为什么我炒的鱿鱼是酸的

为什么我炒的鱿鱼是酸的

第一，可能是化学反应；

第二，可能是鱿鱼本身不新鲜；

第三，可能是鱿鱼是速冻的一加热就会变酸；

第四，可能是你不经常吃东西嘴里的酸水；

第五，可能因为是自己做的，所以就有点心理作用而已。

为什么我炒的鱿鱼是酸的？

你买的应该是秘鲁鱿鱼：秘鲁鱿鱼原料的性质如下：1、原料条重3000g以下的其性能类似于墨西哥鱿鱼，非常适合于鱿鱼丝生产；2、条重3000g以上的另具以下特征：(1)鱿鱼板厚度达2cm--5cm，单块鱿鱼板重量达1．5kg以上；(2)肉质疏松，含水量高，一般在85%以上；(3)肌肉有不受人欢迎的怪酸味。

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