为什么牛奶里面加洗洁精会变色(当牛奶遇上颜料会发生的变化，是什么原理？)

为什么牛奶里面加洗洁精会变色

牛奶里面加洗洁精会变色的原因如下：

颜料即食用色素的密度与牛奶相比较轻，可溶解在表面牛奶的脂肪中，然后倒入的洗洁精将表面牛奶的脂肪分解成颗粒，当其分解扩大向四周之后，就会产生分子运动，于是颜料也跟随其进行运动，就产生了牛奶添加洗洁精变色的现象。洗洁精进行运动的原因，是因为洗洁精里面有表面活性剂，滴到水里后，洗洁精的边缘处不断溶解到水里，使水的表面张力减小，被周围的水面拉扯过去，致使出现仿佛以洗洁精为中心向周围喷射一样的现象。

当牛奶遇上颜料会发生的变化，是什么原理？

视频的解说挺好的，你可以再听一下。 简要讲就是颜料漂在水面上，在滴上洗洁精后洗洁净的张力比较小，分子会在水面上铺展开，这个过程会带动颜料和牛奶运动，我们就能看到颜色一圈一圈扩散出去了。 记得小时候我们经常用松树的嫩枝这样玩，掰断的断面上新流出的树胶能在水面形成相似的现象，在湖水上可以铺展出几十平方米的油膜。

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