如何做红烧肉无高压锅

无高压锅红烧肉的做法：

1、首先红烧肉去毛，用镊子摘出是最干净的，要用平口镊子，不费时间，最后用火燎一下，保证干净。

2、为了瘦肉不柴，在清水中兑少许料酒，浸泡15分钟。

3、锅内不放油，翻炒五花肉，炒出有水，捞出肉、肉的油出去后不腻。

4、用肉本身的油，小火，加5块冰糖，炒化，加3个大料花和2大片姜，炒香。

5、加入肉翻炒，微上色，倒入老抽，炒匀（老抽比较咸，加入少量盐即可），加鸡精提鲜。

6、加适量料酒翻炒，去腥。

7、加清水没过五花肉，大火烧开。

8、小火炖一小时、汁少了，加热水。

9、大火收汁即可。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/shenghuozixun/455844.html

上一篇: autocad是什么软件(cad制图···

下一篇: 普洱茶熟茶饼怎么存放

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!