为什么说土豆是茎白薯是根

为什么说土豆是茎白薯是根

两者的区别：

土豆：表面有许多小坑，坑里有芽，孔边有一道像眉毛的痕迹。坑和痕在科学上称芽眼。如果把各个芽眼用线连起来，我们会看到，芽眼在土豆上有次序地排列着。芽眼里的芽，可以长出枝叶来，这是大多数茎的特征，所以说土豆是茎。

白薯：白薯虽然也能长出芽，但芽的位置很乱，没有排列顺序，又没有像土豆那种叶子的痕迹，这是根的特征，所以说白薯是根。

土豆和红薯有什么区别？是根还是茎？

神奇的大自然孕育了千奇百怪的事物，各种各样的是食物，让人眼花缭乱，有一种食物就非常的神奇，那就是土豆，有的地区土豆是主食，有的地区土豆是菜品，那么问题来了，土豆到底是根还是茎？

了解这个问题之前呢，大家知道土豆是从哪里长出来的吗？是的，土豆长在地底下，红薯确实也长在地下，学名叫作番薯，马铃薯和红薯都长在地下，那它们是亲戚吗？虽然名字当中都有薯，都长在地下，但是他们可不是亲戚哦。马铃薯属于茄科，和辣椒番茄，茄子，枸杞是亲戚。而红薯是玄花科，和牵牛花，空心菜是亲戚，是不是难以相信？

要是见过红薯的花，就会发现它们和牵牛花长得很像，知道了红薯和土豆是不同的家族，那它们有哪些不同呢？首先颜色就不一样，土豆颜色像土一样，而红薯大部分都是紫红色的，红薯很甜，但是土豆不甜。大家知道植物的六大器官是什么吗？

根茎叶花果实种子，那么我们平时吃的土豆和红薯属于植物的哪个部分吗？我们平时吃的红薯确实是根的一部分，因为是块状的，所以也叫做块根。但是土豆却是茎的一部分，胡萝卜和红薯一样，都是根，山药和土豆一样都是茎。

发芽以后的土豆会产生大量的龙葵素，人吃进去会中毒，但是把发芽的土豆切成块，种到土壤中，然后就会生根发芽，长出新的土豆。红薯也会发芽，但是即便发芽了，也没毒，把长芽的地方切掉，还可以继续吃，发芽以后的红薯虽然也可以种，但是只能长出枝叶，却不能长出红薯，有些哎养花的人会种发芽的红薯来做盆栽也很好看。把种红薯长出的枝条剪下来，再移植到土壤中，这样才能长出新的红薯，这就知道土豆和红薯为什么不一样了吧。

平时我们吃的土豆、萝卜和地瓜，在生物上是属于根呢还是茎呢？

　土豆（马铃薯）是茄科茄属植物，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。　马铃薯是目前世界上除了谷物以外，用作人类主食的最重要的粮食作物，主要食用其地下块茎。
又名白薯、红薯、山芋、山药、番薯、甘薯、沙奶奶)【异名】土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜(《中国药植志》)，草瓜茹(《陆川本草》上)，
　　　萝卜:（luóbo）（Raphanus sativus L.）十字花科、萝卜属。一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一.
地瓜，多年生或一年生的蔓生性草本植物。原产于热带亚热带地区，起源于南美洲、非洲南亚地区。又名白薯、红薯、山芋、山药、番薯、甘薯、沙奶奶)【异名】土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜(《中国药植志》)，地瓜根可分为须根、柴根和块根 3种形态。须根呈纤维状，有根毛，根系向纵深伸展，一般分布在30厘米土层内，深可超过100厘米，具有吸收水分和养分的功能。柴根粗约1厘米左右，长可达30～50厘米，是须根在生长过程中遇到土壤干旱、高温、通气不良等原因，以致发育不完全而形成的畸形肉质根，没有利用价值。块根是贮藏养分的器官，也是供食用的部分。

土豆吃的是地下块茎，萝卜地瓜吃的是块根。

马铃薯是根吗

问题一：土豆属于根还是茎 土豆是块茎,种植土豆时，把土豆按发芽的位置切成块埋在土里，随着芽苗的成长，土豆根就长出来了，而且根系很发达，土豆开花后，有些根部就会出小疙瘩，小疙瘩长大后就是我们看到的土豆了，有些根须为了维持自身所需的水份和营养，不结土豆。

问题二：土豆是茎还是根？ 是茎 地瓜和土豆有共同点（都埋土里） ,但有的本质区别. 从生物上讲,地瓜是植物的根,根是植物用来吸收营养的。 而土豆是植物的茎,是埋在土里的块状茎是为植物输送养料的。所以根和茎是不同的

