秋葵有毛能吃吗(秋葵的毛要洗掉吗？)

秋葵有毛能吃吗

秋葵长毛了就不能吃了，长毛了即说明秋葵已经发霉。

秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

秋葵的毛要洗掉吗？

秋葵是一种营养价值很高的食物，很多人都喜欢吃秋葵，但如果秋葵上面是有毛的，有些人不喜欢，那秋葵的毛要洗掉吗？

1、 秋葵的毛需要洗掉的，一般来说在食用秋葵的时候上面的从毛是需要洗掉的，虽然这种绒毛对人体是没有害的，可以食用，但存留在上面会影响口感，所以可根据个人的习惯进行清洗，对这个没有特定的的要求。

2、 是去掉秋葵的毛的时候，可先将先将表面干燥且没什么水分的秋葵放在盆子里，在里面加入适量的食盐，可根据食盐的粗糙性，用手进行轻轻的搓揉，这样能将表面的绒毛清洗干净，之后再清洗多次就可以。

3、 甚至有些人会对秋葵里面的黏液有过敏的反应，而里面的这种黏液是一种蛋白质的种类，若是去除这种黏液的时候，先将秋葵上面的菱角去掉后，再放在热水中浸泡，通过加热能清理掉里面的黏液。

综上所知，秋葵的毛需要洗掉的，因为存留在上面会影响秋葵的口感。

秋葵外面的毛需要洗掉吗

1、秋葵上的毛能吃，不用洗掉。
2、秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽;通淋;下乳;调经等功效。还可治疗咽喉肿痛;小便淋涩;预防糖尿病;预防癌症;保护胃黏膜。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

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