沙海底为最多。沿海均有分布。四季皆可捕捞,,为居民最常用的海鲜食品之一。
季在春末夏初。它生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时长,是一种适于人工高密度养殖的贝类,曾在泉州湾、围头湾、深湾有过大量人工养殖。其肉味鲜美,除鲜食外,还可制成罐头,蛤干、壳可入药。
参考资料来源:人民网——花甲清洗不干净影响口感 教你3种花甲简单吃法
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