问题三：“土豆”马铃薯的果实是根还是茎 属于地下块茎

问题四：吃马铃薯是吃根还是茎什么 1.首先，马铃薯的根
马铃薯由块茎繁殖发生的根系为须根系。可分为两类。一类是在初生芽的基部3～4节上发生的不定根，芽眼根后节根，分枝能力强，宽度750px左右，深度可达150～5000px，是主体根系，一类是在地下茎的上部各节上陆续发展的不定根，分布在表土层。
马铃薯由种子繁殖的实生苗根系，属于直根系。
2.接下来说说马铃薯的茎
（1）地上茎
块茎芽眼萌发的幼芽发育形成的地上枝条称地上茎，大多直立，节处为圆形，节间部分为三棱、四棱或多棱。在茎上由于组织增生而形成突起的翼，茎呈绿色也有紫色或其他颜色的品种。
茎分枝，早熟品种，分枝晚，中茎为高30～2500px。
（2）地下茎
主茎地下结薯部位。表层为木栓化的皮所代替，皮孔大而稀，无色素层。长度一般250px左右。节数多为8节，通常发生匍匐茎1～3个。
（3）匍匐茎
是由地下茎节上的液芽发育而成，顶端膨大形成块茎，一般为白色，每个地下茎节上发生4～8条，每株可形成20～30条，正常情况下有50%～70%的匍匐茎形成。大部集中在底表0～250px土层内；
（4）块茎
马铃薯块茎是一缩短而肥大的变态茎，既是经济产品器官，又是繁殖器官。匍匐茎顶端停止极性生长后，由于皮层、髓部及韧部的薄壁细胞的分生和扩大，并积累大量淀粉，从而使匍匐茎顶端膨大形成块茎。块茎最顶端的一个芽眼较大，内含芽较多，称为顶芽。一般每块重50～250g以上。块茎皮色有白、黄、红、紫、淡红、深红、淡蓝等色。
所以说，我们吃的马铃薯属于茎。

问题五：土豆，红薯究竟是根还是茎 1、红薯是块根，是植物的变态根之一。
根的一部分或全部因贮藏营养物质而肉质肥大，是植物最常见的变态根。依据其来源及形态的不同又可分为肉质直根（fleshy tap root）和块根（root tuber）。肉质直根主要由主根发育而成，一般同连接其上的肥大的下胚轴共同构成一个肉质结构（图），例如胡萝卜、萝卜、甜菜等，其肉质部分可以是韧皮部，也可以是木质部，形成的形状各异，如白芷、党参的圆锥根，黄芪、甘草、丹参的圆柱根，芫青、变萝卜的圆球根等。块根一般是由侧根或不定根发育而成，形状往往不规则，多为纺锤形或块状。一个植株常可形成多个块根，如甘薯、何首乌、三七、天冬、麦冬等。
2、土豆是块茎。
块茎(tuber)是植物学名词术语。它是植物茎的一种变态，呈块状，故名。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。我们常吃的马铃薯是最典型的块茎。 地下的变态茎(Modified Subterraneous Stems)之一 为节间短缩的横生茎，外形不一，常肉质膨大呈不规则的块状，贮藏一定的营养物质 借以度过不利之气候条件。根系自块茎底部发生，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞叶退化或早落，如半夏、天麻、马铃薯等。

问题六：如何判断马铃薯、甘薯、莲藕、姜等植物的器官是根还是茎? 甘薯：块根 马铃薯：块茎 莲藕：根状茎 萝卜：肉质根 这样分可能有些细,一般我们认为茎是会分节或长芽的,但根只会长些细小的须根或侧根出来
希望采纳

问题七：马铃薯的块根是不是属于根的一部分?? 不是，是属于块茎
块茎（kuaijing）地下变态茎的一种。地下茎末端形成膨大而不规则的块状，是适于贮存养料和越冬的变态茎。顶部肥大，有发达的薄壁组织，贮藏丰富的营养物质。块茎的表面有许多芽眼，一般作螺旋状排列，芽眼内有2～3个腋芽，仅其中一个腋芽容易萌发，能长出新枝，故块茎可供繁殖之用。块茎的顶端具有一个顶芽，如马铃薯的块茎较为典型。马铃薯的地下枝条在土层中匍匐生长，当伸长9～12厘米时，末端膨大，形成具有短节间的肥厚块茎。在长成的块茎上，表层有周皮，上有少数皮孔。在块茎的横切面上尚可分出皮层、外韧皮部、木质部、内韧皮部和中央的髓部。从外形龚构造上看，可以说明它是茎的变态。菊芋、半夏、甘露子（草石蚕）等都有块茎。

问题八：土豆和红薯不属于植物的根吗？ 土豆是茎 红薯是根

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